Dineren met artrose: nuttige en schadelijke producten, etenstijd

Artrose - een ziekte die ongeveer 15% van de wereldbevolking vangt. Chronische ziekte leidt tot onherstelbare vervorming bot. De juiste voeding met artrose - een manier om de toestand van de patiënt en een preventieve maatregel te verlichten, om terugval te voorkomen.

Artrose - een ziekte van leeftijd

Leeftijd-gerelateerde veranderingen van het kraakbeen leidt tot verlies van elasticiteit van de gewrichten, waardoor interfereert met de normale van het werk. Meestal ontwikkelen heupartrose, knie, maar de kleine gewrichten van de handen en schouders zijn ook gevoelig voor deze ziekte. De persoon ervaart pijn in deze gebieden vooral na het sporten. In rust stopt ongemak. Later, de gewrichten beginnen pijn te doen 's nachts, er zwelling. Artrose - een nare oude metgezel. Veranderingen in het gewrichtskraakbeen is tot de leeftijd van 50 jaar, voornamelijk vrouwen komen. Door de leeftijd van 60 jaar, volgens de statistieken, de ziekte heeft ingehaald de helft van de bevolking, ongeacht hun geslacht. Sinds kort is er een tendens om "verjonging" van artritis. De leeftijd waarop iemand inhaalt met artritis is afhankelijk van genetische aanleg, omgevingsfactoren op de plaats van permanente bewoning, de ernst van de lichamelijke activiteit, overgewicht. Gewrichte 1 graad - deze leeftijd gerelateerde ziekten. Secundaire artritis kan worden veroorzaakt door trauma.

Waarom Diet

Osteoartritis - vrijwel ongeneeslijke proces en alle stadia van menselijke veroudering. Het enige dat kan helpen - is om de degeneratieve processen van veroudering te voorkomen en vertragen gezamenlijke weefsel. Juist gekozen voedsel met artrose van de gewrichten - een effectieve methode voor het oplossen van dit probleem. "We zijn wat we eten" - dus de ouden gezegd. Eentonig menu, de lunch en het diner van de halve finale versnellen van de ontwikkeling van artrose. Gedurende zijn leven, onze gewrichten accumuleren de resten van chemische stoffen die het smeermiddel te vernietigen. Het lichaam lijdt aan een verstoring van eiwitten, vetten en koolhydraten, vitaminegebrek.

Overgewicht - de vijand №1

Beginnende artrose kan zware inspanning te lokken, maar nog steeds een groot percentage van die lijden aan deze ziekte zijn mensen met overgewicht. Hoe meer extra vulling, hoe harder de voeten, waardoor - osteoarthrose en kniegewricht ziekte. Overaanbod vet leidt tot uitlogen van kalium en calcium, en verhoogt botfragiliteit verminderde totale immuniteit.

Niet elk dieet in het voordeel van

Afslanken punt van zorg voor velen, en op verschillende leeftijden. Ontwikkelde talloze diëten, stijf en niet erg goed, die noodzakelijkerwijs gepaard gaat met training in de sportschool. Hier is het belangrijk punt: het dieet voor artrose is om gewicht te verminderen en tegelijkertijd om het lichaam met alle elementen die nodig zijn voor een volledige kraakbeen leven te vullen. Het gebeurt zo dat, door het toepassen van om zich een aantal beroemde dieet, mensen verliezen veel gewicht, en gewrichtsproblemen alleen maar toegenomen. Dineren met artrose moeten worden georganiseerd, zodat het gewicht wordt verminderd, en de botten en gewrichten sterker. Harm mono-dieet dieet vet vrij, low-carb, vegetarisch.

Hetzelfde voorzichtigheid geldt voor de oefening. Niet elke fitness en sport worden getoond met de leeftijd, vrouwen moeten extra voorzichtig na een 50 te zijn.

Hoe om te eten in artrose?

Speciale voeding is noodzakelijk, maar laat het "mild" dieet zonder scherpe grenzen. Gebruik split maaltijden: kleine maaltijden om de twee uur. Het is noodzakelijk om de hoeveelheid eiwitten van plantaardige en zuiveloorsprong vergroten en door het verminderen van vlees het lichaam met voldoende vitaminen. Groenten en fruit moeten meer rauw te eten. Dieet met artrose moeten gewrichten te versterken en te voorkomen dat het proces van hun vernietiging. Doelstelling klinische voeding - om gewicht te verminderen, waardoor de belasting op de gewrichten verminderen, verminderen het risico op het ontwikkelen van inflammatoire processen vertragen het natuurlijke verouderingsproces van bindweefsel, resulteren in de stofwisseling.

Het vereist een grote hoeveelheid vocht, maar niet zoet: zuiver water, verse sappen, vruchtendranken, kruidenthee.

De basis van het menu

Dineren met artrose moeten noodzakelijkerwijs op basis van de volgende producten:

• Gerechten zijn gelatine: gelei, gelei.
• Eiwitten van melkorigine.
• Koolhydraten uit vruchten en bessen.
• Plantaardige vetten, boter.
• Het tekort aan vitamines, vooral B kan in de vorm van hun vitaminecomplexen worden toegevoegd.
• Groentegerechten, mager vlees te eten gestoofd en gekookt of gestoomd.

