Saus van varkensvlees

Deze huisvrouw weet dat u uw dierbaren, zelfs de meest eenvoudige gerechten kunnen verrassen. Soms is het moeilijk om te beslissen wat je wilt om te koken, maar als je ervaring en observatie, als je in staat om hun kracht en mogelijkheden te evalueren, en je hebt in de koelkast om voedsel, zoals zure room, melk, varkensvlees gehakt, dan eten je kan een uitstekende jus die niet alleen lekker, maar ook bevredigend voor te bereiden.

Dus, hoe bereidt saus van varkensvlees en welke geheimen smaakt het? alle kok op laag vuur - De eerste regel dat elke vrouw moet begeleiden naar een echt meesterwerk koken. Je wilt niet dat uw gerecht bleek te zijn bitterheid of onvoldoende verhit proeven. Dus, je moet geduld hebben en om te koken op een kleine of middelgrote hoge hitte. De tweede regel van het koken jus ligt in het feit dat je niet lui om de 5 minuten om het te mengen. Natuurlijk, het is hard aan het fornuis en neperestavaya uur rijden schop op een bakplaat te staan. Maar geloof me, het is de moeite waard, je jus met varkensvlees krijgen een lekkere, voedzame en smakelijk.

Ook moet je niet vergeten dat 60 procent van de smaak van de afgewerkte gerecht is afhankelijk van welke van de producten die u kiest om het voor te bereiden. Uw saus varkensvlees smaakt beter als je een frisse en napichknoe chemie varkensvlees te nemen. Ongeacht of u kookt saus van gehakt of gesneden een gewone varken, zorg ervoor dat het vlees was vers. Zo zul je in staat om meer smaak je jus te geven. Hoe weet u of het vers vlees voor u te bepalen? Er is niets ingewikkeld, maar moet de kleur roze-rood, en de geur - niet scherp.

En hoe recht ze bereidt saus varkensvlees? Karbonade (het zal genoeg pond zijn) in kleine blokjes en bak ze in de pan gedurende 15 minuten. Indien gewenst, een beetje zout, maar overdrijf het niet, want je meer Spice zal toevoegen aan de jus. Vervolgens worden de groenten. U zult twee wortelen, twee uien nodig. Schil ze en rasp de wortelen op een stevige rasp en hak de uienringen. Fry groenten afzonderlijk gedurende 10-15 minuten.

Nu moet je om te koken de saus voor jus. Meng 3 eetlepels room en een halve liter melk. Roer het mengsel tot het homogeen werd. Voeg vervolgens 2 eetlepels bloem en 1 theelepel zetmeel. Nu moet je het allemaal te mengen (bij voorkeur met een mixer) en kruiden naar smaak toe te voegen. In het algemeen, de winkels verkopen kits met kruiden, dus je moet de hele zak in de saus giet en meng. Maar als je wilt spice zelfstandig en afzonderlijk toe te voegen, vergeet dan niet dat u al gezouten svininu.Takzhe herinneren dat het beter is om niet dosolit gerecht en kruiden dan te overdrijven en om hun geliefden te behandelen voeg dan.

Nu ben je klaar bent, en je kunt de jus op het bord te zetten. Meng de groenten, vlees en saus en leg ze op een klein vuur. In deze mix elke 10 minuten. Nu moeten we wachten en laat je jus verbranden. Voor het koken zal nemen van een uur tot tachtig minuten, afhankelijk van wat u te snijden stukken vlees.

By the way, saus varkensvlees recept dat je hierboven hebt gelezen, is de voorbereiding niet alleen van varkensvlees bezuinigingen, maar ook omwille van vlees. Als u niet beschikt over in de koelkast varkens myaska, kunt u deze vervangen zonder enige problemen. Je krijgt precies dezelfde heerlijk, maar nu kunt u de stukken van worst vlees groter dan in blokjes gesneden myasko zetten.

Dus, het is meer dan een uur geweest, en je hebt de tijd om uw jus nemen met een gasfornuis. Voorafgaand aan deze, vergeet dan niet om het te proberen als ze is echt klaar en hoeft niet als je saus van varkensvlees in kruiden. Als u ervoor zorgen dat alles klaar is, voel je vrij om de schotel serveren op de tafel en er zeker van zijn dat het alle verwachtingen zal overtreffen.