Gebraden lamsbout in de oven

Gebraden lamsbout in de oven - een grote schotel voor een zondag familie diner of feest. Intense geur van schapenvlees, aangevuld met geuren van specerijen en kruiden en vult de woonkamer en maakt de gezinsleden een verlangen om te communiceren in een kleine kring van prachtige en rijkelijk gedekte tafel.

Dus, voor te bereiden een unieke gerecht te proeven "Gebraden lamsbout." Lamsbout zuiveren de film, was en droog de handdoek gemaakt van katoen. Dan doen we de gehele lengte van de benen voor diepe snijwonden teentjes knoflook. Solim goed van alle kanten, strooi gemalen zwarte en rode pepers en afdekfolie vastgesteld op twee of tweeënhalf uur in een voorverwarmde oven van 180 ° C. Garneer met de verrassende familie gerecht " Gebakken lamsbout in folie" kan sla, aardappelen, witte bonen, gedroogd met couscous, enz. Zijn

Aardappelen garnering goed dubbel en bakken, zout en olijfolie worden gesneden. En hier is hoe voor te bereiden op een witte bonen dishes "Gebraden lamsbout in de oven." Vierhonderd vijftig gram bonen schonk acht kopjes water en laat gedurende vijftien minuten. Vervolgens wordt het water wordt afgevoerd, en de boon is gereserveerd voor een lichte deining. Momenteel verwarmen we een laag vuur in een grote container eetlepel boter of margarine. Voeg de olie in fijngesnipperde ui toe en bak tot ze zacht zijn. Ik zet in de pot bonen, uitgeperst teentje knoflook in de kikker, gezuiverd uit de zaden en schillen twee kleine tomaten en komijn. Vul alle van de bovengenoemde twee glazen water, sluit het deksel en in brand gestoken voor een half uur. Herinner zachtjes roeren en toevoegen van water indien nodig. Zodra de bonen te koken, zet in een pan een andere eetlepel boter (romige) en roer, zodat het zal smelten. Nu lag de bonen rond de benen van de schapen- en garneer met greens. Zelfs als een van de gasten niet willen bonen, dat hij zou eten met plezier.

Als licht gemarineerd lamsvlees, krijg je ongelooflijk heerlijke gebakken lamsbout in de oven. Gemalen in een blender fijn gehakte ui, twee eetlepels gehakte peterselie, een eetlepel tijm en rozemarijn, polchaynoy zout, twee druk knoflook en zwarte peper. Aangevuld tot drie eetlepels water, een derde kopje citroensap en meng alles tot puree. Wrijf dit mengsel in een lamsbout, in een speciaal pakket en het in een koele plaats marineren vier uur, zich van tijd tot tijd.

Na vier uur, de magnetronoven en verhit het tot 220 ° C Gebakken lam (niet uit de verpakking) in de oven voor het bakken, ingevet met olijfolie, vijftien minuten. Vervolgens werd de temperatuur Ovens verlaagd tot 170 ° C en verder been bakken nog een half uur. de voet verwijderen uit de oven verwijderen uit de verpakking en het verpakken in folie. Vijftien minuten later, een lamsbout in plakken snijden en serveren.

Ik stel voor dat je kookt een familiediner ongelooflijk lekker eten - "Gebraden lamsbout in de oven met ansjovis"

We doen in schapenvlees been diepe sneden. Knoflook zuiveren en fijn gesneden. Ansjovis draaien we broodjes. Shpiguem been met knoflook, peterselie en ansjovis. Reuzel uitgespreid het been lammeren in de pan, gedrenkt olie uit de pot, waar ze ansjovis, peper en zout op smaak en in een voorverwarmde oven op 200 ° C Bak ongeveer twee uur, en vervolgens camoufleren lamsbout met folie en houdt deze in de oven nog vijftien of twintig minuten. We nemen het vlees uit de oven en snijd deze in stukjes. Vleessap samenvoegen in een houder, het toevoegen daaraan droge rode wijn, en brengt het mengsel aan de kook, gekookt gedurende enkele minuten. Gesneden vlees aangelegd op een schotel, besprenkeld met wijn saus en geserveerd op de tafel met greens.

Smakelijk gebakken lamsbout in de oven - een andere reden om te verzamelen rond de tafel en vriendelijke perfect tijd doorbrengen met uw familie.