Cocktail "Aperol injectiespuit" - trendy jeugd zomer drinken

Gewoon een paar jaar geleden kon je per ongeluk proberen een cocktail op basis van mousserende wijn en bitters (het kan zijn "Aperol" of "Campari"), iemand op een feestje in het weekend. Nu heeft hij echte populariteit gewonnen en werd een van de meest trendy zomer jeugd cocktails in de wereld. Drink van de zomer 2013 is stevig op weg naar de titel van "World aperitief", en de naam van het - drinken "Aperol Injection", het recept van die we zojuist hebben geleerd.

Kort over cocktails

Vandaag de dag is het onmogelijk om een trendy party, presentatie, galadiner, een officiële ontvangst zonder diversiteit van alle soorten cocktails, die zal tegemoet te komen aan de smaak van elk stel. Cocktail - een alcoholische drank, basis waarvan een of meer alcoholische bestanddelen. Cocktails worden tegenwoordig steeds meer en meer bekendheid en populariteit, sommigen van hen worden steeds herkenbaar. In de 20 jaar van de twintigste eeuw werd geprezen in de VS droge wet, en dat is wanneer de echte glorie in de drank liefhebbers alcoholische cocktails hebben gevonden. Proberen om de smaak van alcohol, gemengde dranken met een verscheidenheid aan graden te verbergen, vaak mengen in gin suikersiroop, citroensap, en soms een tweede alcohol component is geweest, bijvoorbeeld, mousserende wijn. Drankjes worden steeds populairder, en dus werden uitgevonden alle nieuwe en nieuwe cocktails. Fashion voor hen om snel te verspreiden naar Europa. In Parijs, Londen, Venetië kunt u genieten van een klassieke cocktail populair op het moment in het hotel of de bar, of op de "cocktail party", die al populair onder jongeren was geworden.

Cocktail "Injection Aperol"

"Aperol" - een Italiaans aperitief, die in de buurt lang genoeg was. Zoals het spreekwoord zegt, alles is nieuw - is goed vergeten oud, en de laatste keer dat hij werd heropend bartenders. Fel oranje aangenaam lust voor het oog, en hij ging op de naam van de cocktail, nou ja, een spuit, waarschijnlijk betekent "besprenkelen". "Aperol spuit" heeft een unieke smaak, dankzij een geheim recept met infusies van geselecteerde ingrediënten, met inbegrip van bitter en zoet sinaasappelen, en vele andere kruiden (met inbegrip van rabarber) en wortels. Cocktail "Injection Aperol" licht alcoholische, maar slechts met 11 procent, dus het mengt goed met andere likeuren.

Geschiedenis van de schepping

Sinaasappellikeur werd in 1919 uitgevonden door de broers Barbieri in Padua. Oorspronkelijk ontworpen voor de gezondheid en het ontwaken van de eetlust na een maaltijd - om de spijsvertering te verbeteren. "Aperol" zoeter en met een lager alcoholgehalte - slechts 11 procent. Herbal bitterheid (gentiaan, rabarber), bitter en zoet sinaasappelen, specerijen perfect benaderde de beroemde aan het begin van de vorige eeuw cocktails "spuiten", die is samengesteld uit lokale wijn en niet-alcoholische tonic. Als gevolg van deze en verscheen "Aperol injectiespuit" - streng, tonic en verfrissend.
In die jaren was de stad een deel van het Oostenrijks-Hongaarse keizerrijk, de Oostenrijkers uitgevonden uitgedund Venetiaanse wijn frisdrank, dus Oostenrijk is ook gerelateerd aan de oorsprong van de "Aperol", in ieder geval, het debat over dit nog steeds aan de gang.

recept voor

Er zijn tal van variaties van cocktails in een bepaald gebied, en elke barman heeft zijn eigen recept. De ingrediënten moeten voldoende worden gekoeld, doorgaans, deze droge witte wijn (Prosecco of koolzuur) en soda (40% wijn, 30% water en 30% aperitief).

De laatste 30% kan worden aangepast aan de barman te proeven. Decoration - een schijfje sinaasappel, en misschien olijf. Dit is de klassieke proporties van de cocktail "Aperol spuit", een recept dat je kan leren en proberen om Verona en Venetië. De barman gaat naar een handvol ijs slapen in een glas, dan een half giet wijn, frisdrank en top voegt royaal giet alle aperitief - het hart en hoeveel je wilt, versierd met een schijfje sinaasappel en olijven naar smaak toe. Geserveerd "Aperol spuit" in een brede glazen en ijs wordt toegevoegd. Natuurlijk, kunt u in plaats van "Aperol" gebruik "Campari", maar zal meer krachtige cocktail rijke donkerrode kleur en de smaak van het zal meer bitter zijn. Voor een echte smaak van deze en geadviseerd om de klassieke aperitief gebruiken. Dus drink zal een zoete en zure smaak, en krijg een echte "Aperol spuit." Het wordt geserveerd met een klassieke Italiaanse hapjes.