Salade acute: de beste recepten

Thrill niet altijd blij met een verscheidenheid aan na het diner. De meeste gerechten voor hen vaak leeg te laten lopen, omdat niet alle "like it hot", en vele, en gezondheid laat niet toe om sterk gearomatiseerde gerechten te gebruiken. Het ergste van alles is het geval met snacks - ze zijn meestal vrij neutrale smaak. Echter, voor zichzelf en voor hun vakantie, zoals "martelaren" kan heel bereiden salade scherp. Het voordeel van hun recepten - de zee.

koolsla

Zelfs de meest gewone groenten zijn zeer geschikt om ze te koken een salade, scherp als zoveel als je wilt. Het duurt een kwart kilo van de gewone belokochanki, fijn versnipperen, prisalivaem en aarzelt te laten het sap. Om de kool wiggen giet Twee verse komkommers. Kleine wortel wrijft op het Koreaanse rasp, rode paprika in reepjes gesneden. Greens (die in de buurt bij de hand of wat je wilt) fijngehakt, een teentje knoflook verstikt. De componenten zijn aangesloten, en een scherpe salade gedaan saus: gemengd in de kom van een lepel kwart koriander en brandende rode peper, hete gevuld twee eetlepels plantaardige olie, een - sterke azijn en tea - sojasaus. De samenstelling gevuld met groenten en een gerecht voor de aankoop van "fort" en een half uur verstopt in de koelkast.

Israëlische pittige salade

Zeer interessant en verleidelijk recept! Genomen verschillende gekleurde paprika's en een paar van acute en gebakken in een oven om een goede tan, vervolgens zorgvuldig gereinigd. Juice opgebouwd in groenten, is het noodzakelijk om zorgvuldig giet het in een kom. Paprika in plakjes gesneden vrij groot, scherp - of dunne stroken of kleine vierkantjes. Deze worden samengeteld met een paar teentjes knoflook geraspte rasp. Om het sap gemengd met paprika, olijfolie, een beetje zout en tweemaal de suiker te vullen - ging naar de salade kruidig, maar pittige zoetig noot. Plus, citroensap en een beetje balsamico azijn. De exacte verhouding van elk berekenen voor zichzelf. Er is dit meesterwerk kan worden in een half uur, en de volgende dag wordt het nog lekkerder.

"Chinese Dragon"

De Chinese uitvinder van de heerlijke salade - kruidig, met vlees en groenten. Voor hem vers bieten en drie wortelen wreef op het Koreaanse rasp, vier uien dun gesneden en polukolechkami Passero, iets minder dan een pond gehakt varkensvlees en gebakken julienne virtueel. Een kleine hete peper en verse kruiden fijn gesneden zoveel mogelijk. Alle componenten worden gemengd, peper en gezouten, gearomatiseerde suiker en bestrooid met 3% azijn met olijfolie (1: 8). Chinese salade scherp gehouden in de koelkast is niet nodig, kunt u in een keer eten.

"Scherpe tong"

De naam spreekt voor zich. En geeft ook een belangrijke component, die is opgenomen in de salade scherp. Het recept is niet al te goedkoop, maar niet onbetaalbaar duur - noodzaak varkensvlees (of rundvlees) taal voor hem. Het is gevuld met koud water en gedurende één uur otmokaniya. Dan vervangen door vers water en zet pan op het fornuis. Na koken onttrokken schuim, brand geschroefd worden geworpen in water peper en zout laurier en gekookt tot ze zacht taal - de gemiddelde veertig minuten. Verder wordt gereinigd onder koud water - het is makkelijker te schillen wordt verwijderd - en snijd ze in blokjes. Op dezelfde manier, crumble ongeveer tien ingemaakte augurken. Een derde van een kilogram pittige Koreaanse wortel gehakt in de helft tot stro was niet al te lang. Zoals gebruikt tanken marinade van wortelen. Na roeren - een half uur in de koelkast, dan sla, scherp, kruidig en verfijnd te worden geserveerd.

Acute vleessalade

Het combineert varkensvlees en rauwe champignons. Een klein stukje vlees, tweehonderd gram, in blokjes gesneden en gemarineerd in wijnazijn met specerijen en zout twintig minuten - een half uur. Vervolgens varkensvleesplakken snel bakken op hoog vuur tien minuten krachtig roeren. Terwijl het vlees wordt afgekoeld, gesneden in grote stukken, twee tomaten, strips - sla, ringetjes - ui en platen - acht stukjes paddestoelen. Gekleed acute plantaardige salade (eventuele) olie, waarbij een klein stukje gember gewreven en geperst door een paar knoflooktenen.

kruidig fruit

Als u denkt dat de ernst en de vruchten zijn niet compatibel zijn, heb je het mis. Natuurlijk, de smaak is ongebruikelijk, maar waardig was de aandacht van een scherpe salade (recept met een foto - in het artikel). Tanken het hoeft niet om - de ingrediënten veel sap, die als vulling zal dienen zal geven. Peren gesneden blokjes zonder huid (bij voorkeur - van harde). Kleine aardbeien, kunt u giet de hele, grote - snijd ze in twee of vier delen. Sappige perziken in plakken, blauwe kaas gesneden - kleine blokjes, peper - dunne reepjes. Alle zorgvuldig gemengd en wordt besprenkeld met peper. Probeer het - verrast! Fruitsalade scherpe aangenaam verrast zelfs veeleisende fijnproevers.