Salade met komkommers: recepten. komkommers

Salades met komkommer zijn erg populair als een komkommer is het meest bekend voor geteelde groenten die ongeveer zesduizend jaar geleden in India begon. Daarna werd hij populair bij de Romeinen en de Grieken echter niet als voedsel en als een middel tegen verkoudheid en spijsverteringsproblemen.

Een grote vraag naar komkommers in Rusland, omdat ze bevatten veel voedingsstoffen en hebben een uitstekende smaak. Daarnaast is het gebruik van deze groenten helpt om de zwelling te verlichten, weer kracht, het versnellen van de stofwisseling en de spijsvertering te verbeteren.

Veel verschillende gerechten kunnen worden bereid uit deze groente, maar de meest populaire salades met komkommers.

Daarnaast worden ze gebruikt als decoratie en voedsel, het knippen van bloemen of accordeon. Het kan worden gemaakt van komkommer kop en vul deze met salade.

Salade met komkommers - ongecompliceerd en snel gerecht te bereiden. Opties zoals gerechten zijn er vele, overwegen een aantal van hen.

Salade met knoflook en peterselie

Daarnaast is deze salade is erg lekker, het is nog altijd zeer bruikbaar en bevat weinig calorieën, dus het is geschikt voor degenen die willen afvallen. Ter voorbereiding van een portie gerechten 2-3 korte komkommer, teentje knoflook, bieslook, peterselie, plantaardige olie, azijn, zout en peper.

Gewassen komkommer in dunne cirkels gesneden, zet in een kom en besprenkeld met azijn. Als de groente een dikke huid, is het beter te snijden. Komkommers zijn aangesloten op schoongemaakt en uitgeperst teentje knoflook, gehakte peterselie en ui. Zout en peper worden toegevoegd aan de smaak. Geserveerd met plantaardige olie.

Salade met zure room

Voor degenen die zich niet houden aan het dieet, kunt u een salade met verse komkommers met zure room te maken. Voor de bereiding 4-5 komkommers, sla bit, een bol, 2 eieren, room voor het vullen (ca. 150 g), wat citroensap, zout, peper, suiker moet nemen.

Gewassen komkommers in blokjes gesneden, voeg gehakte uien, peterselie, fijngesneden eieren. Gewassen en gedroogd slabladeren worden in een platte schaal geplaatst.

Voor de saus, meng de zure room, zout, suiker, peper, voeg een beetje citroensap. Het verkregen mengsel werd half geslagen.

De bereide sla verspreiden een mengsel van komkommers en andere bestanddelen en uitgegoten roomsaus.

Salade met komkommers en aardbeien

Dit is een zeer origineel gerecht heeft een lichte en verfrissende smaak. Deze salade van verse komkommers en aardbeien zijn zeer nuttig, omdat het een veel vitaminen en mineralen bevat.

Ter voorbereiding 200 g salade nemen aardbeien, komkommer, 200 g Griekse yoghurt, 2-3 dragon en mint blad, sla, olijfolie en balsamico-azijn.

Gewassen en obsushennye sla bladeren zijn op de bodemplaat geplaatst. Aardbeien in plakjes gesneden, komkommer - ringetjes. Dragon en munt hak ze fijn.
Op sla moeten bladeren om de aardbeien en komkommers, breng op smaak met olijfolie gemengd met balsamico azijn te zetten. In het midden verspreiden een eetlepel yoghurt vullen, vullen van de rest van de behoefte in een juskom, die wordt geserveerd aan tafel, samen met een salade te zetten.

Koolsalade en komkommer

Het is heel eenvoudig en zeer gemeenschappelijke schotel. Om het duurt 500 g kool (kool of chinese benadering), drie komkommer, groene ui, dille, drie eetlepels plantaardige olie, een beetje azijn, zout, suiker smaak.

Fijngesneden kool wordt geplaatst in een kom, bestrooi ze met zout en suiker, besprenkeld met azijn en een beetje verliefd. Gewassen komkommers, uien en dille gesneden en toe te voegen aan de kool. Dish behoefte te vullen met plantaardige olie en meng.

Koolsalade en komkommer gaat goed met elk groenten (paprika, appels, wortelen).

