Salade rundvlees lever. recepten

Beef lever is een zeer waardevol product dat alle essentiële voedingsstoffen die zo noodzakelijk voor de mens bevat. De lever, als een stand-alone product, hou niet van alles, dus we kunnen aanbevelen om te koken van haar salade. Ze worden verkregen erg lekker, sappig en voedzaam. Salade van rundvlees lever kan voor het ontbijt en een hapje aan de feestelijke tafel worden ingediend. Hier is de meest heerlijke en eenvoudige recepten voor salades.

lagen salade lever

Om ervoor te zorgen deze salade zal zeer vers en van hoge kwaliteit lever nodig.
Dus moeten we: een pond van rundvlees lever, drie uien, twee wortelen, een pot mayonaise, verse kruiden, specerijen en zout.

Voorbereiding: in een pan met koud water gelegd lever, in brand gestoken en kook gaar. Nadat de lever is afgekoeld, in grote stukken gesneden en gemalen door een vleesmolen.

Zuiver ui en in dunne halve ringen, wortelen in repen gesneden, en dit alles wordt gebakken in plantaardige olie.

Zodra alle ingrediënten klaar zijn, spreiden hun jassen en impregneren elke laag met mayonaise.

• Laag 1 - lever;
• Layer 2 - gebakken wortelen en uien;
• Laag 3 - lever weer;
• top coat met een salade met mayonaise en bestrooi met verse kruiden.

Salade van rundvlees lever moet in de koelkast worden gezet, dus het is goed doorweekt.

Layer salade lever

Je hebt nodig: een pond van rundvlees lever, een stukje kaas, drie eieren, twee grote aardappelen, grote uien, tomaten, mayonaise en alle verse kruiden.

Salade Voorbereiding: in de eerste plaats, laat ons lever. Grondig wassen, verwijder film en plaats in een pan met koud water. Hoe om te beginnen te koken, zout, verminderen het vuur en kook gedurende 20 minuten. Na het wachten voor de koele en wrijf het op een rasp.

Vervolgens kook hardgekookte eieren, aardappelen in de schil, gekoeld, reinigen en wrijf op een grove rasp.

Geschilde uien snijden zo dun mogelijk, giet kokend water en laat gedurende 10 minuten naar links bitterheid.

Kaas wrijven over een medium rasp.

Neem een platte schaal, onderaan bit smeert mayonaise en verspreiden de eerste laag - de lever. Elke laag vergeet niet goed promazyvat mayonaise. Volgende laag - uien, aardappelen, en vervolgens eieren.

Surface smeert overvloedig salade mayonaise en bestrooid met geraspte kaas.

Verwijder de salade in de koelkast voor een paar uur.

Versier de cijfers van de tomaten en bestrooi met kruiden.

Salade runderlever met champignons

Ingrediënten: 400 gram verse lever 100 gram gedroogde paddenstoelen, augurken twee grote, twee aardappelen, twee lampen, vier eieren, een pot mayonaise, halve citroen, olijven, zout en peper.

Bereiding: Kook hardgekookte eieren en snijd kubikami.Griby vullen met koud water en kook ze naar een kant.

Kook de lever met zout en kruiden, in kleine stukjes gesneden en licht bakken.

Fijn shinkuem uien en komkommers.

Gekookte aardappelen in blokjes gesneden en te zuiveren.

Meng alle producten en mayonaise.

Top salade runderlever versieren olijven en citroen.

Kip lever is niet inferieur over het nut en de voedingswaarde van rundvlees. Daarom, salades met kip lever zijn ook populair.

Salade van kippenlever met bonen

Ingrediënten: 300 gram kippenlever bank van bonen (wit), middelgrote ui, knoflook twee zubochka, verse kruiden, olie en zout.

Methode: shinkuem fijn ui, knoflook en niet te veel gebakken in olie. Na toevoegen lever blokjes en bak nog een extra vijf minuten, zonder te vergeten te roeren. Schakel vervolgens het vuur, verspreid de bonen, voeg wat zout en dek af met deksel. We geven brouwsel voor ongeveer 10 minuten.

Verspreid op een schotel van sla en bestrooi met kruiden.