Soep van de zalm: Fast food recept

Vissoep - is één van de gezonde gerechten die u kunt bereiden voor uw familie en gasten. U kunt de roze zalm of forel te gebruiken, maar ik bied je kookt soep met zalm. Recept van zulke dure vis niet een overvloed aan ingrediënten nodig. Het zwaartepunt in de soep zal somge dat het exquise zal maken.

Om de soep te bereiden, zalm kopen hele vis (kan worden ingevroren). Vanaf het hoofd, vinnen en staart om nuttige en rijke bouillon te krijgen. U zult genieten van de soep van de zalm. Het recept heeft een functie, de soep zal duidelijk door de rijst. Daarnaast zal je nodig hebt om de bouillon stam door een doek. Ook kan de transparantie worden verkregen door trituratie kaviaar met water in een mortier tot een brij, die in de soep worden gegoten verkrijgen en kook 10 minuten. Geef bouillon bezinken en giet het in een andere kom zonder het bezonken slib. Als gevolg hiervan, de visstand zal transparant zijn. Koken moet strikt worden op recept.

Ik raad u aan hun gasten te koken soep met zalm. Het recept zal iedereen met zijn verfijnde en delicate smaak verrassen.

Ingrediënten voor vissoep:

- 1 hele zalm (1 kg);

- gort - 80 gram;

- 1 hoofd uien;

- 1 middelgrote wortel;

- peper;

- laurierblad;

- pastinaak;

Kennismaken met het bereiden van vis soep!

Zalm moet goed wassen in koud water, verwijdert de kieuwen, afgesneden van de kop, vinnen en staart. Maak de lendenen van vis uit de botten en zet het opzij.

Beenderen, vinnen en hoofd in de pot, vul met water (2 liter) en plaats op de plaat te koken. Wanneer het water kookt, maak een klein vuur en bak ongeveer 40 minuten op een laag kook. Dan moet de bouillon zorgvuldig zijn stam door een fijne zeef, zodat het transparant werd. Zet het terug op het vuur en voeg de zalmfilets. Zoals we brengen de bouillon aan de kook en vlam te verminderen.

Als de vis klaar is, was de gort en voeg deze toe aan de pan met de zalm. In grote stukken gesneden 1 wortel, pastinaak, 1 ui en giet het in de pan. Kook het allemaal 20 minuten op laag vuur.

Vissoep is klaar! Aan het eind kunt u een paar peperkorrels en laurierblad toe te voegen. Bedek soep met een deksel en laat het infusies.

Bij het serveren zet in elke plaat een stukje zalm. Giet hete soep. Ook kunt u een schotel van gehakte peterselie of dille versieren. Als je niet van de gort, kunt u soep van zalm met rijst te maken.

Kook met plezier deze aromatische en caloriearme soep met zalm. Crèmesoep van een andere vis is ook erg lekker en mals, en de gebruikte in dit recept ingrediënten, niet veel van elkaar verschillen.

U zult de volgende producten nodig:

- 1 zalm;

- 100 gram rijst;

- 2 uien;

- zonnebloemolie;

- 50 g tarwemeel;

- 2yaytsa;

- 100 g olijven;

- 100 ml. melk;

voorbereiding:

Uit de goed gewassen zalm scheiden de kop, staart, vinnen en lendenen. Al het te vullen met water en zet de pot op het vuur. Na het koken, het toevoegen van gehakte ui en 100 gram rijst. Na 20 minuten, neem zalmfilet, en kook verder voor nog eens 15 minuten. Daarna vegen we de volledige inhoud van de pan door een zeef. In de bakpan 50 gram bloem in olie. Voeg een paar lepels bouillon peretortogo. Giet de volledige inhoud van de pan in de crème soep. Ei dooiers, mengen met melk, kook en filter. Het verkregen mengsel wordt toegevoegd aan een crème soep zalm. Alle meng goed en koken op een laag vuur gedurende 3 minuten. Bij de toepassing aan elke plaat, plaats een plakje zalm en 3 olijven!

Na een tijdje, kunt u de crème soep toe te passen met zalm! Het recept is zeer origineel, en zal leiden u en uw dierbaren tot grote vreugde van hun uiterlijk en onvergetelijke smaak! Koken met plezier en probeer heerlijke gerechten, bereid met de nieuwe genieten! Verras uw dierbaren met moderne recepten!