Wat een vrucht meest ijzer? Welke groenten rijk aan ijzer?

Normale werking van het lichaam, waaronder het metabolisme, niet mogelijk zonder een dergelijke nuttige en belangrijke chemische element ijzer, aanwezig in het hemoglobine. Het maakt het mogelijk om snel elke cel van ons lichaam te vullen met zuurstof en leveren aan alle interne organen. Een voldoende hoeveelheid ijzer vermindert de kans op stress en depressie, versterkt het immuunsysteem. Het nadeel van Fe leidt tot bloedarmoede en andere gezondheidsproblemen. Zorg dat we de noodzakelijke dagelijkse behoefte aan dit element is mogelijk met het eten, maar voor dat je moet weten, bijvoorbeeld, waarin een vrucht meest ijzer, het is er in groenten en andere voedingsmiddelen.

Welke soorten van ijzer zijn?

IJzer kan worden onderverdeeld in twee types: heem en niet-heem. In het eerste geval betreft het chemische element in de dierlijke voedselbronnen. Een treffend voorbeeld is vlees, vis en kip. In het tweede geval wordt aangenomen het ijzer in groenten en fruit geliefd bij veel mensen.

Het verschil tussen de eerste en tweede is de mate van verteerbaarheid van zo'n belangrijk en noodzakelijk voor ons leven als element Fe. Ter vergelijking: bij het consumeren van producten met heem ijzer is voorstander van ongeveer 15-35%, van de niet-heem - 2-20%.

Welke vleesproducten hebben ijzeren?

Om zelfstandig te gaan met de juiste voeding, moet u de desbetreffende bepalingen te kiezen. Hier volgen enkele voorbeelden van ijzer-rijk voedsel (de lijst wordt gelaten voor uw gemak):

• Kalfslever (100 g van dit vlees gedurende 14 mg Fe);
• varkenslever (100 g bevatte 12 mg ijzer);
• kippenlever (B100 g - 8,6 mg);
• runderlever (100 g - 5,7 mg.);
• rundvlees (3.2 mg.);
• schaap (2,3 mg);
• kalkoen (1,8 mg);
• varkensvlees (1,5 mg).

Het is opmerkelijk dat hoe donkerder het vlees, hoe hoger het percentage ijzer bevat. Aldus wordt donker kip 1,4 mg Fe en licht van 1 mg bevatten. Zie je het verschil?

Of er ijzer in schaal-en schelpdieren?

Veel ijzeren elementen zijn aanwezig in zeevruchten en vis. Vooral een groot aantal chemische elementen aanwezig schelpdieren. Op de tweede plaats behoudt Fe hebben mosselen met 6,8 mg - de derde oesters (5,7 mg), de vierde - sardines in een metalen pot (2,9 mg), de vijfde - kleine garnalen en schelpdieren - 1 , 7 mg, en de zesde - tonijnconserven - 1,4 mg. Een klein percentage ijzer aanwezig in de goed gezouten haring, makreel en andere vissoorten.

Tabel: ijzergehalte in voedingsmiddelen

Naast vis en vlees, heeft ijzer in eieren. Het totale aantal elementen daarin ongeveer 2,5 mg. Dit element is aanwezig in de meeste noten. Bijvoorbeeld gepelde pistachenoten ten minste 4,8 mg.

De hazelnoten tot 3,2 mg, ruwe pinda - 4,6 mg, amandelen iets minder - 4,2 mg en walnoten en cashewnoten nucleoli - 3,8 en 3,6 mg. Pijnboompitten kan niet bogen op een hoog gehalte aan ijzer. Daarin is slechts 3 mg. Dit alles is beschikbaar voor elk product, dat ijzer bevat. In welke producten zijn het meest Fe, beschrijf hieronder.

Er Fe in pompoenpitten (14 mg) en zonnebloempitten (6,8 mg). In haar sesam 14,6 mg. De aanwezigheid van ijzer in de apotheek en hematogene - 4 mg. Deze heerlijke plaat met plakjes, smaakt toffee. Ook voldoet verlost van bloedarmoede element in de volgende producten:

• cheese (Swiss 19 mg);
• melk (0,1 mg);
• worsten en vleesproducten (1,9-1,7 mg);
• fish roe (1,8 mg);
• deegwaren en bakkerijproducten (1,2-3,9 mg);
• honing (1,1 mg);
• champignons (35 mg);
• wrongel (0,4 mg);
• boekweit (8,3 mg);
• biergist (18,1 mg);
• cacao (12,5 mg);
• boter (0,1 mg);
• meel en anderen.

