Cake "Brulee": beschrijving, stap voor stap recept, vooral koken en reviews

Cake "Creme brulee" - een delicate dessert, die een vakantie of verjaardag zal versieren. In dit artikel zullen we u enkele van zijn recepten aan te bieden.

Cake "Creme brulee". Recept thuis

De crème, die we zullen gebruiken voor de voorbereiding van dit dessert, die doet denken aan de smaak van gesmolten ijs. Wilt u uw dierbaren te verrassen, zorg ervoor dat je deze eenvoudig recept gebruiken.

ingrediënten:

• Twee grote eieren.
• 50 gram suiker.
• 50 gram boter.
• 400 ml crème.
• 570 ml melk.
• Halve theelepel bakpoeder.
• 550 g tarwemeel.
• Een pot van gekookte gecondenseerde melk.
• Twee eetlepels aardappelzetmeel.
• Een snufje vanilline.

Cake "Brulee" home-gekookt heel eenvoudig:

• Klop de warme boter en suiker. Naar hun een ei en 220 ml melk.
• Zeef de bloem met het bakpoeder en aan te sluiten. Geleidelijk de resulterende droge mengsel in de vloeistof.
• Kneed zacht elastisch deeg inpakken in folie en laat op een warme plaats een half uur.
• Vervolgens kunt u genieten van een kookroom. Hiertoe zetmeel uit ei garde, en dan langzaam giet in een mengsel van de rest van de melk. Zet de resulterende massa bij lage temperatuur warm zonder dat het aan de kook. Wanneer de crème voldoende dik (ongeveer een kwart van een uur), meng met gecondenseerde melk en slagroom. Voor deze laatste operatie, gebruik een vork en klop.
• Verdeel het deeg in 16 gelijke stukken.
• Roll blanks (slagen) op perkament, maak een prik met een vork en bak in de voorverwarmde oven goed. Zodra de taart klaar eerste uitgesneden ervan een cirkel met de diameter. Blijft gereserveerd. Herhaal de handeling met de rest van de spaties.
• Promazhte taarten met room en voorzichtig leg ze op de top van elkaar. cake versieren het oppervlak van gebroken stukjes gebakken deeg.

Plaats het dessert in de koelkast 's nachts, dus het is goed doorweekt. crème residuen kunnen in de vriezer worden gegoten en kook nog een koude drankjes.

verjaardagscadeau

Wilt u alstublieft uw baby een heerlijk dessert, let dan op dit recept.

ingrediënten:

• Egg - zes stukken.
• Suiker - twee glazen.
• Bloem - een kopje.
• Geroosterde hazelnoten - half kopje.
• Gecondenseerde melk - twee potten.
• Gelatine - 30 gram.
• Slagroom - een halve liter.
• Water - 300 ml.
• Poedersuiker - drie eetlepels.
• Maiszetmeel - twee theelepels.
• Sap van een sinaasappel.

Hoe de cake "Crème brûlée" koken? Recept voor een heerlijk dessert, hieronder te lezen:

• Eieren en zwaaien kopje suiker luchtig schuim.
• Hazelnoot bak en mix met bloem.
• Zorgvuldig bereide producten te verbinden met een houten mes.
• Giet het beslag in de pan en bak ze. Ready cake gesneden in twee delen.
• Uit het residu wordt de suiker en 200 ml water kook siroop. Als het klaar is, toe te voegen aan sinaasappelsap en koel.
• Gelatine weken in 100 ml water en shortcakes verzadigen siroop.
• 900 ml room garde pieken.
• Gecondenseerde melk gemengd met 100 ml room en op een veel vuur.
• We beginnen met een souffle crème brulee cake koken. Verwarm de gelatine in een microgolfoven en meng het met gecondenseerde melk. Gebruik voor dit doel een mixer of blender. Aan het mengsel te verwarmen, voeg de slagroom.
• Zet een koek in een vorm gieten en hem tweederde van de crème. Bedek leeg tweede lagen en decoreren oppervlak resterende crème souffle. Stuur uw dessert in de koelkast voor drie uur.
• Als de opgegeven tijdsduur is verlopen, ransel resterende room met poedersuiker en maïzena. Coat de verkregen massa zijkanten en het oppervlak van de koek.

Indien gewenst kunt u meer decoreren dessert alle beschikbare ingrediënten.

Cake "dag en nacht"

Origineel en mooie dessert is gemakkelijk te bereiden thuis.

Neem het deeg:

• Een kopje suiker.
• 50 gram boter.
• Een kopje zure room.
• Drie kopjes bloem.
• Twee eetlepels cacaopoeder.
• Een halve theelepel gehydrateerd soda.

Voor room heb je nodig:

• 500 ml melk.
• Een ei.
• Vanilline.
• Een kopje suiker.
• 200 gram boter.
• Drie eetlepel bloem.
• Theelepel cacao.

voorbereiding

Bak een cake "Creme Brulee" We zullen het volgende recept te zijn:

• Wrijf de zachte boter met suiker. Voeg toe aan het mengsel van zure room, bakpoeder en meel. Kneed het deeg en verdeel het in twee delen. In één preform toe te voegen cacao.
• Rol de drie witte en drie chocolade cake, en dan bak ze in de oven.
• Om de crème te bereiden, Klop met suiker en toe te voegen aan het meel producten. Schenk het melkmengsel weer meng goed. Doe de room op het vuur en kook het tot een dikke massa.
• Warm Mix boter met cacao gebruik van een blender. Geleidelijk aan het product toe te voegen aan de gekoelde vla.

