Openwork pannenkoeken op yoghurt, water, custard: recepten

U kunt genieten van heerlijke delicate koken pannenkoeken op yoghurt, water, evenals het gebruik van de twee producten samen. U kunt variëren van de gebruikelijke recepten en andere producten, heeft de smaak van deze niet verslechteren. Deze pannenkoeken zijn niet alleen bekend om zijn heerlijke smaak komt uit de kindertijd, ze zijn heel opmerkelijk, en haar schoonheid. Dun, delicaat, zijn ze vol met gaten, zoals de hemel met sterretjes. Overweeg een paar manieren hoe je mooie kanten pannenkoeken te maken, evenals onthullen een aantal van de geheimen van hun voorbereiding. Probeer alle van de volgende recepten te gebruiken in de praktijk. Wij beloven dat er heerlijk zal zijn!

Opengewerkte pannenkoeken met kefir: de basisingrediënten

Om dit smakelijke traktatie voor te bereiden, hebben we de volgende producten:

• De basis van het voedsel - yoghurt. Volstaat 0,5 liter van het product. Het verdient de voorkeur om te kiezen voor een product met een vetgehalte van ongeveer 2-3%.
• Meel - half kopje.
• 2 eieren opwerking verkregen in dooiers en het wit.
• Suiker - ongeveer 2 eetlepels. l.
• 1 h. L. soda (1/2 deel appelciderazijn gedoofd).
• Plantaardige olie - niet meer dan 2 eetlepels. l., en een kleine hoeveelheid om te koken.

Noodzakelijke ingrediënten zijn composities met traditionele producten die voortdurend worden gebruikt om snoepjes zoals visnet dunne pannenkoeken te bereiden. Nu dat we hebben besloten om op het juiste product, kunt u direct overgaan tot de creatie van deze culinaire meesterwerk.

"Kefir" manier van koken

Om delicate pannenkoeken met kefir koken, moet u eerst de eidooiers met de suiker en eiwitten te mengen op het moment van het verlof op een koele plaats. Het verkregen mengsel moet zoete en kefir worden toegevoegd. Dit product moet worden direct uit de koelkast, houd het tijdelijk warm bij kamertemperatuur. Nu is het noodzakelijk om geleidelijk toe te voegen in bloemmengsel. Zorg ervoor dat het deeg niet te dik wordt, moet dus zorg ervoor dat je een half kopje toevoegen van meel, en na, en de rest van de (indien nodig). Dan moet grondig roer de resulterende massa garde. En nu is het tijd om olie toe te voegen aan het deeg en baking soda gehydrateerd. De verkregen massa te vereisen niet te vloeibaar of te dik zijn. Nu draaien we weer naar eiwitten. Ze moeten een beetje zout toe en klop ze grondig met een mixer. Sterke eiwitten moet worden toegevoegd aan het deeg, maar om alles zeer zorgvuldig te mengen. Idealiter moet je veel lucht en pluizige krijgen. Nu, op frituren. In pan, eerder ingevette, giet het deeg. Om de pannenkoeken met gaten, het testen van de hoeveelheid moet klein zijn. Zet de pan, geven de vloeistof gelijkmatig verdeeld over het gehele oppervlak. Opengewerkte pannenkoeken met kefir moet aan beide kanten bruin zijn.

klein geheim

Om een volle smaak gerecht kan in plaats van olie tijdens het frituren pan bevochtigen vet slice geven. Indien echter, je besluit om olie te gebruiken, moet het niet worden vergoten in onbeperkte hoeveelheden in de kom om te koken. U kunt een duik in boter aardappelen en snijd ze in de pan vet - dan is er geen overschot niet. Bovendien, om meer delicate smaak moet meel Zeef bereiken. Om dit te doen moet je het doen vóór het koken. Recept opengewerkte pannenkoeken kefir gastronomische schrijft voegen deeg suiker, vooraf opgelost in water in plaats van op de gebruikelijke wijze. En vergeet niet: hoe meer zoete deeg, de rossige krijgen een traktatie.

