Pannenkoeken op kefir dieet: het recept van de voorbereiding

Pannenkoeken op dieet kefir hebben een lagere calorie inhoud dan die bereid zijn volgens een klassiek recept. Daarom worden ze vaak gemaakt door die vrouwen van het geslacht die niet alleen hun eigen gezondheid volgen, maar ook hun eigen figuur.

Opgemerkt moet worden dat er verschillende manieren zijn om dieetpannenkoeken thuis te bereiden. Wij presenteren u de eenvoudigste en meest populaire recepten die zelfs een onervaren kok zal kunnen implementeren.

Wij maken eenvoudige dieetpannenkoeken op melk en yoghurt

In de regel worden zelfgemaakte pannenkoeken bereid met vetmelk en eieren. Braai ze in plantaardige olie, dan smaakte ze met culinair vet en dienden aan de tafel met gecondenseerde melk. Pannenkoeken die op deze manier worden gemaakt, verwennen de figuur vrij snel. In dit verband raden we aan het volgende recept te gebruiken. Om het te implementeren zullen we nodig hebben:

• Kefir winkel 1% vetgehalte - 500 ml;
• Bloem donker gezeefd - ongeveer 8 grote lepels;
• Eierwit (u mag de dooier niet leggen, zoals het te calorisch is) - 1 stuk;
• Natronkool - een kleine lepel;
• Tafelsout - ½ theelepel;
• Zandsuiker - een volle kleine lepel;
• Melk vers vetvrij - ongeveer 150 ml;
• Zonnebloemolie - 60 ml (voor frituurproducten).

Het deeg maken

Pannenkoeken op dieet kefir zijn niet minder lekker dan klassieke producten. Allereerst mixen ze de basis voor hun voorbereiding. Om dit te doen, wordt in een dikke melkdrankjes kachels uitgeblust, en daarna suiker toegevoegd, lichtgeklopte eierwit en tafelzout. Uiteindelijk worden de ingrediënten zo veel bloem gelegd dat u een vrij viskeuze basis heeft. Tot haar vloeibaar komt er vers melk in haar. Bij de uitgang wordt een vrij vloeibare pannenkoekdeeg verkregen, die met een deksel bedekt is en 12-18 minuten vertrok.

Het friturenproces

Pannenkoeken op kefirdieet mogen alleen worden gebakken in een droge pan. Maar dat het eerste product niet een klont bleek te zijn, worden de vaatjes lichtjes gesmeerd met zonnebloemolie en sterk verwarmd. Zet dan de benodigde hoeveelheid deeg erin en verdeel het evenwijdig en kantel de pan in verschillende richtingen.

Nadat de pannenkoek aan beide zijden is gebakken, wordt het op een platte plaat gebracht en een beetje geolied met zonnebloemolie, met behulp van een culinaire borstel. In de daaropvolgende op een verwarmde pan op dezelfde manier bereiden en alle andere producten.

Voer naar de tafel

Pannenkoeken op kefir dieet worden alleen bij de tafel geserveerd wanneer het warm is. Zij worden niet aangeraden om te genieten van honing, gecondenseerde melk, jam of andere zoetheid. Zorg voor dergelijke producten voor ontbijt samen met groene thee.

Wij maken lekkere dieet boekweit pannenkoeken

Boekweitmeel wordt niet alleen gebruikt voor het bakken van verschillende bakken in de oven. Van daaruit zijn heerlijke pannenkoeken ook erg lekker. Hoe kunt u deze producten thuis voorbereiden, dan vertellen we nu.

Hoe maak je heerlijke dieetpannenkoeken op het water? Hiervoor hebben we de volgende ingrediënten nodig:

• Drinkwater - 600 ml;
• Bloem boekweit - ongeveer 9 grote lepels (u kunt een beetje tarwemeel toevoegen);
• Eierenwitjes (doe de dooier niet, zoals het te calorisch is) - 2 stuks;
• Natronkool - een kleine lepel;
• Tafelsout - ½ theelepel;
• Zandsuiker - een volle kleine lepel;
• Zonnebloemolie - 60 ml (voor frituurproducten).

Voorbereiding van de basis

Boekweitdeeg voor dieetpannenkoeken is vrij simpel. Om dit te doen, neem 2 verse eiwitten en sla ze met een vork lichtjes. Daarna giet ze geleidelijk in het gebruikelijke drinkwater, voeg soda, tafelzout en granulaat toe. Alle ingrediënten worden goed gemengd tot een homogene troebele vloeistof wordt verkregen.

Concluderend wordt boekweitmeel langzaam in dezelfde gerechten gegoten . Desgewenst wordt het voorverdund met een tarweproduct in een verhouding van 1 tot 1. In dit geval krijgt u meer zachte en zachte pannenkoeken.

