Vulling voor taarten, kool: lekker, ongebruikelijk, buitengewoon

Kool - een unieke groente. Waarom gewoon niet in zijn samenstelling! Eiwitten, koolhydraten, vitamines ... Geen wonder dat het heet de koningin van alle tuinen.

Koks waarderen de groente omdat het u honderden gerechten, die elk zal variëren naar de oorspronkelijke smaak behouden kunnen voorbereiden en met de kwaliteit van het dieetproduct.

Alleen vullingen voor taarten, want het blijkt dat ze mogelijk geweest om hele volumes te schrijven. Heerlijke cakes en kool konden zoet, hartig, gebraden gebakken op een pan of in de oven, een magnetron zijn. Het kan enkele dagen tot taarten met kool koken, nooit het niet weer gebeuren.

In de voorbereiding van de vulling moet worden beschouwd als een truc: de noodzaak om de kool "kant" cut (zeer fijn), en dan nog een stukje over te brengen, te lange vezels te voorkomen: als vulling voor taarten, zal kool niet worden uitgetrokken wanneer de taart beet.

Kool vulling voor taarten met eieren in de Centraal-Russische

Uien in halve ringen gesneden, verspreid in een pan met boter, voeg zout, een snufje suiker, langzaam beginnen te sudderen. Hij moet transparant, zeer zacht, niet geroosterd bruine kleur geworden.

Tot uien gestoofd, dun gesneden kool gedoopt in koel, zeer zout kokend water, kook gedurende 5 minuten. Leunen, gespoeld met koud stromend water. Wanneer de kool wordt afgevoerd, haar handen op een handvol uit de pan, knijp heel hard, zet in de pan, die wordt gestoofd uien. Toevoegen aan boter smaak, meng, houdt op het vuur tot de boter is gesmolten.

Ostuzhivayut en pas de smaak door het toevoegen van peper naar smaak, suiker, zout, en vervolgens - fijngesneden gekookte eieren. Deze heerlijke taarten kunt bakken in de oven of bak ze in een pan.

Vulling voor taarten, kool met vissen kuit

Kool gestoofd in een pan zonder olie totdat deze wordt slechts de helft van het volume. In een aparte pan bak de uien tot flush. Als de ui klaar is, en kool daling van het volume, worden ze samengevoegd in één pan, voeg tomatenpuree, peper, suiker, zout. Deze vulling moet zoet en zuur, heel scherp zijn. Na blussen met kool gebakken uien afzonderlijk toegevoegd snoek (of andere) eieren, na 10 minuten uit het vuur. In plaats van eieren die je kunt toevoegen gestoofde vis. Het zal ook heerlijk zijn. Een dergelijke vulling voor taarten, kool is zeer goed te combineren met deeg zoete biscuit.

Vulling voor taarten, kool en greens

Om dit te pittig voor te bereiden, zeer ongebruikelijk toppings moet heel jong kool, venkel, zuring, bieslook, brandnetels, peterselie, dille, basilicum, quinoa (tuin), mint. U kunt andere eetbare kruiden van uw keuze toe te voegen.

Kool voeg wat zout, bestrooi met suiker, kneed tot ze zacht zijn handen en het sap. Grass fijn gesneden, licht sloeg zijn handen, gemengd met kool, laat een half uur. Daarna eens uitgelekt het sap, voeg suiker naar smaak, zout, citroensap en peper. Kool rundvlees moeten krijgen een aangenaam zuur. Het deeg voor gebak kan elke zijn, maar bijzonder smakelijk verkregen gebakken in plantaardige olie pasteitjes van bladerdeeg. Ze zullen niet erg vet, ondanks het feit dat schilferige gebakken deeg "trekt" een olie, een deel ervan zal dringen in het gehakt kool, tijdens het koken olie die in het geheel niet wordt gebruikt.

Vulling voor taarten met kool en gerookte kip

Aan de ene pan bak de ui en wortel, een andere kool stoofpot zonder olie. Als de ui doorzichtig wordt, en de kool halveren in een volume, de inhoud van zowel de pan gecombineerde, voeg fijngehakt gerookte kip, stoven gedurende 10 minuten. Als er geen gerookt vlees, kunt u de gebruikelijke kip en vloeibare rook te gebruiken.

In de mond, dan kunt u een beetje pittig tomatenketchup toe te voegen. Bereid de vulling gekoeld door in een zeef om het overtollige vet te stapelen. Deze vulling is goed in taarten van ongedesemd deeg.