Nationale gerechten. recept galushok

Traditioneel worden de knoedels genoemd meelproducten, gemaakt van ongedesemd deeg. Zeer populair gerecht wordt genoten in de Tsjechische Republiek, Oekraïne en Polen. aardappelen, kaas, vis, enz: Recipe galushok kan een verscheidenheid van ingrediënten bevatten Ze kunnen worden toegevoegd aan soepen, geserveerd met vlees, alsmede het gebruik als een apart schaaltje, drenken boter, jam, gecondenseerde melk, zure room.

Poltava dumplings. recept

Benodigde ingrediënten: 200 g yoghurt 500 g bloem, een snufje zout en soda theelepel. Voor het vullen wordt 100 gram boter, knoflookhoofd en een kip nodig.

voorbereiding

Bird verdelen in delen en utyatnitsu uur kruiden en zout blussen. Op dit moment, leningen deeg. Recept galushok beveelt deze kneden van yoghurt. Meng alle ingrediënten die nodig zijn om ze te testen roer goed en laat twintig minuten staan. De afgewerkte deeg roll een deegroller in de formatie, een dikte van minder dan een centimeter. Met de hulp van glas gesneden kringen. Het deeg kan ook gemakkelijk om zijn handen te breken in kleine stukjes zijn. Dus, gaan we verder onder de knie recept dumplings met foto's. Het tegenovergestelde randen van de resulterende cirkels verbinden en Pinch om een te krijgen "boog." Uitbreiding van haar keerzijde. Sluit de tegenover elkaar gelegen randen, en opnieuw hun Pinch. Dit recept impliceert galushok hun voorbereiding op een stoombad (5 minuten). U kunt ook kook de meelproducten in gezouten water. Als de kip klaar is, verwijder deze uit de utyatnitsu en demonteren vlees in kleine stukjes, het scheiden van de zaden. Pel en snipper de knoflook hoofd. Voeg daarbij de gesmolten boter. Voor het serveren knoedels uit op een bord. Leg het vlees op en giet de saus gerecht. Eet smakelijk.

visballetjes

Ingrediënten: 3 eetlepels bloem, 500 g vis, twee eieren, groen, ui, zout, 70 g melk en zwarte peper.

recept

Scheid het vlees van de vis botten en snipper het. Crush gepelde ui en peterselie. De vis massa voeg zout, peper. Meel, verdund met melk, tot vlot. Om hetzelfde type in het ei. De gemalen vis, voeg de ui en kruiden en giet de melk en ei massa. Alle goede grind vork. Met eetlepel vorm kralen. In een dompel ze in kokend gezouten water en kook gedurende 10 minuten, en niet een kleine brand.

Recept galushok wrongel

Benodigde ingrediënten: twee eieren, 500 g kwark, een kopje bloem, drie eetlepels boter, 60 g suiker, wat zout.

recept

Mixer, hak de wrongel. Het kan ook worden ingewreven door een grote zeef of blader door een vleesmolen. Voeg zout schepotochku, eieren, gesmolten boter en suiker. Al de mix. Roer de gezeefde bloem en het deeg Override. Het moet niet te dicht zijn. Los van de test kleine stukjes, leg ze op de tafel bestrooid met bloem en rol in worst. Zal het overhoeks door te knippen om een kleine diamanten te krijgen. Bollen koken in kokend water gezouten gebracht. Van tijd tot tijd, roer ze met een lepel. Na de dumplings drijven, kook ze voor nog eens drie minuten, en dan schakelt de kachel. Zet de schaal in een kom en giet de boter. Serveren voor het diner kunnen ze met zure room.