Voedsel en drankenRecepten

Recept: "Eieren in mosterdsaus." Opties voor te bereiden de saus

De eieren - uit een kokende componenten die in een grote hoeveelheid voedsel zijn. Hun onmiskenbare voordeel is het feit dat ze zijn behoorlijk succesvol fungeren als een apart schaaltje - willens en opgegeten door iedereen. Het trieste is dat de eiergerechten meestal worden gepresenteerd alleen roerei, omeletten en - minder vaak - gekookte eieren, die gepaard gaan met alleen zout en mayonaise. Daarom is de nieuwste versie van de kleine gewaardeerd door de meeste mensen. Hij groeide snel moe en nogal oninteressant in smaak termen. Maar het kennen van de recept eieren in mosterdsaus, kunt u een grote fan van zo'n bereidingswijze worden. Vooral dat het preparaat verschilt van de conventionele kokende hoofdzaak stryapaniem "jus".

Eenvoudig, snel en lekker

Wij stellen voor om te beginnen met een eenvoudig recept voor eieren in mosterdsaus. Zijn prestaties hebben niet veel tijd. En hoeft alleen mosterd, suiker, eieren, room, mayonaise en citroen. En uit te voeren heel gemakkelijk. Citroen geperst sap, gemengd met twee eetlepels mayonaise, een kwart van een liter room en een halve pakket van sterke mosterd. Om de zuurgraad te verzachten te vullen een lepel suiker (groot of klein - u beslist); zout en witte peper - ook volgens uw smaak. Om de saus een grotere dichtheid te geven, is het mogelijk om toe te voegen een fijngehakt gekookt ei, en voor de smaak - gehakte greens. Kneed alle ingrediënten en saus uitgegoten helften van hardgekookte eieren. Het bedrag zal genoeg zijn voor maar liefst 8 stuks.

ei hill

Er is nog een recept voor eieren in mosterd, waarbij niet alleen de "jus", maar een manier van voeden. Eieren zelf natuurlijk gekookt maar niet gevoed hele of halve en geknipt met dikke cirkels, is gelegd piramide. Bereiden saus 30 g hete mosterd ingeroerd gelijke volumes azijn en plantaardige olie (half glas); prisalivaem saus, en het is gevuld met een glijbaan. Top voor schoonheid en smaak verrijking geplaatst sla, radijs en alle geledingen van gehakte greens.

De eieren in de schaal spek

Nog interessanter recept voor "Eieren in mosterdsaus" verrijkt ook "cover" van spek. Het idee is dat de hardgekookte eieren in vieren gesneden, ieder gewikkeld in bacon lint. Vlees gaat een beetje: 4 eieren - slechts 100 g saus voor dit gerecht is ook enigszins anders: combineer een half kopje mosterd, een derde - van honing, een kwart - appelazijn en een eetlepel van elke ketchup. Gravy moet worden aangedrongen in de koele nacht. Verpakte eieren voor tien minuten en gebakken in een hete oven, gegoten door de saus en gegeten met plezier.

Eieren in het Duits

Duitsland ook hulde aan de schaal en eieren bewerkt in mosterdsaus recept om uw smaak past. De saus wordt bereid Duitsers hield niet van alle anderen. Kubus boter gewicht van ongeveer 50 g werd langzaam gesmolten en verwijderd van de plaat. Het wordt gemengd met een lepel hoop meel; het is niet gefrituurd. In een geroerde massa weer het vuur geplaatst is iets goot een halve liter melk, vymeshivaya intensief. Gieten alle melk, zout en pripavlyayut en nauwelijks op kookpunt komt - opnieuw uit de kookplaat. Wanneer gekoeld een beetje - voeg twee eetlepels mosterd, zorgvuldig gekneed, maar het vuur is niet meer terug te keren. Saus gaat bijna stroperige, dikke; Als u meer liquide wenst - zet minder meel. Nogmaals, als het u niet bevalt voor scherpte - voeg de mosterd.

Deze saus Duitsers niet alleen gebruikt om de eieren: zij hebben genomen op hetzelfde tijdstip serveren gekookt, pre-gesneden aardappelen. Maar we kunnen beperken en een aantal eieren, geserveerd geheel of in helften.

Zoals u kunt zien, is het mogelijk om een zeer divers 'mosterd' eieren voor te bereiden. Recepten (met foto's prachtig te zien is) zal zeker zorgen voor een smakelijk en heerlijk resultaat.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 birmiss.com. Theme powered by WordPress.