Vleesverwerkende bedrijven, vleesverwerkende bedrijven Russisch: rating, producten

Vandaag de dag, een groot aantal ondernemingen die actief zijn in de verwerking van vlees. En sommige zijn bekend door het hele land, en sommigen - alleen op het grondgebied van de regio. Wij bieden om de meest krachtige prestaties vleesverwerkende bedrijven van Rusland, waarvan de grootste omzet en hoge omzet te evalueren. Hieronder is een ranking van dergelijke ondernemingen. Het is gebaseerd op reviews van consumenten.

1. OAO "Cherkizovsky Meat Processing Plant"

De productie van de plant tijdens de hoorzitting al diegenen die liever hotdogs en worstjes van verschillende soorten. Dit bedrijf is de vleesindustrie is een van de drie leiders van het profiel markt in Rusland. Vandaag de dag, de plant bestaat uit verschillende bedrijven gevestigd in Moskou, Penza, Oeljanovsk, Pravdinsk.

Elke dag uitgegeven de orde van enkele honderden tonnen worst, worstjes, vleeswaren, ham en diverse tussenproducten. Ook het bedrijf is actief in de productie primaire afbraakproducten in de vorm van zuivere stukken vers vlees in een vacuüm. Het assortiment omvat zowel traditionele verwerking van vlees producten, zoals "Doctor" worst en exclusieve opties - "Chorizo", "Salchichon". En alle producten worden voortdurend bekroond op diverse tentoonstellingen van hoge kwaliteit.

2. "Ostankino Meat Processing Plant"

De producten van deze plant zijn ook altijd op het oor. Ze is altijd op de planken van zelfs een kleine winkel. Niet alle vleesverwerkende bedrijven kan een dergelijke populariteit bogen zoals het is. Verder worstjes en worst, zijn betrokken bij de productie van gerookte vlees, noedels, pannenkoeken, gekoeld of bevroren vlees. Dit product kopers net vegen de planken. Ze houden en worsten merk "Papa kan." Ze moeten hebben gehoord over elk.

"Ostankino Meat Processing Plant" - is een dynamisch groeiende onderneming, die gemakkelijk kan worden opgenomen in de lijst van de meest succesvolle Russische bedrijven. Op dit moment bestaat uit 13 winkelcentra, 7 winkels in Moskou en de moderne varkenshouderij. Meer krachtig voor de productie van de ondernemingen ook: Elke dag is hier beschikbaar tot 500 ton! Dit alles heeft het mogelijk gemaakt de molen om een leider in de vleesverwerkende industrie.

3. "Vegus"

"Vegus" - vlees dat is al voor 20 jaar. In de Moskouse markt voor de producten van deze fabriek zijn in hoge vraag als gevolg van de goed gestructureerde marketing strategie en een bevoegde strategie. De fabriek is uitgerust met de Duitse-en-klare apparatuur die het mogelijk maakt om goederen te produceren in bulk. Vandaag is het bedrijf biedt een breed scala van gekookte worst, gebakken en gerookte en gerookte worsten, patés en halffabrikaten.

"Vegus" - vlees dat wordt geëerd met een groot aantal diploma's. Naast verschillende worstjes, is het bedrijf actief in de productie carpaccio, ravioli, khinkali, patés, spieren, gelei, en producten van pluimvee.

4. JSC "Myasokombinat Ramenskii"

Als een ranking van de oudste Russische vleesverwerkende bedrijven, de JSC "Myasokombinat Ramenskii" precies zou zijn top lijnen. Voor 40 jaar, dit bedrijf biedt verse en lekkere worst, lekkernijen en halffabrikaten. "Ramenskoye vlees-packing plant" is nu een volledige productiecyclus, heeft een enorme technologische capaciteit. Het is ook belangrijk dat de productie van de vleesindustrie is het werken in drie richtingen:

• Worst maken, delicatessen, vleesproducten uit de gekoelde en bevroren vlees.
• Het enige dat in Rusland de productie van koosjer vlees.
• Toevoer van vers gekoeld vleeswaren en inslagdraden daarvan.

"Ramenskoye vleesverwerkend bedrijf" - een productie van een breed scala van worstproducten met de nadruk op lekkernij producten. In de fabriek altijd zeggen dat ze proberen om een product van bewezen tradities en originele recepten te creëren met alle regels en eisen. Een productie van "Eendspecialiteiten" regel in de vorm van halffabrikaten vlees eenden en ganzen van uitstekende kwaliteit gemaakt voor echte fijnproevers.

5. "Poesjkin Meat Dvor"

Fabriek is voor de verwerking van landbouwproducten en het rundvlees, varkensvlees, lamsvlees, kalfsvlees en klonterig halffabrikaten. De prioriteit van het bedrijf - het waarborgen van de ononderbroken toevoer van vleesproducten in de winkels van het land. Het bedrijf werkt met moderne apparatuur en maakt gebruik van milieuvriendelijke grondstoffen.

Complete productie-cyclus - een garantie dat het proces is altijd in controle. De onderneming alle noodzakelijke scheiding waarin de dieren eerst worden opgenomen en vervolgens onderworpen aan een eerste bewerking, enzovoort. Het is ook belangrijk dat de fabriek is bezig met de levering van producten aan hun eigen vervoer.

