Rode bessen jam - een ongekende traktatie!

Mensen hebben lang gemerkt dat sommige soorten bessen zijn voor de genezing van ons lichaam. Bijvoorbeeld, in Azië vereerd mispel, en in het zuiden van Oekraïne gecultiveerd kaapkruisbes. En als in de noordelijke regio's van Rusland zeggen dat kamperfoelie - jam die kracht brengt en versterkt het immuunsysteem, hebben we, in de centrale en zuidelijke regio's, heeft een beproefd instrument - rode bes!

En zijzelf berry in zijn zuiverste vorm en jam rode bes, bevatten veel pectine, die helpt bij het voorkomen van respiratoire virale ziekten, verbeteren van een verzwakt immuunsysteem en het verwijderen van giftige stoffen uit het menselijk lichaam, tegelijkertijd voorkomen van de ontwikkeling van inflammatoire processen in het maagdarmkanaal.

In de keuken wordt bereid uit niet alleen bekend om alle gelei en vruchtendranken, maar ook jam. Dit op zijn beurt heeft een speciale heerlijke smaak en wordt vaak genomen voor verkoudheid als een koortswerend middel.

Maar eerst en vooral rode bessen - is natuurlijk, een prachtige lekkernij die uw smaak kan raken, zelfs de meest grillige smaak.

Rode bessen jam, dankzij de gelerende eigenschappen van de bessen zelf, wordt het heel dik in de consistentie, en daarom is niet alleen de perfecte vulling voor taarten of pannenkoeken, maar op zichzelf kan een echte inrichting van de tabel te worden. Stel je voor: een transparante kristallen vaas, rand vol met sappige rode lekkernij.

Tasty?

Ik weet niet over u, maar ik nauwelijks merkte dit gerecht op de tafel, ik kan het gewoon niet weerstaan en liep niet voor een lepel op hetzelfde moment zetten op de vlucht op de plaat thee of gieten van een kopje vol melk! Rode bes jam! Kan er niets meer heerlijk!

Je hebt nog nooit in mijn leven hebben geprobeerd dit niet lekker?

Wat was echter niet in staat om? Weet je, ik zeg u, waarschijnlijk benijden. Nu kijk je naar de recept, kok, en je zal moeten rekenen op een ongekende tot nu toe een feest! De gelukkige! Persoonlijk, ik hou gewoon van de culinaire trends te ontdekken!

Een kok jam is niet moeilijk, je hoeft te doen is gewoon stap voor stap zich aan dit recept.

Dus, rode bessen: jam. Lijst van ingrediënten:

• berries - 1 kg;
• suiker - 1 kg;
• water - ½ cup;
• vanilla - 1 pakket.

1. Eerst en vooral, bedenk dan dat je alleen de grote bessen nodig heeft, zoals kok echt heerlijk jam rode bes is alleen mogelijk met behulp van variëteiten met grote vruchten.

2. Bessen goed afspoelen onder stromend water en ze te scheiden van de botten. Vervolgens te drogen verdient het aanbeveling om ze in een laag op een vooraf bereide droge en schone doek of papier.

3. Terwijl aalbes uitdrogen, in de tussentijd je giet in een kom met kristalsuiker en giet de benodigde hoeveelheid water. Deze zoete aanbevolen gewicht kook op laag vuur. Roer voortdurend moeten, zolang de suiker volledig is opgelost.

4. Daarna is het tijd om de gedroogde bessen al in een kom giet en schud de inhoud ervan. Het wordt aanbevolen om te koken op matig vuur. Na het koken, wacht ongeveer 20 minuten en probeer je delicatesse in de mond. Om te controleren of het gerecht klaar is, ervaren koks aanraden als volgt te werk gaan: kantel de lepel en observeren. Als de siroop goed onderhouden dan de storing gereed. Zo niet, probeer te koken voor een paar minuten en voeg de suiker toe. In het al gekookt jam rode bes voor een meer verfijnde smaak, indien gewenst, kunt u vanille toe te voegen.

5. centrale banken voor het bewaren delicatessen zorgvuldig gesteriliseerd en gedroogd. En pas daarna mogen ze jam en blokkeren covers te verspreiden.

Hier, misschien, en al. Dat is wat mijn favoriete gerecht wordt bereid.

En jij, mijn lieve lezers, ik zou graag willen bon appetit!