Hier is een voorbeeld tabel (ijzergehalte in voedsel):

Zeer rijk aan inhoud van een gegeven chemisch element wordt beschouwd stroop (21,5 mg). Het record aantal opgeslagen in het zeewier (16 mg) element.

Wat vruchten en bessen bevatten ijzer?

De bessen bevatten Fe, misschien, kunnen worden geïsoleerd bosbessen. Het bevat een opmerkelijk grote hoeveelheid voornoemde element (7 mg). De zwarte bes het minder - 5,2 mg, frambozen - 1,7 mg. Spreken van fruit, perziken, dat een bevatten - 4,1 mg, appels - 2,2 mg, en bananen - 0,8 mg.

Zoals u kunt zien, het beantwoorden van de vraag, waarbij een vrucht het grootste deel van het ijzer, kunt u veilig kiezen voor verse en sappige perziken. In Daarnaast zijn er niet alleen nuttig vers fruit, maar ook om sappen, vruchtendranken en drankjes gemaakt van hen te drinken. Dus, is de meest representatieve beschouwd pruimensap onder hun broeders. Een kopje deze dikke zure drank neemt in het lichaam niet kleiner dan 2,9 mg ijzer. In het granaatappelsap iets minder Fe - 0,1 mg.

In sommige gedroogde vruchten hebben ijzeren?

Vraagt u zich af waar een vrucht meest ijzer, vergeet dan niet over gedroogde vruchten. Bijvoorbeeld wordt 4,7 mg van dit element in gedroogde abrikozen, 0.4 - in vijgen, rozijnen white - 3,8 mg gedroogde appels - 15 mg, peren en pruimen - 13 mg. Bijgevolg het record voor Fe gedroogd appels.

Peulvruchten en ijzer

De leiders van het grote aantal van ijzer, zijn natuurlijk peulvruchten. Bijvoorbeeld de benaderde inhoud van het chemische element in gekookt groene erwten is 6,8 mg en vers - 7 mg. De bonen en de bonen kunnen worden gevonden om 5,5-5,9 mg Fe. Nota bene omvatten peulvruchten beschouwd linzen, omvattende tot 11,8 mg lid.

Welke groenten bevatten ijzer?

Je weet het niet, in elk fruit of groenten meer ijzer? Wij zullen u helpen om dit te begrijpen. Als het gaat om groenten, het is het waard om aandacht te besteden aan hun groene soort met karakteristieke donker-groene scheuten. Voor dergelijke planten moeten onder meer de volgende groenten:

• spinazie (bevattende 3,6 mg ijzer);
• bloemkool (1,4 mg);
• Chinese kool en spruitjes (met 1,3 mg);
• chard (3,1 mg);
• broccoli (1,2 mg);
• peterselie (5,8 mg);
• selderij (1,3 mg);
• in de raapbovenkanten (1,1 mg).

Interessant is dat de zuurkool zuur bevat ook 1,7 mg ijzer. Er de gewenste chemische element in de chips (1,2 mg). Maar als de kok, het gehalte aan Fe verminderd en de hoeveelheid van 0,8 mg. Onder de bladgroenten leiden peterselie, en onder andere leden van de familie - zuurkool.

Waar de meeste ijzer?

In de eerste plaats door het aantal van ijzer leidt bonen. In sommige vormen kunnen tot 71 mg bevatten. Op de tweede plaats hazelnoten en plakken (51 en 50,1 mg). In de derde plaats havermout (45 mg). In een vierde - kaas bereid uit taptemelk (37 mg). In de vijfde - verse champignons (35 mg). In een zesde - tarwegries (31 mg). Op de zevende - varkenslever (29,7 mg).

Nu weet je wat een vrucht in de meest ijzer. We hebben ook vermeld groenten en andere producten waarin sprake is van de noodzakelijke en onmisbaar element.