Salade met champignons, "Bast basket" en andere populaire recepten

Champignons zijn altijd al gebruikt als voorgerecht. En als aanvankelijk geserveerd ze gewoon gemarineerd of gebeitst, dan later begon als aanvulling op de gesnipperde ui en gekleed met plantaardige olie. Vandaag de dag, paddestoelen zijn een volwaardig onderdeel van veel hapjes en salades. En het kan niet alleen de champignons en oesterzwammen zijn. Bijzonder smakelijk salade met champignons wordt verkregen. Deze paddestoelen vanwege zijn kleine formaat is het niet nodig om te snijden, kunnen ze elk gerecht te versieren.

Mushroom basket

Deze salade - een echt feestelijk gerecht dat u uw gasten verrassen. En het is niet een aantal overzeese ingrediënten, en in zijn interessante presentatie. Het is vergelijkbaar met een mand meegenomen uit het bos paddestoelen. Voor de decoratie fit paddestoelen. En met hun voorbereiding moet beginnen. Kook gaar 300 gram bevroren of verse honingsplaatzwam. Bouillon stam, en het koken 2 aardappelen en wortelen 1 grote reeds in blokjes gesneden. Het is noodzakelijk om de champignon smaak in het eindproduct salade te versterken. Afzonderlijk, kook 3 eieren, 300 g kip.

Nu heb je alleen maar de salade en garneer monteren. Voor het gemak van alle ingrediënten te mengen met mayonaise, vervolgens verspreid lagen. Eerste laag - het ontleden vezels kip mayonaise, tweede - aardappelen. De derde laag lag augurken, gesneden in kleine blokjes. Dan zet geraspte wortelen en eieren. Bestrooi met gehakte dille en garneer met champignons. En dat salade "Lukoshko" met champignons zag er indrukwekkend, een cirkel gezet soepstengels "fence". Bijna niemand kan zo'n schoonheid weerstaan.

Lean salade met champignons

Tijdens de post zijn erg populair salade met champignons, ook met gemarineerde paddestoelen. Ze perfect vervangen van verzadiging en voedingsproducten vleesproducten. Hoe meer dat deze salade is niet onderdoen voor de favoriet van alle "Olivier" en smaak "Haring onder een bontjas." Want het zal vereisen 300 g gemarineerde champignons, ingelegde komkommers zo veel, 3-4 gekookte aardappelen in de schil, een bos van groene uien en plantaardige olie tot brandstof.

Alle ingredienten (behalve champignons), snijd ze in blokjes, meng in een diepe slakom, voeg zout en peper. Voor het serveren, breng op smaak met plantaardige olie en garneer met hele champignons, plakjes ingelegde komkommers en groene uien. Een dergelijke salade met champignons en aardappelen zal een beroep op degenen die niet het vasten niet in acht nemen. Het is ook mogelijk om zuurkool en gezouten haring te voegen.

Salade met champignons

Ondanks de Franse naam, het is misschien wel de meest Russische salade. En zijn recept voor elk gezinslid zijn eigen. In het bijzonder is gemaakt met gemarineerde champignons. Ook moet nog een gekookte bieten, 1 potje van ingeblikte rode bonen, 300 gram zuurkool, gekookte aardappelen 2-3 grote en 3-4 ingelegde komkommer. Voor de vulling gebruiken ongezuiverde plantaardige olie.

Bieten, aardappelen en komkommers in blokjes gesneden. Meng vervolgens alle ingrediënten behalve suikerbieten, en vul met olie. Als je een beetje zout nodig. Bieten plantaardige olie toe en meng goed, en slechts voeg de overige bestanddelen. Dit is om ervoor te zorgen dat het niet helemaal rood wordt geschilderd. Voor het opdienen, bestrooi de salade met gehakte groene uien.

Salade met champignons, kip en ananas

Deze salade lijkt een combinatie te zijn onverenigbare ingrediënten, maar de smaak is gewoon fascinerend. Een grote schotel voor elke vakantie tafel en niet alleen. Temeer omdat zijn kookkunsten niet veel tijd en inspanning. 300 gram van de kip, koken tot ze zacht en koel. Snijd ze in blokjes. Ui gesneden in halve ringen, leg ze in een diepe kom en marineren. Voor de marinade mix azijn, zout en een beetje water. Laat het 15-20 minuten.

300 g gemarineerde champignons te spoelen en af te voeren. Ook gaan met ananas (reeds in geschikte gesneden bij de bank 500 ml) en zilveruitjes. Geef vloeistoffen goed uitlekken. Ondertussen, 300 gram kaas in dunne reepjes. Het blijft alleen om alle ingrediënten en breng op smaak meng met mayonaise. Uiteraard, zoals een salade met vlees en champignons eerst te verdwijnen uit de tabel.

Gewoon heerlijke salade

Voor diegenen die graag om uzelf te verwennen salade met champignons elke dag, is er een gemakkelijke en lekkere recept. Want het vereist een pot gemarineerde champignons, ui en 2 middelgrote wortelen, ham 200g, 4 gekookte eieren en een beetje mayonaise. Hak de ui, wortel rooster. Alles bij elkaar bak ze in plantaardige olie tot de ui glazig is en wortelen zal niet fel oranje zijn. Zet opzij, in de tussentijd, hak de eieren en ham in kleine blokjes. Grondig champignons afspoelen onder water, verwijder dan de reeds onnodige kruiden: koriander, peper en kruidnagel.

Terwijl de rest van de ingrediënten bereid zijn geroosterde wortelen en uien gekoeld. Leg ze in een slakom, voeg de ham, eieren, champignons (ze hoeven niet te worden gesneden) en vul met mayonaise naar smaak. Probeer en, indien nodig, voeg zout. Misschien is het niet alleen de meest eenvoudige salade met champignons, maar ook heel lekker.