Hij voltooide de periode waarin huisvrouwen haasten voor te bereiden op het winterseizoen. Met inbegrip van - voorraad op verschillende behoud. Vaak is een dergelijke situatie, wanneer u wilt elk gerecht te maken, en de ingrediënten zijn niet voor hem, of ze zijn te duur. In dit geval is het noodzakelijk om toegang te krijgen recepten van ervaren huisvrouwen die een antwoord voor alle gelegenheden hebben. Zo kunt u courgette koken, zoals ananas, voor de winter. Het resultaat zal nuttig zijn, een zoete, zeer smakelijk gerecht, en zonder het gebruik van ananas.
Koken jam courgettes soortgelijke Ananas
Hiervoor hebben we nodig: courgette, citroen en sinaasappel, suiker - vier eetlepels. We beginnen om te koken de jam courgette, zoals ananas. Eerst Reinig de courgettes, snijd het in acht platen mee, dan - kruiselings in dunne plakjes maximale dikte van vijf millimeter. Geschild en ontpit ruim de oranje en citroen, gesneden. Neem een middelgrote steelpan, ontworpen voor 3-5 liter, verspreid het courgettes bovenop - plakjes sinaasappel en citroen. Dek af met een deksel en kook tot ze gaar zijn ongeveer 30 minuten. Het vuur moet klein genoeg zijn om niet veel koken zijn. Vervolgens, zonder het deksel te openen, waardoor het mengsel afkoelen. Na afkoeling, verschuiven we in een andere kom - en in de koelkast. Het blijkt erg lekker jam, maar het moet snel eten, in een paar dagen. Nu vertel je hoe je blik squash, zoals ananas.
De eerste recept
Ingrediënten: squash - één kilogram (middelgrote of kleine), suiker - een half glas gele pruimen - vijf stukken (zoals rozijnen schotels). Elimineert courgette geschild en zaden, in plakjes gesneden, zodat ze zag eruit als een ananas ring. U kunt - blokjes of plakjes. Wij voeren sterilisatie van banken en ervoor te zorgen dat het droog is, voeg de suiker. Schakel de pruim fruit kersen, snij ze in de pot, op de top van gesneden courgette. Vul ostuzhennoy gekookt water. We zetten in een waterbad en breng aan de kook nog 15 minuten te steriliseren. Daarna gekookt roll up deksels banken zijn ze ondersteboven te keren en wraps handdoek. Laat afkoelen. Squash, zoals ananas, klaar voor de winter.
Het tweede recept
Want, moeten we: courgette - een ding, suiker - 150 gram, ananassap - 350 ml, citroenzuur - 2/3 theelepel. Werd gezuiverd uit de zaden en schil courgette en snijd ze in kleine stukjes. We verspreid in een pan, giet ananassap en voeg suiker en citroenzuur. Alle mix grondig, in brand gestoken, na het koken reserve op laag vuur gedurende 15 minuten. Periodiek moet het worden geroerd. Haal van het vuur, wachten tot de cool - en u kunt proberen. Het is ook mogelijk te ontleden en gesteriliseerde potten en roll covers. Klaar om nog een andere uitvoering van de gerechten: courgette, zoals ananas, voor de winter.
Recept courgette zoet als ananas
Deze exotische dessert is zeer gezond en lekker, vooral als je gaat om hen te voeden hun kinderen. Dergelijke zoete squash hen, natuurlijk, zoals, naast de smaak is echt ananas. Er is overigens een trucje: voor het recept courgette niet jong zou moeten zijn, is het wenselijk om een dessert van courgette te bereiden in de late zomer, als de groenten goed gerijpt. In juni heeft de smaak is niet hetzelfde, en opgeslagen voor een lange tijd dat hij zou niet. We moeten: 3-4 courgette, afhankelijk van de grootte van de drie sinaasappelen. twee of tweeënhalf cup - de siroop, een liter water, een eetlepel citroenzuur en suiker te bereiden. We hebben een vijf-liter cans, tegen een bedrag berekend siroop. Koken courgette, zoals ananas, voor de winter. Nou, ze wassen en drogen. Mijn sinaasappelen, in tweeën gesneden en in een halve cirkel gesneden. Wij verzenden naar de bodem van elk van de vier banken van stukjes sinaasappel en het leggen van de andere bestanddelen geprobeerd om ze verticaal te regelen om de schoonheid van bewaring. Mijn courgette, verwijder de schil, de pulp wordt afgesneden - we hoeven alleen maar harde deel groente, zonder huid en zaden. In blokjes gesneden 3-4 en ontleden op de banken. het toevoegen van koud water, citroenzuur en suiker voor koken zoete stroop (roer tot volledig opgelost totdat alle suiker). We vullen onze marrows. Steriliseer ze in banken. Om dit te doen, leg ze in een grote pan en afdekkappen. Voeg water toe aan de schouders en het schip in brand. Kook 15 minuten. Canned squash, zoals ananas, klaar. Er was een standaard procedure: uit de pan blikjes te krijgen, de handen uit de caps, flip om af te koelen - en op een koele plaats voor opslag.
Canned De pompoenen - "pineapple"
De smaak van gekookte gerechten op deze manier maximaal lijkt op de smaak van ananas. Ingrediënten: twee of drie jonge courgette, halve kilo kersenpruim ongeveer twee liter water, een kopje suiker en het zaad kruidnagel. En nu het recept: courgette, zoals ananas. Gewassen courgette in ringen gesneden (dikte - 1 cm). Verwijder de pitten, kunt u knijpen in het gebruik van glas. De banken zijn schoon en gesteriliseerd, tel de stapel ringen en courgette in het gat tussen deze rollen pruimen. Maken siroop: in kokend water gegoten suiker en breng aan de kook, onder voortdurend roeren. Courgettes giet dit siroop en steriliseren. Banken rollen, draaien en wraps goed. "Ananas" klaar!