Whisky Black Velvet - jonge drankje met een lange geschiedenis

Whiskey - de drank is zo oud dat het onmogelijk is om precies te zeggen waar zijn geboortehuis. Aanspraak maken op de titel twee landen, Ierland en Schotland. Elk van hen heeft zijn eigen visie op de oorsprong van deze drank. Vandaag de dag, niet alleen het land van invoer. Bijvoorbeeld, een van de beste rassen - Whisky Black Velvet. In verschillende delen van de wereld heeft zijn eigen recept en het gebruik van de traditie.

De geschiedenis van de drank

De Schotten zijn van mening dat de tempels zijn de erfenis van de christelijke missionarissen die de druiven van gerst vervangen en kreeg een geheel nieuwe smaak en het aroma van sterke drank. En in Ierland denken dat dit de "heilige water", die werd opgericht door hun beschermheilige Saint Patrick. Waarschijnlijk de Schotten zijn dichter bij de waarheid, al was het maar omdat de alembic werd juist in Schotland Robert Stein uitgevonden. Aan het begin van zijn carrière, dit sterk alcoholische drank was een medicijn dat werd opgesteld door de Schotse monniken. Gebruik het in het dagelijks leven begon pas wanneer het recept en de technologie in de handen van de boeren. We gebruikten toen, en gerst en rogge en haver. Zo wordt moderne Black Velvet whisky gemaakt van rogge, gerst en mout.

productietechnologie

De productie kan worden onderverdeeld in zes fasen:

• Eerst wordt gerst gedroogd. Vervolgens wordt doorweekt, en wanneer het is ongeveer 10 dagen ontkiemen, werd het weer gedroogd en in Ierland voor dit gebruik hete rook uit de verbranding van turf, beuken hout of kolen. Dus maak je gerstemout.
• Voor de productie van gemalen mout wort wordt geweekt in warm water gedurende 12 uur.
• Nadat de wort gist toe te voegen en gefermenteerd voor twee dagen. Op de uitgang is verkregen alcoholische drank 5%.
• De resulterende drank wordt tweemaal onderworpen aan destillatie. De aldus verkregen whisky sterkte tot 70%, die na verdund tot 50-63%.
• Uittreksel.
• Filtratie en bottelen.

Canadian Whisky Black Velvet

Niet alleen Ierland en Schotland importeren elite soorten drinken. Whisky Black Velvet, of "Black Velvet", begon relatief kort geleden te produceren - in het midden van de vorige eeuw. drinken geboorteplaats - Canada. Whiskey is rijpen in vaten voor twee jaar, waarna het wordt gemengd met graan alcohol en opnieuw was de oudste in grote eiken vaten. Na een tijdje werd gefiltreerd en verdund met water tot 40 graden. Dit is het soort van de jonge, maar vandaag importeert meer dan 50 landen.

Black Velvet Reserve - whisky, die in vaten wordt gehouden voor niet minder dan 8 jaar. Dan is het gebotteld. Makismalnaya volume van containers, die worden verkocht Black Velvet drankje (whiskey) - 1L. De prijs van de alcohol is zeer democratisch en is slechts $ 30.

Cultuur drank consumptie

In Amerika, bourbon traditioneel genomen om frisdrank of "Coke" verdunnen. Als het niet al te goede kwaliteit, het is zeer acceptabel. Maar een lekker drankje, zoals whisky Black Velvet, beter om te drinken in zijn zuiverste vorm. Ik heb niet het ijs nodig hebben en ook, omdat het alleen wordt voorkomen dat de aroma ontvouwen.

Dit is een sterke alcoholische drank, dus drink het vooral in de avond. Het is het beste in combinatie met een ontspannen familiale sfeer, een comfortabele stoel, een goede sigaar. Whisky is niet geschikt voor de sfeer van de nacht club.

In tegenstelling tot cognac, haar drankje licht gekoeld - tot 18-20 graden. Speciale bril worden meestal geserveerd met een dikke bodem, maar het is aanvaardbaar, en misschien zelfs beter, whiskey drinken uit wijnglazen, want op deze manier een betere aroma wordt onthuld. Een glas of glas gevuld met weinig meer dan een derde. Mannen in zichzelf gegoten en vrouwen op etiquette niet, laat ze zorgen voor de Cavaliers. Opgemerkt dient te worden dat de whiskey algemeen wordt beschouwd nezhenskim drankje.

Snack best fruit. Men kan ook verdund mineraalwater.

Cocktails op basis van whisky

Dankzij de aangename smaak en verwarmend effect, is de wereld genoten veel succes de zogenaamde Irish coffee. De hete organische koffie wordt 50 ml whisky en verspreid bovenop slagroom. Deze cocktail is voorbereid voor bijna 100 jaar.

Whisky wordt ook gebruikt in de bekende cocktail "Manhattan". Het alcohol vermengd met sinaasappel en abrikoos sap in gelijke delen. Meestal 20 ml van elk ingrediënt. Glas versierd met een cocktail cherry.

Cocktail "Whiskey-Cola" heeft niets te maken met de smaak van low-cost low-alcoholische dranken in flessen, die in de vroege jaren '90 verscheen op onze markt. Voor lekkere, zoete en geurige drank gemengd met whisky "Coca-Cola" of "Pepsi-Cola" in een verhouding van 1: 1. Drink deze cocktail, in tegenstelling tot pure whisky met een grote hoeveelheid ijs.

In de VS, het is erg begaan met drank "whiskey-sour". Voor de bereiding werd gemengd met 40 ml bourbon, 20 ml citroensap en 20 ml suikersiroop. Geserveerd deze drank met ijs.

Al onze uitvinding - een cocktail "in goede gezondheid." In gelijke delen gemengd whisky, rum, likeur Drambuie en kersenlikeur.

Whiskey - een zeer populair onderdeel van alcoholische dranken. Deze oude man drinken conservatieve op magische werd een deel van de clubcultuur. Echter, sterke smaak, "Coca-Cola", en de smaak en het aroma van citrus en een grote hoeveelheid ijs niet toestaan om te voelen en waarderen de volledige boeket van aroma's van deze goede bourbon.