Pannenkoeken op het water: de lijst van de benodigde producten

U kunt deze heerlijk gerecht koken, en zonder het gebruik van yoghurt, op basis van regelmatige water. Het is verbazingwekkend wat krijgt deze heerlijke pannenkoeken kant, en in feite nodig zijn voor de voorbereiding van hun producten zijn zo eenvoudig! We hebben nodig:

• Kippeneieren in de hoeveelheid van 3 stuks.
• Een halve theelepel zout.
• Suiker - 2 el. l.
• Water - ongeveer 750
• Een pond meel.
• Een zakje bakpoeder.
• 50 g plantaardige olie.

Stap voor stap recept voor "water" pannenkoeken

Ga verder met koken. Om te beginnen, meng in een diepe kom de eieren, suiker, water en zout. Opgemerkt dient te worden dat sommige van de koks sterk aanbevolen bij het koken afzonderlijk gemengd met suiker wit en de dooiers. Er wordt aangenomen dat op deze manier gemaakt dunne pannenkoeken op het water lekkerder zal zijn. Nu moet het verkregen mengsel de gezeefde bloem toe. Aan het einde van een pakje bakpoeder moet gieten aan het deeg, voeg dan olie. Wacht niet langer - te beginnen met het bakken van wat je nodig hebt meteen. bereidheid kan worden beoordeeld door Ruddy pannenkoeken. Bon appetit!

Custard pannenkoeken: gebruikte producten

Deze naam is een schotel ontvangen in verband met de bereiding van de specificiteit van de test, omdat het wordt toegevoegd aan het kokende water. Om delicate bakken pannenkoeken (vla), dient de volgende producten worden gebruikt:

• Kefir - ongeveer 1 kop.
• Hetzelfde volume water.
• Dezelfde hoeveelheid meel.
• 2 eieren.
• Een beetje soda.
• De helft lepel zout.
• 1 el. l. suiker;
• 3 el. l. plantaardige olie.
• 50 g van de crème product.

Werkwijze voor de bereiding van custard pannekoeken

Om de schotel wij overwegen op deze manier voor te bereiden, moeten we eerst grondig sla de eieren tot schuimend staat. Dit alles werd gedaan in een vrij noodzakelijke bulktank. Het verkregen mengsel was nodig om zout toe te voegen. Voeg nu een kop kokend water. Het is niet nodig om zo te vergeten voortdurend roeren van het deeg. De turn en ga in de pot van de yoghurt. Dan, voeg de bloem toe aan het deeg en alleen gedaan moet heel langzaam en gestaag, terwijl het roeren van de massa. Het is wenselijk om een mixer te gebruiken, zodat de test niet klonten vormde. Het valt nog te veel toegevoegde suiker en zonnebloemolie te krijgen. Het is nu gemakkelijk pannenkoeken bakken. Om dit te doen, moet u olie pan smeren, giet het in het een beetje van deeg en gebakken grondig voordat aantrekkelijke kleur aan beide zijden. Om pannenkoeken op yoghurt geregen met kokend water te krijgen, moeten ze grondig te roosteren op een hete koekenpan. Om te zeggen hoeveel geld je nodig hebt om een pannenkoek te bakken, is het onmogelijk. Die kan alleen empirisch worden bepaald. Er is zelfs een uitdrukking: "Volgende keer beter." Dat is de manier en voor te bereiden pannenkoeken met kefir met kokend water - delicaat, subtiel en heerlijk! Huishoudens zullen zeker worden gevraagd om aan te vullen.

Dairy pannenkoeken: Ingrediënten

We beschouwd als de basis van recepten van snoep yoghurt, water en combinaties daarvan. En nu proberen om heerlijke pannenkoeken geregen op yoghurt met melk te koken. Dit recept voorziet in het gebruik van producten, zoals:

• Habitual kefir (pint).
• Een glas melk.
• 2 eieren.
• Anderhalf kopjes bloem.
• Suiker - 1 el. l.;
• De helft lepel zout.
• 1 h. L. soda.
• Olie voor het bakken.

