Nuttig zelfgemaakt ijs, stelde het recept

Zelfgemaakt ijs is zo variabel dat elke dag kunt u uzelf verwennen met een geheel andere desserts. In de context van uw eigen keuken te koken is beschikbaar als een crème, en vetvrije ijslollies, voorschrijven van een van hen zijn te vinden in dit artikel.

Gezond eten is meer aanhangers, aan populariteit winnen eenvoudig ijs koud dessert te bereiden. Angst voor conserveringsmiddelen maakt thuis zelfs ijs recept is niet bang voor de complexiteit.

De basis van een goede kwaliteit dessert zijn het uitgangspunt producten: melk, room, eieren, bessen en groenten. Een natuurlijke verdikkingsmiddel in een huis ijs melk uitsteken verzegeld dooiers, maar kan worden gebruikt en aardappelzetmeel, met vertrouwen in de kwaliteit en zonder koelen GGO's.

De meest voorkomende recept voor ijs - ijs, is het altijd mogelijk thuis. Om te koken moet je een glas melk, een halve liter slagroom, een kopje suiker, 4-5 eieren. Melk kook, laat het kost om een warme plek. Dooiers gescheiden van blanken, blanken in de koelkast, ze nodig zijn voor het bereiden van ijs.

Met een houten lepel of corolla grind dooiers met de suiker tot ontbinding van alle granen. De aardappelpuree dooiers gieten van een dunne stroom hete melk, voortdurend roeren van het mengsel om de dooiers niet gekruld. Vervolgens het mengsel in een waterbad, nog warm, de dooiers verdikte, maar niet gekruld. Typisch een verwarmingselement gaat door totdat de eerste luchtbel op een oppervlak.

In een pot met een mixer slagroom tot een vaste toestand om te mengen met het brouwsel afgekoelde mengsel, verzenden in een vriezer gedurende 4-6 uur of meer. In het proces van bevriezen van het ijsmengsel meerdere malen. Voor het gebruik, is het noodzakelijk om het dessert uit de vriezer te krijgen voor een half uur voor het opdienen.

Voor de liefhebbers van chocolade -ijs, het recept is speciaal voor niet kijken moet genoeg zijn om veranderingen in de samenstelling van het ijs te maken. 100 g room vervangende tegels donkere chocolade die smelten in de magnetron, voeg hete melk-eimengsel. Suiker moet minder dan 50 gram te nemen, zoals het geval is in chocolade. In plaats van chocoladerepen kan in poedervorm eieren 2 eetlepels cacaopoeder worden gezet.

Degenen die voorkomen dat high-calorie voedsel, is het noodzakelijk om ijs melk te bereiden. Want het mogelijk een roomijsijscoupe recept gebruiken, maar in plaats van room twee kopjes melk nemen en voeg een eetlepel aardappelzetmeel. Sluit vervolgens alle melk in een waterbad met de eidooiers. Koel het mengsel in de vriezer op gebruikelijke wijze onder roeren gedurende een half uur na het begin van invriezen.

Het recept ijs in ijsmachine uitvoering gemakkelijker en sneller, aangezien wordt het gelijktijdig koelen en continu roeren. Het resultaat is een homogene massa zonder ijskristallen in 10-15 minuten. Rijping en afdichtingsmassa, de resulterende crème dient in de vriezer te zetten gedurende enkele uren. Maar dit is niet nodig, softijs, ook, heeft een uitstekende smaak, het is dol op kinderen.

Voordat de afgewerkte ijs van het ijs in de vriezer, kunt u het toevoegen seizoensgebonden bessen of gehakte fruit. Nog lekkerder - Berry ijslolly's gemaakt van aardbeien, frambozen, zwarte bessen, zacht fruit smoothies met een blender en melk te koken. Het ijs maker smoothie wordt een homogene luchtmassa van vruchten en bessen. Vervolgens is de noodzaak om het ijs te bevriezen in blikjes.

Wat zou je hebben genomen om het ijs te bereiden, kan het recept altijd worden aangepast aan uw smaak, het is geen dogma, en de aanbevelingen om creatief te zijn.