Salade van groene bonen in de keukens van verschillende mensen

Groene bonen - zomer entertainment, maar vanwege de manier waarop het diepgevroren kan worden genoten het hele jaar door. Wat kun je er zelf van deze groene vruchten met delicate melk erwten binnen? Een heleboel dingen. Soepen, voorgerechten, salades, bijgerechten om vlees of vis, evenals onafhankelijke warme vegetarische gerechten. En, kunt u ze voorbereidingen treffen voor de winter. Maar vandaag zullen we leren hoe je een salade te maken van groene bonen. Dit gerecht is aanwezig in de nationale keukens van vele volken, en elk recept is uniek.

Als een warm-up proberen om een warme salade van groene bonen te maken. De foto toont de schoonheid van de afgewerkte gerechten uit de mediterrane keuken, maar kan niet door geweldige smaak. Nogmaals dit meesterwerk moet 400 g koken groene bonen in kokend gezouten water. Als de peulen te oud zijn, moeten we eerst te verwijderen van hun vaste flagella. Deze worden gesneden met een mes scherpe punten, waarbij een draad te trekken. Terwijl de groene bonen gekookt, gesneden 200g cherry tomaten doormidden, leg ze in een slakom. In een pot met deksel bereiden vulling. Knijpen citroensap, meng het met twee eetlepels olijfolie, voeg zout. Zwarte peper, vijf gehakte basilicum en een lepel van sesamzaadjes. Schroefdeksel pot en krachtig geschud om vullingsbestanddelen in de relatie aangegaan. Doe de tomaten in hete bonen, giet de saus en serveer direct.

Spaanse salade recept met groene bonen in plaats daarvan stelt voor om sesam pesto van pompoenpitten gebruiken. Hun basis op 400 g van het product duurt ongeveer honderd gram. Ten eerste, de voorbereiding van de pesto. Op een droge verhitte pan, giet de zaden en, onder voortdurend roeren, bak ze op een matig vuur gedurende vijf minuten. Een lepel van graan reserve voor decoratie, en de resterende stukje blender. Niet het verwijderen van de zaden uit de beker, voeg 50 ml water en olijfolie, 4 gepelde teentjes knoflook, komijn lepel de helft en enkele blaadjes koriander, knijp het sap van een halve citroen en een snufje zout. Pyuriruem mengsel.

Bonen in voorbereiding gezouten water precies vijf minuten, giet het water en zet de pan op het ijs aan de schil gekookte als gevolg van interne hitte. Zo zal het knapperig blijven. Als het helemaal cool, verschuiving in een diepe schotel, kruid met de helft van de pesto, mengen. Twee tomaten in halve ringen, op de top van een salade van groene bonen gesneden, giet de rest van de saus en bestrooi met zonnebloempitten.

Oekraïense keuken heeft zijn eigen visie op dit gerecht. Beans om te koken in gezouten water tot ze gaar zijn (20-30 minuten). Drain, cool te verschuiven in een kom (grote pods te snijden). Vul boneschillen salade saus die als volgt wordt bereid: 200 g mayonaise Stir crème met lepel, gestoomd en gestampt door een 3-4 tomaten (of 2 eetlepels tomatenpuree), en een snufje adzhika lepel suiker. Bestrooi met gehakte verse kruiden.

In Egypte wordt het gerecht ook bekend. Er, een salade van groene bonen gestoofd in een pan met uien en gekruid met tomatensap en azijn. Het gerecht wordt gekoeld en geserveerd met verse kruiden.