Dit recept is niet zozeer een gerecht als een manier om een ingrediënt voor verder gebruik te bereiden. Meestal wordt gekocht in de winkels, maar er is een manier hoe je kaas te maken van zure melk. Om gelijkaardige kan elke vrouw te maken, omdat het recept is eenvoudig genoeg, en je zou zelfs kunnen zeggen heel banaal. Het belangrijkste ding - om bij de hand hebt zure melk, en kook uit het heerlijke product heel gemakkelijk zal zijn. Veel huisvrouwen worden genoemd als wrongel van zure melk voordeliger dan de aankoop, omdat het kookproces wordt door hen gecontroleerd, en alle ingrediënten zijn van hoge kwaliteit en zijn aanwezig in de juiste hoeveelheid. Maar heel vaak, om het huis van een gefermenteerd melkproduct te maken, is er geen tijd of energie, dus je moet kopen een kant en klare. Hoe dan ook, in het arsenaal van elke huisvrouw met een recept van hoe de kaas van zure melk te maken om af en pronken culinaire vaardigheden, niet alleen om heerlijke gerechten, maar hier een dergelijke bereiding van zuivelproducten zijn.
Onze bereidingswijze geen grote hoeveelheden van de ingrediënten bevatten. Hiervoor moeten we alleen maar zure melk. Opgemerkt moet worden dat als je kaas te maken voor de eerste keer, is het meer dan een liter is niet nodig. Niet gevuld zijn hand, bent u niet tevreden, en enige spijt bracht een grote hoeveelheid van het product. Dus eerst kunt u zich voorbereiden ongeveer 700 ml "op proef" van de melk, en als je het resultaat in de toekomst na te denken over hoe om kaas te maken van zure melk in grote hoeveelheden.
Nu vertellen we het proces van het creëren van deze culinaire meesterwerk
Om de noodzaak om alleen goed zure melk te gebruiken voor te bereiden. Om dit te doen, kunt u het verlaten voor een paar dagen zonder te nemen in de koelkast. Rond de tweede dag krijg je een deeg zoals yoghurt. De meeste huisvrouwen noemen het "Kislyak." Daarmee zullen we werken en praten over hoe om kaas te maken van zure melk.
Dus, om een "Kislyak" giet het in de pan, zorg niet te roeren. Zet op laag vuur en wacht tot de wei van elkaar scheidt. Zodra we het gevoel dat de massa van opgewarmd, zet het gas en verwijder de pan. Breng op kookpunt in ieder geval niet, want dan plaats kwark verkregen rubbersamenstelling, die zeer moeilijk te gebruiken zijn.
Once "Kislyak" een beetje koud, zet een vergiet op een stuk gaas, gevouwen meerdere malen en giet de inhoud van de pan. Daarna moet je een gaas te binden, waardoor het de resulterende wrongel om alle vloeibaar glas. Het proces duurt een paar uur.
Klaar verwijderen wrongel met gaas en verschuivingen in een opslaghouder. Het serum kan worden toegepast als ingrediënt voor pannekoeken, muffins of broodjes of een drankje. De smaak doet denken aan vloeibare yoghurt en is ook zeer nuttig voor het organisme, omdat het nuttig vitaminen bevat.
Nu weet je het recept voor hoe om kaas te maken van zure melk. Hij geeft een zeer stevig, en nog belangrijker - nuttig.