Salade "Ziff": recept

De ongebruikelijke naam "Ziff" salade was te wijten aan aantrekkelijke uitstraling. Vertaald uit Uzbek betekent "spring". In hun thuisland salade "Ziff" is al lang verdiende erkenning van alle fijnproevers. We begonnen ook zijn onlangs te maken. Echter, hier is het veel vond. Deze "Ziff" gekookt met schapenvlees. Echter, in Rusland liever meer vereenvoudigde versie, en maak het met kip of magere ham. Zo lekker en voedzaam salade "Ziff" wordt meer en dieetgerechten, die zeker de vrouwelijke helft zal bevallen. Waardigheid gerechten nog steeds in het feit dat de producten kan kopen in elke supermarkt. Dit betekent dat op elk moment van het jaar kunt u uzelf een lentestemming geven.

We kopen producten

Ondanks de ongebruikelijke naam voor een Russische salade, voedsel voor hem moet de meest eenvoudige:

• vlees of worst - 250 g;
• Tomaten - 200 g;
• Chicken Eggs - 3 stuks;.
• ui raap - 1/2 kop;
• Jonge komkommer - 200 g;
• Knoflook - 1-2 teentjes;
• groene uien - 4-5 veren;
• koriander, dille, peterselie - 30 g;
• specerijen, zout.

Bereiding van maaltijden

Dus, alle ingrediënten zijn gekocht, kunt u beginnen met een salade, "Ziff" voor te bereiden. Als u gebruik maakt van een worst, dan gewoon snijd het in reepjes. Het vlees wordt geweekt in water en geef het voor een paar uur staan. Dan zet hij om te koken, en ondertussen doen andere producten.

Als komkommers en tomaten in de winkel gekocht, is het ook wenselijk om ze te houden voor een tijdje in het water. Als de groenten uit zijn tuin, dan kunt u deze stap overslaan en onmiddellijk beginnen te snijden. Komkommers in reepjes gesneden. Als tomaten zijn vrij stevig, maar ook in reepjes gesneden, na het verwijderen van de zaden. Eieren giet water en kook hardgekookte. Eenmaal gezuiverd, en gewreven met een vork of doorlopen yaytserezku. Bow-raap in halve ringen gesneden, om de bittere smaak te verwijderen, kan het licht worden besprenkeld met azijn of citroensap. Knoflook gesneden met een mes of gedrukt door de drukpers. Greens zorgvuldig gewassen en in een vergiet of zeef om het vloeibaar glas. Daarna fijngehakt. De gerede vlees wordt gekoeld en gesneden middelgrote blokjes. Voorts moeten alle componenten bereid gevouwen in een kom gemengd en toegevoegd zout en peper.

afwerking

Salade "Ziff" bijna klaar nu voorbereiden tanken en te versieren. Te vullen de schotel kan mayonaise, zijn geraffineerde olie, maar je kunt een mix maken van olijfolie en druppels balsamico azijn. Het hangt allemaal af van de verbeelding van de kok en de smaak voorkeuren. Geselecteerde dressing uitgegoten over het gerecht vlak voor het voeden. Om te versieren, dan kunt u geraspte kaas, gebruiken sla en tomaat plakjes.