Salade met plantaardige olie. Salades, gekleed met plantaardige olie: Recepten

In koken, gebruik van verschillende plantaardige oliën, die verschillen in smaak, aroma en samenstelling. Ze hebben allemaal een bepaalde gunstige eigenschappen. De grootste aanvraag ontvangen zonnebloem en olijf, die worden bereid met een verscheidenheid aan gerechten, salades met name in plantaardige olie. Heerlijke recepten voor hun bereiding voor vandaag omvatten een verscheidenheid aan opties, die verschillen in een set van ingrediënten, maar er zijn ook een gemeenschappelijk kenmerk. Salades, gekleed met plantaardige olie - het is heerlijk, gemakkelijk en handig. Ze kunnen en moeten zowel volwassenen als kinderen te gebruiken. Hieronder beschouwen we salades met plantaardige olie, met recepten die even goed gebruikt kan worden zowel op weekdagen en op feestdagen.

Groentesalade met plantaardige olie

Frisse en kleurrijke salade zal worden genoten door de liefhebbers van groenten, alsmede voor degenen die snel en op een bepaald moment kan zich niet veroorloven om te eten vleesproducten.

Je hebt nodig:

• 2 komkommer (vers);
• 2 tomaten (vers);
• 6 stuks. jonge radijs;
• 2 stengels jonge knoflook (optioneel);
• dille, bieslook, kropsla (één bundel);
• balsamico azijn ;
• zout;
• olijfolie.

Groenten en kruiden, wassen en dep ze droog. Komkommers en tomaten gesneden in halve cirkels, radijs - kringen. Sla is beter scheur handen (om het verlies van vitaminen in contact met het metalen mes te voorkomen). Groene uien, dille, knoflook steeltjes gehakt. Meng alle ingrediënten in een kom, breng op smaak met zout en breng op smaak met olie en azijn naar smaak toe. Serveer onmiddellijk na de bereiding.

Salade met aubergine

Een andere schotel van een reeks "eenvoudige salades met plantaardige olie", die het hoogtepunt van geroosterde aubergines.

Noodzakelijke ingrediënten:

• 3 middelgrote verse tomaten;
• 1 middelgrote aubergine;
• 1 verse komkommer;
• bosje peterselie;
• een bosje groene uien;
• 1 violet boluien;
• 10 olijven (pit);
• 1 paprika;
• zout;
• peper;
• sap geperst uit 1 citroen;
• elke plantaardige olie.

Gesneden aubergine bak grote cirkels op de grill (verkrijgbaar in de koekenpan), laat afkoelen. Tomaten in plakjes gesneden, peper - julienne komkommers - halve cirkels. Groene uien en peterselie chop met een mes niet te fijn. Leg de bereide groenten en greens in een slakom, toe te voegen aan olijven (geheel), zout, peper en roer. Om de vulling te bereiden, meng de olie met het citroensap. Serveer salade aan de tafel kan 10-20 minuten later (het heeft weinig brew).

Salade met feta kaas en garnalen

Deze salade zal worden gewaardeerd door fans van zeevruchten en niet alleen. Daarnaast zal hij elke maaltijd te versieren, in het bijzonder diversifiërt New salades. Met plantaardige olie zijn ze veel lichter en gezonder dan mayonaise.

Benodigde producten:

• 200 g kleine gepelde garnalen;
• 2 middelgrote tomaten;
• 80 gram kaas;
• 3 eieren (gekookt);
• 1 ui (bij voorkeur rood);
• sla;
• plantaardige oliën (maïsolie, olijfolie of zonnebloemolie);
• Provençaalse kruiden, peper en zout.

Garnalen, kook gedurende 3 minuten in gezouten water (voeg zwarte peperkorrels), laat afkoelen. Hak de gekookte eieren, kaas en tomaten, in kleine blokjes gesneden ui - halve ringen, sla - in fijne reepjes. Allemaal bereid apparaten aan te sluiten in een diepe slakom, voeg de kruiden, breng op smaak met boter naar smaak toe.

Salade met plantaardige olie "Mexicaanse"

Een ander garnalensalade, waarin speciale pittige smaak als gevolg van een ongebruikelijke combinatie van de componenten.

ingrediënten:

• Bank of maïs;
• 3 bananen;
• 2 tomaten;
• 1 zoete groene paprika;
• 150 g gekookte rijst;
• 50 g geroosterde gezouten pinda;
• 150 g ongereinigde garnalen;
• peterselie (meerdere vestigingen);
• 2 el. l. vloeistof van de maïs;
• 100 ml van elke plantaardige olie;
• koriander (1 bundeltjes);
• gemalen rode peper;
• zout;
• 1 citroen.

Garnalen kook 3 minuten in gezouten water, afkoelen en vrij van de mantel. Peppers bakken, vrij van zaden en schillen, snijd ze in plakjes. Tomaten schil (pre gebroeid) en slice. Geschilde bananen in schijfjes gesneden. De halve breedte van koriander en peterselie fijnhakken. Met maïs afvoer vloeistof met behulp van een zeef. Plaats alle voorbereide ingrediënten en gekookte rijst in een slakom, boog dressing mix. Bestrooi met gemalen pinda's en garneer met koriander bladeren. De vloeistofvulisolator zweep bereiden uit koren, geperst sap van een citroen olie.

