Pannenkoeken met melk - eenvoudige maar heerlijke delicatesse

Pocono eeuwen van de Russische land staat bekend om zijn pannenkoeken. Pannenkoeken zijn nauw verbonden met de nationale folklore, is er een grote verscheidenheid aan spreekwoorden en zegswijzen, evenals pannenkoeken recepten. Onze voorouders voorbereid vleesloze, vla, met pripokom, tarwe, koninklijk pannenkoeken met melk, pannenkoeken rood.

Moderne minnaressen zijn niet ver achter van hun voorouders, ook zij zijn niet vies van zijn huishouden pannenkoeken genieten.

Het meest populair onder huisvrouwen zijn pannenkoeken met melk, wanneer goed voorbereid, kunnen ze poreus en dun, bijna transparant worden verkregen.

Ingrediënten voor deze pannenkoeken worden genomen de gewoonste, het geheim in de juiste verhoudingen en volgorde van mengen van producten.

Dus neem:

• 500 ml. Melk (3,2% vet gewenst)
• 2 kopjes gezeefde bloem
• 3 grote eieren,
• 2-3 eetlepels suiker,
• 1 eetlepel plantaardige olie,
• een snufje zout.

Om te beginnen, scheid de dooiers van de blanken, zorgvuldig wrijf de dooiers met de suiker en voeg de melk. Zorg ervoor dat de suiker is opgelost.

Roeren, voeg de bloem toe. Gastvrouw, wie zijn de gelukkige eigenaar van blenders, gemakkelijk een uniforme beslag zonder klontjes.

Eiwitten worden gemengd met zout, sla tot schuimen en zorgvuldig toegevoegd aan het deeg. Giet een lepel plantaardige olie.

Tot slot, neem de pan, vet met een beetje olie, sterk verhit en bak onze heerlijke pannenkoeken met melk. Hoe minder je nalote deeg in de pan, de dunnere en visnet zijn uw pannenkoeken. Laat ze niet te gaar en kijk uit voor uw huishouden, zolang je draaien rond de plaat, zal iemand proberen om een stapel pannenkoeken klaar om aan te vallen, omdat ze blijken de meest heerlijke, met mooie gaten.

Uitstekende aanvulling op een rooskleurige pannenkoeken zal diverse soorten jam, honing en zure room zijn.

Natuurlijk, de pannenkoeken zijn op zichzelf goed, maar zoals ze zeggen: "pap boter zal niet bederven" Daarom zal de vulling niet overbodig. De verscheidenheid van beleg is enorm. Ze kunnen worden gemaakt van kwark, fruit, eieren, vlees, kaas en champignons.

Als u plotseling besloten om pannenkoeken te koken met melk, en melk in het huis was er niet is, kan het gemakkelijk worden vervangen in de droge. Pannekoeken op droge melk hadden een pannenkoek op niet toe te geven gepasteuriseerde melk. Meng poeder met 500 ml water, de overige ingrediënten en bereidingssequentie hierboven beschreven.

Ik stel voor dat je wat plezier toe te voegen aan uw "pannenkoek menu" en proberen om pannenkoeken te koken dikke melk. Een aantal recepten dikke pannenkoek melk uiteinden en het geval, en op die manier de ingrediënten te mengen. Vervolgens wordt een beproefd recept, met behulp waarvan, bent u verzekerd van een uitstekende vet pannenkoeken, die als zoete en hartige met additieven kan worden geserveerd krijgen.

ingrediënten:

• 300 ml melk;
• 2 eieren;
• 60 g boter;
• 2,5 theelepels bakpoeder;
• 3 eetlepels suiker, als de pannenkoeken zijn lief additieven. Voor hartige genoeg voor 1 lepel;
• een snufje zout.

Gezeefde bloem mengen met bakpoeder en zout in een afzonderlijke houder.

Klop de eieren, voeg melk, suiker en klop opnieuw.

Putting het verkregen mengsel en het toevoegen van gesmolten boter.

Op een verwarmde, ingevette pan giet deeg dikte van ongeveer 4-5 mm.

Bak de pannenkoeken moet worden op matig vuur, zodat ze niet worden verbrand, maar waren niet bleek.

Dikke pannekoeken met melk zijn perfect gecombineerd met zoete jam en hartige kook ze en het toevoegen van roerei met kaas, voer je je familie voedzaam ontbijt dicht.

Wat pannenkoeken u beslist niet om te koken: dik of dun, op de gebruikelijke melk of droog is, zal je tevreden zijn met het resultaat.

Natuurlijk, de voorbereiding is lastig, en je moet veel tijd en moeite besteden, maar wat kan beter dan de blije gezichten van dierbaren te zien, was het eten van pannenkoeken voor rode wangen.