Zelfgemaakte groente salades in de winter: recepten

Gedurende de zomer, veel huisvrouwen ingeblikte groente salades in de winter uit totaal verschillende ingrediënten. Deze smakelijke en gezonde blanks zijn ideaal voor diverse bijgerechten, met name hun genoegen om te eten in het koude seizoen, wanneer het lichaam ontbreekt in het groen.

Homemade pickles sieren de vakantie tafel en verzadigen uw lichaam met vitaminen. Dit artikel zal naar de originele worden voorgelegd voorvormen voor de winter. Plantaardige salades kan worden gemaakt van gemengde producten, zoals tomaten en komkommers, kool en paprika's, courgettes en bonen, enz. Koken met plezier en we zullen in dit posodeystvuem.

Hier is een lijst van de meest betaalbare en eenvoudig recept.

herfstsalade

De verhoudingen van de producten rekenen op hun eigen, op basis van de cilinderinhoud banken. Set van ingrediënten: een kilo komkommers, kies dan een klein formaat, is het best geschikt augurken, moeten ook kleine tomaten (kilogram), laurier (paar), ui (hoofd) en peper pot.

Voor de marinade:

- azijn (9 eetlepels);

- koud water (drie glazen);

- suiker (50 g);

- zout (10 g);

- plantaardige olie (10 g).

Steriliseren tevoren de houder tot op de bodem van laurierblad, peper en giet drie plantaardige olie. Gesneden groenten wiggen of schijfjes (als je wilt), ui halve ringen - gestapelde lagen, afgewisseld komkommers, tomaten, uien. Containers vulling naar boven, aangezien de producten zal regelen. We maken een marinade van de bovengenoemde componenten en vul in containers. Sluit het deksel, omdraaien en verlaten totdat de salade cool. Plantaardige salades in de winter, aldus bereide, zijn verkregen erg lekker.

Acute koolsalade en paprika

Neem een kilo komkommers, paprika's, kool, uien en groene tomaten. Als gevolg hiervan, krijg je 5 liter van het werkstuk.

Ook zult u het volgende nodig: azijn (200 ml), anjer (pinch) zout (100 g), zonnebloemolie (20 g) en zwarte peper (3 st.).

Gesneden in schijfjes of ringen producten, shinkuem kool en optellen in gesteriliseerde potten. Daaraan werd kruiden, azijn en plantaardige olie - draai container.

Plantaardige salades in de winter wordt ook bereid uit kool en wortelen. U kunt de dille toe te voegen en peterselie naar smaak toe. De gesneden producten worden gekookt gedurende 20 minuten, en vervolgens gestapeld op banken.

Heerlijke verse salades in de winter kan worden gemaakt van gemengde producten. Laten we "Diverse" courgettes, komkommers, kool, tomaten, wortelen, uien. Bovendien moeten we suiker, azijn, kruidnagel, laurier, zwarte peper, zout en andere specerijen naar uw wens.

Marinade (3 liter), suiker (50 g); zout (10 g); azijn (50 g).

Grote cirkels Hak alle groenten, meng ze met kruiden en lagen toe te voegen aan de banken. Double giet er kokend water, elke keer geven staan 15 minuten, en de derde keer toe te voegen gekookte marinade en broodjes. Bij het indienen van een augurk toe te voegen plantaardige olie en kruiden afbrokkelen. De smaak van dit gerecht is erg pittig en plezierig.

Zelfgemaakte groente salades in de winter - het is het beste alternatief voor de gekochte schadelijke spaties. Ingeblikte groenten zijn rijk aan carotenoïden, tannines en ascorbinezuur. Daarom bereiden hen en genieten van gezonde gerechten in de winter.