Voedsel en drankenRecepten

Oriëntatie vergadering van aardbeien - een snelle manier voor te bereiden

Met een verandering van de werkelijkheid in de tijd. Veranderende mode en smaken. Betere apparatuur en technologische processen van koken. In de wereld van vandaag, hebben allerlei lekkernijen en gastronomische lekkernijen beschikbaar komen. In plaats van de traditionele blanks komen nieuwe manieren van het behoud. Gardeners cultiveren nieuwe rassen van verschillende gewassen. En de blanco voorbereid op een nieuwe manier, de voorkeur te geven bevroren en gedroogde vruchten en groenten. Maar is het mogelijk om de traditionele methoden van fruitpreparaten volledig te laten vallen en niet de huishoudens behandelen geurig jam?

Op koude winteravonden, een pot van aardbei of kersenjam zal als een herinnering aan de jaren van overvloed een grote traktatie. Bereid het op verschillende manieren. Maar de basisregel - bessen kunnen niet verteren. Langdurige warmtebehandeling leidt tot de vernietiging van voedingsstoffen.

Aardbeien in de winter, gekookt volgens de regels, zal zeer nuttig zijn. Het doet er niet zijn waarde verliezen tijdens de opslag. Onder de zoete bereidingen, misschien wel de meest heerlijke is jam van aardbeien. Oriënterend gesprek, gemaakt van rijpe, sappige bessen perfect bewaard niet alleen hun geur en smaak, maar ook niet te verliezen tijdens de voorbereiding van hun waardevolle voedingsstoffen.

Wat is het geheim van deze methode van het koken? Oriëntatie vergadering van aardbeien - de snelle bereiding van jam. Het wordt bereid op verschillende manieren.

Vers geoogste of gekocht op de markt bessen worden gesorteerd en schoongemaakt. Hun goed gewassen en licht obsushivayut. Aardbeien in de winter zal een unieke smaak hebben wanneer gebruikt om jam rijp te maken, maar bessen niet perespevshie. Zij worden in een houder geplaatst en bedekt met suiker. Per kilogram aardbeien moet zeshonderd gram suiker. Dringt bessen voor zes uur op een koele plaats of in de koelkast. Na deze vijf minuten voorbereiding aardbei. Te dien einde, een container van bessen in brand gestoken en breng aan de kook. Daarna jam kook nog vijf minuten en verwijder het resulterende schuim. Oriëntatie vergadering van aardbeien klaar. Hete jam verpakt in vooraf bereide steriele potten en roll. Oriënterend gesprek koelt van aardbei banken op z'n kop gezet. In de winter, tijdens de tea party is erg blij met deze pot jam openen.

Oriëntatie vergadering van de aardbei is ook de voorbereiding in suikersiroop. Voor de bereiding per kilogram bessen vereist 1,5 kg suiker en 375 ml water. De tank mengen van water en suiker en kook gebracht. Terwijl de suikerstroop kook, de voorbereiding van de bessen. Rijpe bessen netravmirovannye uitgezocht, verwijder de kloppers. Goed gewassen aardbeien enigszins gedroogd en in kokende suikersiroop. Het koken gedurende vijf minuten. Hete jam verpakt in gesteriliseerde potten en roll. Gekoelde potjes overgebracht voor opslag in een koele plaats.

Van aardbeienjam dikke driemaal bereid provarivaniya gedurende vijf minuten. Voor deze methode om een kilogram bessen vereisen een kilogram suiker. Bereid bessen vullen met suiker. Zes uur later uit te zenden ze een voldoende hoeveelheid sap. Vat met bessen in brand gestoken, verwarmd aan de kook en kook gedurende 5 minuten. Oriëntatie vergadering van aardbeien zou cool zijn. Waarna het opnieuw tot koken gebracht en kookte gedurende vijf minuten. Weer van het vuur en afgekoeld. Dit proces wordt drie keer herhaald. Na de laatste kant kokende jam in gesteriliseerde potten aangelegd en roll. Zoete lekkernijen klaar.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 birmiss.com. Theme powered by WordPress.