Salade met komkommers en tomaten

Voor de liefhebbers van groenten is een uitstekende keuze van verse salade van komkommers, tomaten en kruiden. Eenvoudig, lekker, vers en gezond gerecht als volwassenen en kinderen. Om het te maken, neem dan 100 gram sla, drie tomaten, komkommers 4-5, een beetje dille, twee teentjes knoflook, 4 el. l. zure room, 3 el. l. mayonaise, zout en peper.

goed gewassen met groenten. sla gehakt en in een diepe kom zetten. Komkommers gesneden ringen, gesneden tomaten, dille grond. Alle ingrediënten worden gecombineerd in een slakom.

Het bereiden van de vulling Meng de mayonaise met zure room, voeg gehakte knoflook, peper en zout op smaak. Het verkregen mengsel wordt gekruid gerecht.

Salade van radijs en komkommer

Deze salade recept met komkommers markeren elk gastvrouw. Om het nemen 200 g radijs, 3/2 kleine komkommer, groene ui, plantaardige olie voor het vullen (2 el. L.) Iets azijn, zout en specerijen smaak.

Radijs en komkommer in dunne plakjes gesneden, ui fijn vermalen. Meng alle groenten, salade besprenkeld met olie, voeg zout en azijn naar smaak.

Salade van geroosterde komkommer en wortel

Salades kunnen worden bereid, niet alleen op basis van rauwe komkommers. Het origineel gerecht van gebakken komkommer verrassing gasten.

Om het te maken, moet u een grote komkommer, wortelen (2 stuks), zout naar smaak, een halve theelepel appelazijn en sojasaus, bakolie te nemen.
Komkommers in blokjes gesneden, opgerold in bloem en een beetje zout. Gehakte wortel op een grove rasp. Voorbereid komkommers gebakken gedurende vijf minuten. Dan, een beetje geroosterde wortelen. Alle ingrediënten worden gecombineerd, gekruid met sojasaus en azijn. Salade moet ten minste vier uur volhouden.

Komkommersalade, krab sticks en maïs

Het is gemakkelijk om gerecht te bereiden is erg populair bij de kinderen. We moeten 250 g van krab sticks en ingeblikte maïs, 4 komkommer, dille, zout naar smaak, een beetje citroensap, groene appel voor decoratie te nemen.

Crabsticks komkommers en blokjes toegevoegd ingeblikte maïs, dille en geroerd, opgevuld citroensap en zout. Dun gesneden appel geplaatst op de top van de salade.

Salade met kip en augurken

Salade met ingelegde komkommers echt helpen in de winter, wanneer er geen verse groenten. Het bereiden van de kipsalade zal twee augurken, kipfilet (350 g), 30 g kaas, twee eieren, twee tenen knoflook, een bank van groene erwten, mayonaise te tanken nodig.

Gekookte kippenborst, komkommer en kaas in reepjes gesneden. Gekookte gekookte eieren wordt de dooier van het eiwit gescheiden. Eiwit is noodzakelijk om fijn rooster, verkruimel de eidooier.

In diepe schaal verspreid erwten, bestrooid dooier, dan het eiwit, elke laag overcoatingstijd mayonaise. Daarna verspreiden de geraspte kaas en kip, die vooraf gemengd met mayonaise moet zijn. De laatste laag is augurken. Alle ingesmeerd met mayonaise en versierd met ringen van komkommer.

Een eenvoudige salade met pickles

Gemakkelijk te bereiden en heerlijke salade is perfect voor hoofdgerechten. Ter voorbereiding nemen zes stukken van tafelzuren, half ui, drie eetlepels zure room, een beetje peper.

Komkommers in halve ringen gesneden, ui fijngehakt, helemaal in de war. Salade met zure room en peper en goed gemengd.

Ondanks het feit dat salades met komkommer zijn zeer nuttig, vergeet niet dat er contra-indicaties voor het gebruik ervan als voedsel. Dus, niet betrokken bij deze groente voor mensen die lijden aan een maagzweer, duodenale zweer of gastritis krijgen. Degenen die een leverziekte, hypertensie, atherosclerose, moet het gebruik van zout en ingelegde komkommers te beperken.