Werkwijze ter bereiding van zuivelproducten pannekoeken

Eerst moet je op te warmen een beetje yoghurt om dit product te warm is geworden. Dan moet hij de eieren, suiker, zout en bakpoeder toe te voegen. Dit alles moet grondig gemengd worden. Nu beginnen met het toevoegen van de bloem. In dit geval moet je het deeg, de consistentie vergelijkbaar met een dikke room te maken. Zorg ervoor dat u ervoor te zorgen dat geen klonten vormde! Dan moet je de melk te koken en langzaam giet er een dun straaltje in onze deeg, onder voortdurend roeren. Als de massa te vloeibaar is ingeschakeld, voeg meer bloem. Nu is het klein - voeg plantaardige olie en bak onze dunne pannenkoeken met gaten op de gebruikelijke wijze. Heerlijk!

chocolade pannenkoeken

U kunt de smaak van deze lekkernij variëren, het toevoegen van het deeg cacao. In dit geval, pannenkoeken bieden zachte chocoladesmaak. Dus, om "chocolate" deeg te maken, moet je de gebruikelijke "custard" recept gebruiken. Hier is nog een lijst van de benodigde producten om te voldoen aan alle proporties:

• 1 ei.
• 1 kopje yoghurt.
• Dezelfde hoeveelheid meel.
• Dezelfde hoeveelheid kokend water.
• 1/3 h. L. soda.
• Dezelfde hoeveelheid zout.
• Suiker - 2 el. l.
• Cocoa - 1 el. l.

Het deeg wordt bereid volgens de hierboven beschreven schema. Het is alleen nodig om aan te geven in welk stadium het wordt toegevoegd aan cacao. Dit product is noodzakelijk om in te grijpen in het deeg voor de maaltijd. Serveer deze pannenkoeken zijn best met zuivelproducten - met slagroom of het zelfde met zure room. Yum!

Deze delicate pannenkoeken: Ingrediënten

En aan het eind van dit artikel beschouwen we een andere interessante recept. Als zodanig is het omdat hier al het moois van de resulterende pannenkoeken beheers je, met inbegrip van creativiteit. Grote gaten worden verkregen, en de producten zelf zijn als prachtig opengewerkte servetten. Om de pannenkoeken te koken op een vergelijkbare manier, moet u de volgende producten:

• Melk (1 kopje).
• 2 kippeneieren.
• Een snufje zout.
• Dezelfde hoeveelheid suiker.
• 3 el. l. plantaardige olie.
• 40 g bloem (te beginnen dient te worden dat het aantal bestanddeel en als blijkt onvoldoende te zijn, voeg meer).

Bereiding opengewerkte pannekoeken

Nu gaan we verder met de mix van producten om zo een smakelijke gebak krijgen. Dus, moet u eerst Klop de eieren. Doe het beter mixer. Voeg nu de eieren aan de bloem, zout en suiker. Pas na grondige menging van deze produkten verkregen massa moet een glas melk giet. Nauwkeurig en op hetzelfde moment ijverig roer het deeg, zorgen we ervoor dat er geen klontjes. Na het toevoegen aan de resulterende massa plantaardige olie. En nu het frituren. Hiervoor moeten we ... een plastic fles! Daarin gieten we onze deeg voor pannenkoeken. Vervolgens het deksel van de fles Wij voeren een klein gaatje (ongeveer 2-3 mm diameter). Schroefdop - en dat is het belangrijkste instrument is klaar! Gebruik voor het bakken zoals openwork pannekoeken beter dan een goede koekenpan met anti-aanbaklaag, omdat de dunne pannekoeken worden verkregen, met grote gaten, waardoor ze moeilijk te draaien is. Olie is niet nodig om toe te voegen aan de pan. En nu geven we de vrije loop om hun fantasie en gebruik maken van de fles als een borstel en pan - in plaats van canvas en test verf verschillende vormen: harten, schrijfmachine, sneeuwvlokken ... Het blijkt dat het origineel en heerlijke pannenkoeken niet alleen zijn onberispelijke smaak, maar ook een adembenemend uitzicht te behagen. Dergelijke zelfs eten slecht! De toevoeging van een kleine hoeveelheid suiker werden vermeld in het recept van deze pannekoeken kan worden bediend niet alleen snoep en zuivelproducten, maar ook als bijgerecht bij vlees, eet ze samen met groenten en fruit. Bon appetit!