Salade met kip, brood en kaas

De smaak en samenstelling van de salade met plantaardige olie die doen denken aan ieders favoriete "Caesar", maar is minder voedzaam en geschikt voor iedereen die op hun gewicht letten. Opgemerkt wordt dat de salade met plantaardige olie, de recepten gaan uit van het gebruik van vlees kan worden gegeten als een apart schaaltje.

ingrediënten:

• 150 g gekookte kip of kalkoenfilet;
• 2-3 kocht een brood;
• 30 g ruw (alle vaste stof);
• 1 middelgrote tomaat;
• 2 knoflooktenen;
• 4 blad Chinese kool of sla ;
• verse komkommers (100 g);
• 1-2 uren. L. plantaardige olie.

Fillet, tomaat en komkommer slice middelgrote blokjes. Brood aan beide zijden en wrijf de knoflook wordt onderverdeeld in kleine stukjes. Koolbladeren scheur handen, kaas rooster. Bereid connect componenten, zout en giet plantaardige olie.

Salade met olie en de lever

Heel eenvoudig te bereiden, maar zeer smakelijk gerecht. Als u overslaan door de vleesmolen om een salade te bereiden, krijg je uitstekende leverpastei.

Je hebt nodig:

• 500 g lever (betere rund);
• 2 grote wortels;
• 2 boluien;
• zwarte peper, zout;
• zonnebloemolie.

Kook de lever, laat afkoelen, snijd ze in middelgrote blokjes. Hak de ui, wortel rooster, met behulp van een grove rasp, bak samen met plantaardige olie en vervolgens gestoofd gedurende 15 minuten, laat afkoelen. Sluit de lever en uien en wortelen, breng op smaak met zout en peper, voeg de plantaardige olie te proeven.

Salade met haring en appel

Salade liefhebbers zullen genieten van de salade. Speciaal tintje geeft hij aan de toevoeging van zure haring en appel.

Producten voor het koken:

• 1 bieten (gekookt) ;
• 1 wortel (gekookt);
• 1 ui lamp;
• 2 gekookte aardappelen;
• 1 pickle;
• 100 g zout haring (filets);
• 1 gemarineerde appel;
• zout;
• plantaardige olie.

Alle groenten en een appel gesneden in middelgrote kubussen, haring - plakjes. Sluit alle voorbereide ingrediënten, voeg zout indien nodig. Voor de vulling plantaardige olie gebruiken.

Salade met ham en bonen

Heerlijke en voedzame salade die kunnen worden gegeten als een apart schaaltje.

Lijst van ingrediënten:

• 50 g van ham;
• 30 g wortelen;
• 150 g van ingeblikte bonen in zijn eigen sap;
• kruiden naar smaak;
• 1 ui lamp;
• 10 g adzhika;
• zout;
• 30 ml plantaardige olie.

Wortelen rooster in dunne reepjes met behulp van een rasp voor het koken Koreaanse salades, voeg zout en laat het brouwen. Uien snijd ze in halve ringen, ham - rietjes. Meng bonen, wortelen, uien, ham en gehakte peterselie. Bestrooi de salade met olie en adzhika. Verse wortelen kunnen worden vervangen Koreaans.

Salade met bonen en krab sticks

Dit gerecht kan gemakkelijk diversifiëren Kerstmis salade met plantaardige olie. Het heeft een bijzondere smaak en zeker om de liefhebbers van krab salades behagen.

Benodigde producten:

• 200 g of surimi krab;
• Bank of rode bonen;
• knoflook (kruidnagel paar);
• 1 rode ui (gemiddeld);
• 1 paprika;
• dille en peterselie;
• 2 el. l. sap geperst uit een citroen;
• 1 h. L. azijn;
• 2 el. l. olijfolie;
• zout.

Ui in dunne halve ringen, paprika en krab sticks - blokjes. Kruiden en knoflook fijn hakken. Sluit en meng de bonen en alle bereide voedingsmiddelen. Voor het vullen, gebruik maken van de citroensap, olie en azijn.

nuttige tips

Gebruik voor salades plantaardige oliën alleen de eerste persing, is een nuttige en kwalitatief hoogwaardig product. Zonnebloemolie slasaus voorkeur ongeraffineerde te gebruiken, verfijnd als niet in staat zijn om het gerecht een speciale geur en smaak geven.

Groenten in salades, gevuld met olie, bij voorkeur in plakjes gesneden van ongeveer dezelfde grootte. Anders zal grof gesneden ingrediënten de smaak fijngehakte onderbreken. Bovendien, dezelfde snijden geeft een nette en smakelijk uiterlijk, zodat zelfs een eenvoudige salade met plantaardige olie eruit zien als een koning.