Opnemen in het dieet

• Zuivelproducten: kaas (laag vetgehalte), kaas, yoghurt, yoghurt.
• Mager vlees en gevogelte.
• Eieren.
• Peulvruchten.
• Alle noten en gedroogde vruchten.
• Fish.
• Groenten, fruit, sap in onbeperkte hoeveelheden.

vooral handig

• Lijnolie - Omega-3 vitaminen.
• Konijnenvlees.
• Vette vis - fosfor, ijzer, selenium.
• Sinaasappels, paprika - anti-oxidanten die veroudering gewrichten te voorkomen.
• Ananas en granaatappel - verminderen ontstekingen.

Te verbieden of te beperken

• Volle melk.
• Vet vlees.
• Fast food, bereide maaltijden, niet geraffineerde producten.
• Worstjes, gerookt.
• Winkels mayonaise, margarine.
• Energy, zoete dranken.
• Alcohol (een uitzondering kan zijn natuurlijke druif wijn in kleine hoeveelheden).

Verminder de inname van zout, snoep, augurken, griesmeel, vers brood, rijke bouillon, koffie.

Dieet voor artrose: het menu

De voorgestelde menu is niet vereist voor gebruik. Deze voorbeeldige therapeutische voeding, die zal helpen om hun ontbijt, lunch en diner te vullen met heerlijke en gezonde maaltijden zoveel mogelijk.

ontbijt:

1. Cottage cheese, kaas, fruit, kruiden thee met honing.

2. boekweit pap met melk, een peer of een appel.

3. Het eiwit omelet jelly fruit of bessen, compote of fruitdrank.

snack:

Iets van vruchten: sinaasappel, appel, ananas, peer of een glaasje granaatappelsap.

lunch:

De eerste gerecht van uw keuze: oor, bonensoep, vegetarische soep.

Tweede gang:

1. Gekookte kip met bruine rijst en fruit salade.

2. Sardines gestoomd met gestoomde groenten.

3. Gebraden kalkoen met pap (boekweit, gierst, haver).

Vieruurtje: vis of kip gelei, fruit.

diner:

1. Salade van vis, eieren en verse komkommer, gekleed met zure room.

2. Marine vis gebakken in folie met koolsalade.

3. Vissen met groenten en linzen, oranje.

Toevoeging aan het menu kan een complex van vitaminen.

Het moet zich richten op het feit dat zowel de behandeling en dieet moet worden geïndividualiseerd en worden gebruikt na overleg met een arts. Artrose kan niet de enige ziekte bij mensen. Sommige producten kunnen worden gecontra-indiceerd met andere ziekten die iemand allergische reacties kan veroorzaken.

interessant recept

Bijzondere en dieetvoeding met artrose heeft geen flauw en smaakloos te zijn. Van deze componenten en producten die nuttig zijn voor de botten en gewrichten zijn, kun je veel te koken, niet alleen nuttig, maar ook zeer smakelijke gerechten. Een voorbeeld van zo'n recept - om uw aandacht. Bereidt de vis aspic met tomatensap.

Noodzakelijke ingrediënten:

• Fileren geen vis, zoals snoekbaarzen - 400 g
• Tomatensap - 250 ml.
• Gelatine - het bedrag is het beter om te berekenen volgens de aanwijzingen op de verpakking, dus hoe verschillend de productie van gelatine vereist een andere hoeveelheid vloeistof.
• Onion - een hoog.
• Citroensap - 1 el. l.
• Erwten, peper, laurier, zout, kruiden - naar smaak.

Koken procedure:

1. Bereid gelatine.
2. De halve liter water put uien, gesneden ringen, kruiden, citroensap, breng aan de kook.
3. Voeg de vis en koken voor 10 minuten.
4. Filet krijgen uit bouillon, koel en in kleine stukjes gesneden.
5. Visbouillon, voeg tomatensap, nodig kruiden en warmte, zonder te koken.
6. Opwarmen en roer tot volledig opgelost gelatine toevoegen aan de bouillon.
7. Spill stollen doen: op de schotel brawn giet een beetje van afgekoelde bouillon te geven aan stollen in de kou. Bovenop de bevroren laag afgebroken stukken vis, is het mogelijk om de gesneden stukjes gekookte wortelen of schijven van eieren, Groenen verfraaien. Giet de resterende bouillon.

Mooi, lekker en gezond gerecht is klaar voor de gewrichten.

Preventie van artrose

Zorgen over de gezondheid van hun gewrichten lang te zijn voordat ze beginnen om problemen zelf. Onregelmatigheden in het gewrichtskraakbeen leidt tot problemen met beweging, wordt het moeilijk om eenvoudige bewegingen uitvoeren. Zeer, zeer frustrerend om de mobiliteit te verliezen en afhankelijk van anderen, niet om de pijn te noemen.

• Aanbevolen eten met artrose van de gewrichten moet de basis vormen van het dieet zijn lang voordat de symptomen van de ziekte, vooral als de levensstijl geassocieerd met een grotere fysieke inspanning.
• Nu voor de belastingen. Reeds tijdens de ontwikkeling van de ziekte, artsen raden meer dan redelijk mobiliteit. Verleng de gezonde werking van alle ledematen helpt actieve levensstijl zonder al te veel gewicht tillen. Payload - motor: wandelen, joggen, zwemmen, matige fysieke arbeid.
• Enemy gewrichten - koud. Onderkoeling kan leiden tot ontstekingen en verergering van de ziekte.
• Een andere factor die de ontwikkeling van artrose, zelfs bij jonge mensen - trauma.

Veralgemening van de aanbevelingen is als volgt: de preventie van artrose wordt gereduceerd tot een gezonde levensstijl. De juiste voeding, matige stress, zal zittend leven blijft een tijd waarin het leven is mooi en een genot.