Soursop fruit: de hele waarheid over de exotische

Ik weet zeker dat velen hebben gehoord het woord "Soursop" en associëren met thee. Sommigen denken dat het is het gras, het laatste - dat is het kruid. En slechts een paar kenners weten precies wat Soursop - is een exotisch fruit met een goddelijke smaak. Waar groeit fruit zuurzak, hoe het smaakt en wat nuttige eigenschappen bezit het?

Homeland zuurzakken

In Midden- en Zuid-Amerika, Afrika, het Caribisch gebied en zelfs in de Zuid-Oost-Azië groeit Zuurzak of graviola, beter in Europa bekend als de zuurzakken.
De boom is niet meer dan 2 meter hoog verspreiden om hem heen een ongelooflijke geur van grote gladde buiten donker en licht in de bladeren. En in de bloeiperiode zuurzakken bezaaid met bloemen, die niet alleen in de takken, maar ook direct op de stam. Als gevolg hiervan, bloeiende boom lijkt ongebruikelijk gevormde fruit - Soursop. Gewicht klaar om te drinken, dat volledig rijp fruit kan variëren van 500 g tot 2 kg, maar bereik en 5-pond box. Op het moment van rijping, ze hebben een donkergroene kleur, die uiteindelijk veranderd in geel-groen. Zuurzakken vorm ovaal of hartvormig is schil bedekt met doornen. Het vlees van de rijpe vrucht is vergelijkbaar met katoen en heeft een mooie romige kleur.

smaak zuurzakken

Voordat u rush naar de winkels op zoek naar waar te Zuurzakken (fruit) te kopen, laat ons bepalen de smaak eigenschappen. Deze exotische product is niet een goedkoop plezier, dus het zal jammer om te besteden aan het een rond bedrag, en dan weg te gooien. Zuurzak vrucht heeft een nogal interessant, zelfs iets bijzondere smaak, die doet denken aan en aardbeien, ananas, aangevuld met een lichte smaak van citrus. Het vruchtvlees is vrij vlezig: het kan rauw, evenals het maken van haar sappen worden gegeten. De bladeren en de bast worden ook gebruikt: ze worden toegevoegd aan de groene en zwarte thee, waardoor de drank een ongebruikelijke aangename geur en smaak.

Zuurzak in de keuken

In landen die zijn huis naar Zuurzakken, wordt deze vrucht in de keuken heel vaak gebruikt. In Europa is ook de praktijk te gebruiken voor desserts, sappen en thee. Uit de pulp maken van ijs en gelei, en voeg deze toe in cakes. Zuurzak vrucht wordt gebruikt voor de bereiding van cocktails en dranken: vruchtensap gemengd met melk of room, voeg suiker of siroop. Maar door de gisting van het sap bereide dranken of low-alcohol cocktails.

Soursop: gunstige eigenschappen van fruit

Soursop is met recht kan vitamine bom worden genoemd. Deze vrucht bevat bijna alle vitaminen en mineralen die het lichaam nodig om goed te functioneren. Calcium, kalium, magnesium, zink, ijzer, natrium, helpen de huid, haar en nagels sterk en gezond te zijn. B vitaminen C en een positieve invloed op het hele lichaam, het immuunsysteem te versterken.

Bij regelmatig gebruik van Zuurzakken zal immuunsysteem stabiel zijn, de zenuwen in orde, sterke slaap en stemming - op grote hoogte. Bovendien, als je een actieve levensstijl te leiden, deel te nemen in elke sport - ga naar de winkels en markten: waar te Zuurzakken fruit-geen probleem te kopen. Thee met hem of vers sap zal zijn in goede vorm tijdens de training.

Het gebruik van Zuurzakken in de geneeskunde

Volgens medisch onderzoek, zuurzak heeft een positief effect op het menselijk immuunsysteem, het produceren van een herstellende werking van beschermende functies. Dat is de reden waarom graviola extract wordt gebruikt als een profylactisch middel in de volksgeneeskunde. Fruit Soursop helpt normaliseren druk (bijzonder hoge reductie) en de bloedsuikerspiegel. Dat is de reden waarom in sommige landen wordt het gebruikt in de officiële geneeskunde in de behandeling van diabetici.

Vers fruit sap is nuttig bij osteoporose en artritis, en infusie van bladeren - een uitstekende remedie tegen griep. Studies uitgevoerd door Europese wetenschappers hebben aangetoond dat de Zuurzakken - vrucht, die het bloed reinigt. Bij de behandeling van virale infecties en herpes het sap heeft een positief effect. Hetzelfde geldt voor infecties van de urinewegen, en aambeien. Zuurzak extract gebruikt in aandoeningen van de lever, om de symptomen van koorts en astma te verlichten. Wijzend op de positieve impact van zuurzak voor slaapstoornissen. Wetenschappers, noodzakelijk is hoge concentratie in het zaad annonatsina - een chemische stof die zachtjes op het centrale zenuwstelsel.

Soursop extract - een krachtige anti-kanker middel

Een bijzondere feature is de mogelijkheid om selectief uit te pakken naar de kankercellen te bestrijden. Vergeleken met andriamitsinom (de sterkste anti-kanker medicijn), zuurzak extract tracks en doodt alleen de kwaadaardige kankercellen zonder de gezonde cellen. De officiële geneeskunde, wordt niet herkend, maar de resultaten van een studie uitgevoerd in 1976 door de Amerikaanse wetenschappers zeggen dat er alle reden is om een rang zuurzakken extract anti-kanker medicijn toe te wijzen.

Contra-indicaties voor het gebruik van Zuurzakken

Ondanks het hele scala van nuttige eigenschappen van deze exotische vrucht, zijn er een aantal contra-indicaties voor het gebruik ervan in levensmiddelen. Bijvoorbeeld, zwangere vrouwen, wordt deze vrucht niet aan te raden. Vanwege het hoge zuurgehalte kan niet het gebruik ervan voor mensen met gastro-intestinale problemen, zweren en maag gastritis zijn. Zuurzakken verlaagt de bloeddruk, dus het is gecontraïndiceerd gipotonikam. Bij veelvuldig gebruik van de vrucht of het sap van de gunstige bacteriën van het spijsverteringskanaal worden gedood: u kunt het herstellen door toevlucht te nemen tot probiotica, maar het is beter te voorkomen. Maar wetenschappers in Latijns-Amerika, een aantal studies beweren dat frequente consumptie van zuurzak in staat om de ontwikkeling van de ziekte van Parkinson leiden.