Net als roze zalm zout thuis

Zalm familie omvat verschillende vissoorten. Bultrug onder hen is klein in omvang. De grootste exemplaren bereikt 68 centimeter.

Het heeft grote smaak gerechten met zalm. Haar koken, braden, gebakken met groenten of in de test. Maar de snelste manier van koken wordt beschouwd als zout te zijn. Klaar rode vis kunnen worden gekocht bij de winkel of op de markt. Maar meer lekker en voedzaam wil zouten, gekookt zijn eigen hand. Dit gerecht zal veel goedkoper dan een vergelijkbaar product gekocht in de winkel.

Net als roze zalm zout thuis? Gezouten rode vis - een eenvoudig proces. Koken het niet veel voor nodig. Solim roze zalm geheel of in porties verdeelde stukken.

Net als roze zalm zout geheel?

Voor dit recept heb je nodig:

• Kleine, verse vis karkas;

• peper;

• zout;

• suiker;

• laurierblad.

Ter voorbereiding van de vis is onvolledig ontdooid. Snij het karkas, verwijderd wordt, vinnen en staart. Grondig reinigen van de binnenkant van de vis. Schoongemaakt vis zijn goed gewassen en lichtjes gedroogd. Voorzichtig, haken een scherp mes de huid, snijd de vis overlangs in twee delen. Verwijder voorzichtig de wervelkolom en botten. Twee lagen van roze zalm in deze vorm wordt gebruikt voor het bereiden van voedsel.

Voor het zouten van vis , een mengsel van vijfentwintig gram suiker, zestig gram zout en peper en dat geeft elke vrouw om te proeven. Het gerede mengsel wordt gezouten roze. Beide gezouten vis reservoir in een diepe emaille container. Indien gewenst, meerdere daartussen geplaatst laurierbladeren. Zouten met deze kruiden zal geurige draaien. Capaciteit te dekken met een deksel en laat voor een dag prosola. Voorbereiding van de zalm niet veel tijd in beslag nemen. Een dag later, het gerecht is klaar om te eten. Gezouten lagen in dunne plakjes gesneden en gebruikt voor de bereiding van diverse snacks of eten als lekkernij. Als de vis te zout wordt gedraaid, vóór het koken het wordt gewassen met water gerechten.

Gezouten rode vis niet alleen als geheel, maar ook in porties. Hoe maak je roze zalm afzonderlijke stukken augurk? Ter voorbereiding heb je nodig:

• Bird vis;

• zout;

• zonnebloemolie.

Snijd de vis op dezelfde manier als in de eerste recept. Lagen van de vis wordt gesneden in individuele stukken. Ze moeten voldoende klein en dun zijn. Roze zalm worden geplaatst in een emaille reservoirlaag. Alle lagen pour zout. Gelegd bovenop de vis moet worden bedekt met een dun laagje zonnebloemolie. Container met roze zalm wordt aangehouden voor vijf uur op een koele plaats. Na deze tijd de vis delicatesse kan worden gebruikt voor de bereiding van verschillende gerechten.

Elke vrouw kiest hoe je roze zalm augurk - geheel of in delen. Beide recepten zijn vrij eenvoudig. Gezouten zalm - een product dat wordt opgeslagen voor lang. Het beste van alles, is dit gerecht verbruikt binnen twee dagen. Bij langdurig gebruik van een zouten tank geplaatst in de vriezer.

Gezouten zalm - decoratie van elke vakantie tafel. Het wordt gebruikt voor sandwiches, salades en als vulling of snacks.