Na het mengen van een vloeibare en homogene basis wordt het met een deksel gesloten en enkele minuten gelaten. Gedurende deze tijd moeten alle klontjes die gevormd werden als gevolg van het toevoegen van meel op de afwas, desintegreer en verzachten.

Warmtebehandeling

Ongeacht welke basis voor de pannenkoeken u kiest, bak ze op de kachel op de klassieke manier. Om dit te doen, neem een grote pan, giet een beetje olie in en verhit het op de fornuis. Voeg dan de benodigde hoeveelheid deeg erin. Tegelijkertijd kantelen de warme gerechten in verschillende richtingen, zodat de basis gelijkmatig op de bodem verspreidt.

Na het bakken van de boekweitpannenkoeken uit twee kanten worden ze zorgvuldig verwijderd en op een platte schotel gelegd. Vervolgens worden de producten gearomatiseerd met plantaardige olie, met behulp van een culinaire borstel hiervoor. Dit is nodig om de pannenkoeken niet vast te houden, ze worden lekkerder en mooier.

Hoe serveren we de tafel?

Voorbereiding van de boekweitpannenkoeken en het vetten met plantaardige olie, worden de producten onmiddellijk aan de tafel voorgelegd. Daarnaast serveren ze mineraalwater zonder gas of gewone groene thee. Als u aan een dieet houdt, gebruik dan dergelijke pannenkoeken samen met gecondenseerde melk, jam en andere snoepjes is zeer ontmoedigd. Anders kun je merkbaar gewicht oplopen. Immers, dergelijke producten zijn niet alleen erg lekker, maar ook heel hoog in calorieën.

Pannenkoeken maken zonder bloem

Weet je hoe je dieetpannenkoeken zonder bloem kan bereiden? Op het eerste gezicht is het bijna onmogelijk om zo'n plan te realiseren. Immers, absoluut alle pannenkoeken en andere soortgelijke producten worden bereid op basis van bloem. Maar als u aan een bijzonder streng dieet houdt, dan is dit product gecontraïndiceerd aan u. In dit opzicht hebben we besloten het te vervangen door gewone havermoutvlokken.

Dus welke ingrediënten zijn nodig om lekkere dieetpannenkoeken zonder bloem te maken? Hiervoor hebben we nodig:

• Melk vers vetvrij - ongeveer 400 ml;
• Vlokkenhaver - ongeveer 2 glazen;
• Drinkwater - ongeveer 150 ml;
• Eierwit (u mag de dooier niet leggen, zoals het te calorisch is) - 1 stuk;
• Natronkool - een kleine lepel;
• Tafelsout - ½ theelepel;
• Zandsuiker - een volle kleine lepel;
• Zonnebloemolie - 60 ml (voor frituurproducten).

Mesim basis

Ondanks de schijnbare complexiteit worden dieetpannenkoeken van havervlokken vrij gemakkelijk bereid. Om dit te kunnen doen, hoeft u alleen al de eisen van het recept strikt te volgen.

Dus eerst moeten we een meelvervanger voorbereiden. Doe hiervoor de gebruikelijke havervlokken en slijp ze in poeder met een koffiemolen. Doe ze vervolgens met warme afgeroomde melk, sluit het deksel stevig en laat 24-28 minuten op kamertemperatuur liggen. Vervolgens voegen we bij de ingrediënten lichtjes gebakken eierwitte, zout, koekelsoda en granulaat. Nadat we een vrij dikke massa hebben gekregen, gooien we een beetje drinkwater. Als gevolg daarvan moet u een vloeibaar en homogeen deeg vormen op basis van havermout.

Koken producten op de kachel

Dieetpannenkoeken van havervlokken worden op dezelfde manier als in andere recepten in een frituurpan gekookt. Om dit te doen, verwarm de plantaardige olie sterk in een pan, en giet het deeg erin. Sprei de basis op de bodem van de pan, bak het van twee kanten af tot een geringe roodheid. Na de beschreven acties wordt de dieetpannenkoek op een platte plaat gelegd en een beetje gesmeerd met plantaardige olie. Bij analogie, braai en alle andere havermoutproducten.

Wij serveren een smakelijk en gezond dessert

Dieetpannenkoeken, gekookt op basis van havervlokken, helpen niet alleen om uw verfijnde figuur te redden, maar ook om een goede gezondheid te behouden. Het is immers geen geheim voor iemand dat het genoemde product veel nuttige elementen en vitaminen bevat. Zeker vaak worden dergelijke pannenkoeken aanbevolen voor mensen met problemen met het darmkanaal. Dit komt doordat havermout een enorme hoeveelheid vezels bevat, die de darmen snel en gemakkelijk uit verschillende toxines en toxines kunnen reinigen .