U nodig om de taart te monteren, afgewisseld eenvoudige cakes met chocolade. royaal ingevet voorvorm room en vouw ze tegen elkaar. Zijkanten en het oppervlak van de taart en versier met slagroom. Bestrooi met gemalen walnoten dessert en zet in de koelkast 's nachts.

citroentaart

Bereid volgens ons recept luchtig en dessert "Creme brulee". Biscuit vaak ontbreekt tijdens de vriendschappelijke borrels, zodat onze Arm recepten en verrassen de gasten originele versnaperingen.

Voor de bereiding van funderingen te nemen:

• 200 gram boter.
• 150 gram suiker.
• Drie kippeneieren.
• Een snufje zout.
• Een zakje vanilline.
• Twee citroenen.
• Een pakje bakpoeder.
• 250 g meel.

Voor room die u nodig hebt:

• Twee eetlepels poedersuiker.
• Chocolate mascarpone - 500 gram.
• 400 ml crème.
• Twee eetlepels cacao.
• 150 g chocolade coating.

recept

Dus, de voorbereiding van de cake "Creme Brulee":

• Verwijder de schil van twee citroenen en knijp het sap van een.
• Klop de zachte boter met de vanille en suiker. Gebruik een mixer voor dit doel.
• Voeg geleidelijk aan eimengsel, schil en citroensap.
• Zeef de bloem in het deeg en leg het bakpoeder. Klop alle producten opnieuw.
• Zet de voorvorm in een geschikte vorm en bak biscuit. Wanneer het volledig is afgekoeld, snijd het in tweeën.
• Meng de mascarpone met cacao.
• Klop met een mixer room en poedersuiker. Sluit het product met mascarpone.
• Leg een cake in de vorm van een halve en smeer de crème. Dekken Korzh tweede werkstuk en zet een tweede gedeelte van de crème op het oppervlak van de biscuit.

Vier uur later, sieren de cake met gesmolten chocolade en poedersuiker. Serveer het dessert naar de tafel met hete thee of koffie.

Chocolate Cake "Creme brulee"

Ongelooflijk heerlijk en delicate desserts versieren elke vakantie tafel. Om te koken u:

• Flour - 200 gram.
• Suiker - 220 gram.
• Chicken eggs - zeven stuks.
• Bakpoeder - twee theelepels.
• Soda - een theelepel.
• Zout - een kwart theelepel.
• Plantaardige olie - 125 ml.
• Water - 170 ml.
• Cocoa - 60 gram.
• Coffee - twee theelepels.

Voor room vindt u de volgende producten nodig:

• 500 ml slagroom.
• Een pot van gekookte gecondenseerde melk.

Voor de vulling die u nodig hebt:

• Walnoten - 100 gram.
• Een banaan.

Om het glazuur te bereiden:

• Milk Chocolate - 180 gram.
• Cream - 100 ml.
• Boter - 80 gram.

Hoe om te koken

Cake "Brulee" We zullen doen op dit recept:

• Giet het mengsel in water in een pan, voeg cacao en koffie. Leg de gerechten op het fornuis en de inhoud aan de kook. Kook voor een drankje een paar minuten en verwijder deze dan van het vuur en laat afkoelen.
• Vijf Klop de dooiers met 150 gram suiker met een mixer op hoge snelheid. Het verkregen mengsel toevoegen koffiedrank en plantaardige olie.
• meel gewoon en meng het met ei-koffie base. Voeg zout toe aan het deeg, bakpoeder en baking soda.
• Zeven eiwitten en de rest van de suiker, sla tot de hoge toppen, voeg dan citroensap aan. Voorzichtig verbinden mengsel andere produkten.
• Bak cake totdat u ze in de voorverwarmde oven.
• Hoewel de grondslag voor de taart afkoelt, genieten van een kookroom. Om dit te doen, de slagroom en geleidelijk sluit ze met gecondenseerde melk.
• Moeren hak de blender en hak de bananen in plakjes.
• Het afgekoelde biscuit lengte gesneden in drie delen.
• Dan kunt u beginnen met de taart monteren. Zet op de eerste taart schotel en royaal smeren met crème. Strooi het oppervlak van de gemalen noten, en die zij de tweede koek. Dan moet je de fond de teint weer vet, en zet de bananen op. Sluiten voorvormen derde Korzh. Coat een dun laagje crème dessert. Stuur het in de koelkast voor een uur. Daarna verwijdert de taart, borstelen zijn resterende room en dan terug het lekkers in de kou voor enkele uren.
• U moet de kers voor te bereiden. Doe in een pan gebroken chocolade en boter. Smelt producten op een matig vuur en voeg ze de warme room. Roer de verkregen massa tot homogeniteit en het dekvlak van de koek.

Klaar dessert u kunt versieren op hun eigen. Wij raden u aan om voor dit doel geraspte pure chocolade, poedersuiker en amandel bloemblaadjes.

beoordelingen

Gastvrouw, die de cake "Creme Brulee" op hun eigen voorbereid, zeggen dat het huis is een veel smakelijker dessert klaar (gekocht bij de plaatselijke supermarkt). Om dit feest voor te bereiden is nodig om de tijd en moeite te besteden, maar het resultaat is de moeite waard. Daarom raden ze aan beproefde recepten te gebruiken zijn lichte en luchtige desserts aan familieleden en vrienden te verrassen tijdens de vakantie.