Sweet Pie pompoen Test

Gaf me een grote pompoen ... we gekookt meerdere malen pap van te maken, en nog steeds links meer dan de helft van de pompoen, schoongemaakt we het werd in stukken gesneden en bevroren in een koelkast.

Ik besloot om iets te doen van te maken om te koken, met uitzondering van granen, en vond een recept voor pompoen deeg, maar in het proces van voorbereiding had ik een beetje veranderd en nu ziet het er als volgt uit:

Neem verse gist - 25 g; plantaardige olie - 1/3 kop; ei - 1 st; pompoen pulp - 250-300 g; suiker - 3 el. lepels; Water - 100-125 ml; Meel - 650-700 g; een snufje zout.

Test Method

Pompoen kok, plaatsen we in een pan ontdooide stukken pompoen, vul ze met koud water, het water moet volledig dicht en de stukken van de pompoen centimeters boven de vloer stukken, breng aan de kook en kook gedurende 10 - 15 minuten. De helft van het water wordt afgevoerd en pompoen garde in een blender om een puree te vormen, kan aardappelpuree gekookt en via tolkushkoy.

Gist gewreven handen in kleine stukjes te verbinden met pompoenpuree, voeg suiker, ei, een snufje zout, plantaardige olie, dekking brouwsel container met een handdoek en laat gedurende 20 minuten, voor het deeg te stijgen.

Daarna, zift we de bloem, toe te voegen aan de spons en kneed het deeg, dek af met een handdoek weer en wacht tot het deeg een paar keer, elke keer vymeshivaya rijzen.

je kunt koken muffins, cakes en taarten met een vulling van het resulterende deeg.

Mijn zoon en ik hou van zoete taarten, maar de open taarten kan niet sappig worden verkregen, dus ik ben niet van deze deeg bakken taarten gesloten.

koken cake

Voor de vulling ik de jam en verse appels, de meeste van alles wat we willen gebak met jam van aardbeien, maar ook andere soorten jam dan blijkt zeer smakelijk en sappig taarten.

Neem het monster uitrollen 0,5 cm dik en geplaatst in een siliconen mal of de plaat waarop de eerste folie gelegd, en test de formatie.

Op het deeg zet de jam, indien het als een snoepje, d.w.z. kocht een stuk, in dunne platen en gelegd op het deeg, wanneer de storing waterig vervolgens verdelen over het deeg met een lepel of spatel, dan appels mode plakjes verwijderen zaden en plaatst ze bovenop jam.

Daarna ik suiker toevoegen en kaneel vullen, rollen de tweede taartbodem en sluit de taart, als het bakken in de vorm van siliconen.

Als u een taart bakken op een koperen plaat, dan is de vulling ik opeenstapelen alleen het centrale deel, met de randen aan beide zijden vouwen naar het midden en sluit de vulling zaschepit rond de randen om de vulling tijdens het bakken van de taart niet ontsnappen.

Gebakken cake op 150 graden 15-20 minuten goudbruin. Dan neem ik uit de oven, vet de top van de sterke gebrouwen thee en laat ze iets afkoelen.

Dan is de spread taart in kruiden of houten tribune voor warme gerechten. Aangezien deze dragers hebben holen, is de koek niet vochtig en droog blijft en de bodem.

Tijdens de maaltijd, moet u een schotel of dessert plaat hebben, aangezien de taart blijkt erg sappig en van te maken, vooral wanneer we warm eten, kan het vullen lekken.

Eet smakelijk.