Tatar AZU rundvleesrecept - heerlijk en eenvoudig!

Als we "ase" te vertalen in het Perzisch, krijg je "kleine stukken vlees in een pittige saus." Dit is een traditioneel Tataarse gerechten. Maar koken ATPase van rundvlees (recept hieronder) en kunnen wij contact met u op. Dat zou te veel tijd en inspanning.

Traditioneel, voor het bereiden van gerechten met rund- of lamsvlees. Zeer zelden varkenshaas leunen wenselijk.

Azu rundvlees: recept

Om de CAM te bereiden, zullen we moeten worden gereserveerd in de eerste plaats de belangrijkste ingrediënt voor dit gerecht - vlees. Zal het rund- of lamsvlees - u beslist, maar het belangrijkste - het vlees moet minstens 500 gram.

In aanvulling op vlees, voor ATPase van rundvlees hebben we een middelgrote ui of twee kleine, twee of drie grote tomaat, een eetlepel tomatenpuree, drie augurken, een kleine wortel, peterselie en knoflook naar smaak zes kortofelin middelgrote en bijna compleet een glas bouillon.

Hoe kan ATPase van rundvlees koken? Het recept is heel eenvoudig. Om dit gerecht bleek heerlijk, voedzaam en in de beste tradities van Tatar, volgt u de onderstaande instructies.

Om te beginnen, was en droog het vlees, snijd het in kleine stukjes a la carte. Maak de uien en augurken en tomaten - groenten in blokjes gesneden.

De volgende stap - het grillen van vlees op een hete pan met olie tot ze goudbruin zijn. Let op - je moet het vlees bruin, maar liet het sap, dus je moet de stukken op een hoog vuur bakken. Bereid blozende vleesstukken moeten worden gevouwen in de ketel, bestrooi met zout, peper en andere kruiden naar smaak.

In de volgende fase van de voorbereiding in de pan, waar de geroosterd vlees, gebakken uien (passeruem), waarna het vlees wordt verzonden - de ketel. Er zijn ook pre-bereide tomaten, bouillon, kruiden toe en laat gedurende 5-7 minuten. Nadat het vlees met uien en tomaten stak in de ketel voeg de wortels en blijven "kwelling" het vlees voor nog eens veertig minuten, niet minder. Tot het vlees klaar is, snij de aardappelen in reepjes, bak het in een pan, licht passeruem komkommer bouillon.

Ase ontbinden klaar voor het opdienen, bestrooi met gehakte kruiden.

Azu beef met rijst - een bron van eiwitten en vitaminen

Beef - is niet alleen lekker en dieet vlees, maar ook een waardevolle bron van vitamines en eiwitten, ijzer en zink. In combinatie met rijst rundvlees een waardevolle set van bruikbare stoffen, evenals heeft geen concurrentie tussen de lichte en voedende vlees.

Om de ATPase van rijst te bereiden (als een optie die u kunt overwegen ase lam) moet een kilo vlees (rund- of lamsvlees), honderdtien gram Tomat- pasta, twee grote uien, driehonderd gram pickles, acht gram rijst, een paar teentjes knoflook, een eetlepel plantaardige olie, kruiden naar smaak.

Ase rijst koken zeer eenvoudig. Het zal nodig zijn om het vlees in kleine stukjes gesneden, en vervolgens peper, zout en giet bouillon, bereid door tomatenpuree. Al deze massa te blussen op zwakke brand tot bijna gaar.

Geborsteld augurken in reepjes gesneden, samen met ui (in ringen) passeruem in olie. Rice koken tot ze bijna gaar.

Als vlees wordt gedoofd, daaraan komkommer en ui toevoegen, dan kan zelfs doven ten hoogste tien minuten, gevolgd door de ingrediënten en voorbereid rijst met kruiden en laurier. Al deze massa moet stoven gedurende nog eens 20 minuten. Een paar minuten voor het einde van het koken van vlees ase toevoegen van tomaten (in plakjes gesneden), knoflook. Serveer het klaar gerecht eventueel met fijngehakte greens en pitabroodje is.

Zoals je kunt zien - het is vrij eenvoudig te ATPase van rundvlees te bereiden. Het recept is niet het gebruik van exotische ingrediënten of arbeidsintensief vereisen. Eet smakelijk!