Wat kan crème vervangen in het recept

Crème - is het bovenste gedeelte van de door bezinken of scheiding ontvangen melk. Het product is verkrijgbaar met verschillende vetgehalte, maar het is altijd vloeibaar. De dichtheid van de crème geeft een pak slaag, maar gebruikt in vele recepten en voldoet niet aan de door de mixer tops. Maar wat als je zijn reeds betrokken bij het kookproces, en plotseling merken dat de ingrediënten in het huis is niet? De crème kan worden vervangen in verschillende recepten?

Waar kun je de crème te gebruiken?

Meestal worden ze gebruikt voor de bereiding van verschillende soorten desserts. Cakes, gebakjes, broodjes, mousses, cakes onder toepassing van het verkregen produkt bijzonder zacht. In dit geval moet je de slagroom. Ze worden ook gebruikt om hartige gerechten te bereiden, in het bijzonder vaak - sauzen. Sauzen worden toegevoegd aan salades, vis- en vleesgerechten. Voeg de slagroom en sommige soepen. Maar wat kan ze vervangen?

Het vervangen van de room in de voorbereiding van de hartige gerechten

In plaats van room kan je normale melk nemen! Bereid de saus, maar het huis niet over het juiste product? Great sauce "Bechamel" kunt u met behulp van de melk van elke vetgehalte koken. Smelt 50 gram boter, mengen met 50 gram bloem en licht bak. Vervolgens giet de melk in het mengsel in een hoeveelheid van één liter. Sudderen de saus gedurende vijf minuten. Voeg vervolgens om het zout, nootmuskaat, zwarte peper en een beetje suiker. Breng het mengsel tot reflux en voeg nog eens 50 gram boter. Saus "Bechamel" ideaal voor vlees en groentegerechten.

Wat kan crème vervangen in de saus, zo niet thuis, en melk? Perfect geschikt voor de rol yoghurt zonder vulstoffen, gefermenteerde gebakken melk, yoghurt of zure room. Bij de voorbereiding van een vegetarisch pasta kunt u de crème van avocado vervangen. Deze vrucht is rijk aan vet.

Het vervangen van de room in de voorbereiding van de desserts

U bent bijna bereid een heerlijke taart en plotseling herinnerde dat er geen ijs in het huis? Ren naar de winkel niet altijd willen, en zijn duurder dan conventionele crème zuivelproducten. Cream, waarvan de prijs schommelt rond de 60 roebel per halve liter, zijn niet beschikbaar voor iedereen. Dan kun je ze vervangen zonder dat de smaak van zoete room? Er zijn vele opties.

1. Half kopje gecondenseerde melk, meng met een theelepel citroensap en klop met een mixer. Deze crème is een perfecte vervanging een romige dressing.
2. 200 g boter pond poedersuiker met een glas. Voeg een mengsel van 200 gram vet zure room. Klop de slagroom met een mixer en veilig versier je dessert.
3. Een banaan, eiwit, suiker en vanille, klop met een mixer. U vindt er een uitstekende vervanger voor botercrème.
4. Typische zure room kan vervangen als het goed het gaas gevouwen in meerdere lagen afvoer, sla dan met behulp van een mixer of blender.
5. Je weet niet wat u kunt room in het recept te vervangen? Gebruik kokosmelk. Dit product is rijk aan vet en zeer hoog in calorieën. Het zal het gerecht een delicate romige smaak te geven.

Hoe ze hun eigen ijs bereiden thuis?

Je hebt geen van de opties te vinden? Dan proberen om het product te koken thuis met hun eigen handen, zal het resultaat u te behagen. Cream, een recept die je hieronder vindt, zijn zeer mals, lekker, en zijn geschikt voor elk gerecht!

Bereid de crème vetrijke, dan verdun je ze met melk, indien nodig. Neem de boter en melk in gelijke verhoudingen. Oil cut vierkanten of rooster. Doe de ingrediënten in een pan. Op een laag vuur de boter smelten, maar wees voorzichtig om zich te mengen in ieder geval laat niet koken. Wanneer de olie volledig is opgelost in de melk, neemt de menger en klop het mengsel goed. Deze crèmes kunnen worden gebruikt om hartige gerechten te bereiden, dat wil zeggen, soepen en soepen, aardappelpuree, sauzen.

Indien u wenst om hun eigen slagroom te bereiden, werken voor je voorbij. Bedek de pan met een deksel of een mengsel met plasticfolie en laat afkoelen. Wanneer het volledig afkoelen crème (noodzakelijk bij kamertemperatuur) om deze nacht in de koelkast te verwijderen. De olie in de vloeistof niet naar voren. Neem een blender en slagroom van uw huis. Ze zijn een uitstekende vervanging van het product uit de winkel op het moment van de voorbereiding van de desserts en crèmes. Deze crèmes kunnen helpen geld te besparen.

Nu dat je weet wat je kunt crème in het recept in hun afwezigheid in het huis te vervangen. Succesvolle je culinaire prestaties!