6. "Balakovo"

"Balakovo Meat Dvor" - een van de leiders op de markt vandaag gesteriliseerde producten. Het bereik van een combinatie van een breed scala van verschillende producten: ingeblikt vlees, patés, baby voedsel van hoge kwaliteit. Het bedrijf opereert op een gemoderniseerde hardware van hoge capaciteit. Door het gebruik van moderne technologieën voor de verwerking en het inblikken, het bedrijf produceert hoogwaardige, gezonde en smakelijke gerechten. In deze fabriek streeft ernaar om voortdurend uitbreiden van haar assortiment. Het productieproces is volledig geïntegreerd - van grondstof aankoop tot het gebruik van geavanceerde technologie om de kwaliteitscontrole te voldoen.

7. "Velikije vleesverwerkend bedrijf»

Vleesverwerkende bedrijven Rusland - zijn modern en goed uitgerust planten met een hoog prestatieniveau. Het is goed bekend bij de consument en goederen "Velikie vlees-packing plant", die bestaat sinds 1944. De grondstof wordt verkregen in de onderneming met eigen varkenshouderij en voermolen. leiders van de omzet, zoals vermeld in de productie zijn:

1. Gekookte worsten. Bij het koken, worden ze gekookt, gebakken, gerookt, waardoor sappige smaak, mooie textuur en aangenaam aroma te verwerven.
2. Ham. Vanwege de natuurlijke rookdoorlatende membraaneiwit, krijgt het produkt de gewenste smaak.
3. Worst. Voor de productie van deze lekkernijen gebruikt kalfsvlees, varkensvlees, paardenvlees en konijnenvlees.
4. Pates. Ze worden geproduceerd in een speciale manier. Het bestaat uit lever, gekookt vlees en aangevuld ingrediënten zoals pruimen of abrikozen.
5. Gerookte lekkernijen.

8. "Starodvorskie worst" (Vladimir regio)

Modern vleesverwerkende bedrijven zijn full-cycle productie. Er ontstaat een groot aantal verschillende producten. Een van deze - "Starodvorskie worst", het verdienen van een enorme hoeveelheid feedback van klanten. Het gebruik van productinnovatie gecombineerd met een competente aanpak van de vleesverwerkende kan de plant producten van hoge kwaliteit te maken.

9. Voorraden LLC "Agro-Belogorye"

Groep voorraden van bedrijven "Agro-Belogorye" - een high-tech vleesverwerkende bedrijven. Productie gebruikt unieke technologie, volgens welke het verpakken van producten wordt uitgevoerd in een gasvormige omgeving. Als gevolg van dit product voor een lange tijd vers blijven, zonder verlies van voedingswaarde en smaak eigenschappen binnen 10 dagen na de release. Bij de onderneming release van verschillende goederen. Ten eerste, semi-afgewerkte producten onder de merknaam "Long Dali." Om ze te maken met behulp van gekoelde varkensvlees. De artikelen verpakt met behulp van gemodificeerde atmosfeer. Ten tweede, hier te maken producten in een gekoelde vacuüm verpakt en ingevroren in blokken productie.

bevindingen

Wij hebben u een lijst van de vleesverwerkende industrie, die een heleboel goede beoordelingen gegeven. Deze planten en molens dagelijks geleverd op de planken van de Russische slaat een enorme hoeveelheid heerlijke delicatessen. Echter, heel vaak zien we het nieuws dat de worst sommige merken hebben gevonden bacteriën en ham - kunstmatige toevoegingen.

Merk op dat alle bedrijven opereren in overeenstemming met de vastgestelde regels voor de specifieke branche. Deze regels gelden niet alleen voor sanitaire en veterinaire voorschriften, maar ook het onderhoud en de exploitatie van de ondernemingen. Alleen op die manier zal een goede kwaliteit van de producten te produceren veilig zijn voor de consument. Hier zijn de fundamentele sanitaire voorschriften voor de vleesverwerkende bedrijven:

• administratie van de onderneming aan alle voorwaarden moeten worden geschapen om ervoor te zorgen dat alle producten de kwaliteit gewaarborgd. Alleen op deze manier het product zal voldoen aan de sanitaire eisen.
• Terrein plant wordt verdeeld in drie zones: de economische (hier opgestelde structuren dochteronderneming type); basegehalte slachten van dieren; productiegebied, waar de belangrijkste gebouwen zijn onderneming.
• Gratis sites aangeraden om bomen te planten en tuinen.
• Het gehele grondgebied van het industriële complex moet altijd schoon worden gehouden.
• Vleesverwerkende bol Bedrijven moeten worden voorzien in voldoende volume van warme en koude water in overeenstemming met de GOST-normen.
• Moet voldoen aan de sanitaire en veterinaire normen lokalen verlichting.
• De productie en hulpfaciliteiten moet voldoende ruimte voor verrichtingen zijn. In dit geval moet de ruimte voor voedsel en technische producten worden geïsoleerd van elkaar.

Deze en andere regels die door Rospotrebnadzor. Ze worden voorgeschreven om te voldoen aan alle ondernemingen die zich bezighouden met de verwerking van vlees.