Wanneer is het het beste om zure kool te verdienen op de maankalender? aanbevelingen

Weinig mensen denken over wanneer het het beste om zure kool te verdienen op de maankalender, niet waardoor het speciale betekenis. Het blijkt dat deze informatie is nog steeds van groot belang, evenals voor de uiteindelijke smaak van het product, en voor de uitkering.

De voordelen van zuurkool

Het oogsten van de winter groente van het bovenstaande is niet alleen erg lekker, maar zeer nuttig. Het blijkt dat zuurkool zodanig is gekenmerkt:

• Het heeft een versterkende werking;
• Het heeft anti-inflammatoire werking;
• een uitstekende antimicrobiële, anti-kanker en pijnstillende;
• verbetert de werking van het spijsverteringsstelsel en het hele systeem;
• Het fungeert als een laxeermiddel.

Om de plantaardige bleek heel lekker en hun eigenschappen behouden, zijn er bepaalde momenten waarop het beter is om zure kool te verdienen op de maankalender. Als u dit proces in de "ongewenste" dag uit te voeren, dan is het werkstuk snel verslechteren en raken bedekt met schimmel, bovendien is absoluut smaakloos en ongezond.

Wanneer is het het beste om zure kool te verdienen op de maankalender?

Laat in de herfst - het is tijd om kool. Dit is een goed moment om zuurkool te maken. In de meeste gevallen is een speciale dag niet voor een bepaald proces geselecteerd. En tevergeefs! Het blijkt dat er zijn dagen dat het beter is om zure kool te verdienen op de maankalender, dan zal het meer fris en smakelijk zijn. En om dit proces heel ongewenst in een tijd van de week te maken.

Experts zeggen dat de wassende maan, de 5-6 dag - de beste tijd om zuurkool te maken. Ook van bijzonder belang, op welke dagen om zuurkool te maken. Meer geschikt voor dit proces worden beschouwd als maandag, dinsdag en donderdag (de zogenaamde zijn mannen dag).

Lekker en krokant zuurkool weer in te schakelen wanneer de maan passeert de dierenriemtekens, zoals Steenbok, Boogschutter, Leeuw, Stier en Ram.

Leer hoe je zuurkool maken

Hoe om zure kool te maken in de winter? Recept voorvorm van deze groente vrij eenvoudig en vereist geen ingewikkelde componenten. Dit houdt in dat:

• kool;
• wortel;
• kruiden (laurier, steenzout, zwarte peper naar peper, mierikswortel en aalbes bladeren, een paar venkel takken).

Hoe te zure kool te maken in de winter? Heel eenvoudig, als u zich houdt aan de volgende richtlijnen.

Kool gewassen, van bovenste bladeren en snij ongeveer 5 mm dik.

Wortel Was en schil. Voor het malen van grove rasp passen perfect.

Op de bodem van de tank, waarbij de kool toevoegt, is het noodzakelijk om lay-out van de bovengenoemde specerijen. Kool en wortel mix, zout en peremyat handen. Dan moet meerdere lagen om de groenten te rammen in een vat of kuip.

Van boven is het raadzaam om het juk te zetten, kan de rol van die zeer goed spelen een grote vlakte steen.

Het is belangrijk om niet te vergeten om het schuim dat wordt gevormd tijdens de fermentatie van de kool te verwijderen. Een week later, kan ingemaakte groenten veilig worden gegeten.

Zuurkool: enkele tips

Als u zich afvraagt wanneer zure kool te verdienen op de maankalender, denk aan de volgende aanbevelingen:

• Full Moon - dit is de verkeerde tijd voor dit proces. Kool zal te zuur en zacht, bederfelijk zijn.
• Dit is bedekt met teelaarde, als het gisten in de dagen van de week, wanneer de maan passeert de dierenriemtekens, zoals Vissen, Virgo en Kanker. Kool wordt helemaal smakeloos en wordt kort gehouden.
• Het is niet aan te raden om zure kool te maken tijdens de vrouwelijke menstruatie.
• In dit proces kunt u geen gebruik maken van niet-gejodeerd zout.
• Kool, gebeitst in een vat, is het ongewenst om regelmatig openen. Dit versnelt het fermentatieproces, daarnaast kan een groente gewoon opdrogen of, zoals mijn grootmoeder, "eroderen".
• The Lion dagen, Kreeft en Maagd is niet toegestaan om kool te krijgen van de tank. Aangenomen wordt dat dit kan bijdragen tot de vorming van bacteriën en snel uitdrogen groente.

Zuurkool is uiterst nuttig voor het menselijk lichaam. Om de eigenschappen te behouden, is het belangrijk om een aantal eenvoudige aanbevelingen te observeren. De eerste stap is belangrijk, wat dagen om zuurkool te maken. Ten tweede zijn sommige van de valkuilen te vermijden in het kookproces.