Voedsel en drankenSalades

Lichte salade met garnalen: eenvoudig, gemakkelijk en lekker!

Garnalen zijn uitzonderlijk lekker en voedzaam product, een bron van vele essentiële microvoedingsstoffen. Tegelijkertijd zijn ze heel gemakkelijk om te koken, en lichte salades met garnalen is altijd erg lekker en gezond. Dieet, met inbegrip van de zeevruchten, is zeer effectief. Ik hou van hen omdat ik u origineel en lichte salades met garnalen.

Salade-cocktail (een salade met garnalen, het recept is eenvoudig en effectief).

Hij is niet alleen verrassend eenvoudig, maar ook ziet er spectaculair in hoge glazen wijn. U kunt zowel bevroren en ingeblikte garnalen te gebruiken, maar vergeet niet dat in blik garnalenverwerking niet nodig hebt, en je moet ontdooien bevroren, spoelen en koken in kokend water gedurende 3-4 minuten. Ik gebruik meestal bevroren - ze zijn gemakkelijker te vinden in onze winkels.

Ik laat ze heel garnalen van het aantal glazen wijn (voor decoratie), fijngesneden ik de rest. Ook, fijngesneden appels (besprenkeld met citroensap, niet te donker), komkommers (blokjes) en gekookte wortelen (als je kunt en fris, maar dan op een fijne rasp).

Mayonaise kan het niet uitstaan, om zo potgrond natuurlijke yoghurt en een beetje curry, slechts een druppel, voor kleur.

Voortbouwend op glaswerk lagen, elke laag op smaak gebrachte vulling wortelen, appels, komkommer, garnalen. Boven en vetvulling zet de hele garnalen, een takje dille, peterselie of basilicum en aan de rand van een glas hang een halve cirkel gesneden citroen of sinaasappel klein.

Garnalen in gelei (een salade met garnalen, het recept eenvoudig en ongewone).

Deze salade is ook het hele punt - in de voeding. Uw gasten zullen absoluut love it! Dat maakte het gemakkelijker naar nergens, maar de producten moeten niet de standaard - in aanvulling op de garnalen, die nodig zijn witte wijn, gelatine, zout, venkel, paprika, schillen en pulp van grapefruit (pulp - een amateur, als je niet tevreden bent met de grapefruit pulp kan niet worden gebruikt) .

Het kookproces is simpel, ik u verzekeren. Ontdooid garnalen ondergedompeld in kokend water gedurende enkele minuten, daarna afgekoeld en trek de schelpen.

BELANGRIJK: schelpen en hoofden niet gooien - in dezelfde kokend water, maar op een laag vuur, ik kook ze, zout het water voor ongeveer een uur. In deze bouillon aan het einde van het koken, voeg de witte wijn (naar smaak, 2 kopjes bouillon ongeveer 1 glas wijn), dille, kruiden en grapefruit schil (2-3 eetlepels). Aan het einde van de bereiding beslag tweemaal gefiltreerd door een zeef met een gaasje en opgeloste gelatine (die vooraf bevochtigd).

Bouillon koelt geleidelijk af, terwijl ik in een lage platte schaal, slakom of a la carte wijnglazen gepelde garnalen en pulp van grapefruitplakken vastgelegd. Ik giet dit alles grandeur bouillon smaak en zet in de koelkast - te gieten (ongeveer 2-3 uur).

Het indienen van een dergelijke prachtige salade - ook is eenvoudig genoeg. A la carte gerechten verspreiden de bladeren van spinazie, sla of Chinese kool, grapefruit plakjes, cherry tomaten - en garnalen in gelei, versierd met groen. (Als de gelei in een grote slakom wordt gegoten, ik snijd het in blokjes van dezelfde zodat elke had de garnalen). Lichte salades met garnalen, zijn er verschillende versies, maar deze, naar mijn mening, de meest ongewone.

Warme salade met garnalen.

Intrigue - dus tot het einde! Deze salade recept vond ik in de Japanse keuken. De Japanners weet zeker dat veel over schaal-en schelpdieren, een keer uitgevonden dit gerecht. En wij, de liefhebbers van de gerechten, lichte salades met garnalen op unieke wijze op de schouder en op het hart!

ingrediënten:

  • gekookte wortel
  • pepers
  • 50g rijstnoedels
  • groene uien
  • grote garnalen - 8 stuks.
  • wasabi - 1,5 theelepel
  • meel, koriander

Voor de vulling:

  • stukje gember - 2cm
  • rode peper Chile - 1/3
  • sojasaus - 3 eetlepels
  • citroensap - 1 el
  • citroenschil - 1 eetl
  • honing - 1 el
  • olijfolie - 2 eetlepels

Eerst bereiden I vulling. Dunne, transparante ringen snijd ik chili peper, wrijf geraspte gember - mengen. Voeg citroensap tot hen zijn schil, honing, boter en sojasaus. Opnieuw geroerd.

Cook rijstnoedels - voor instructies over hoe in te pakken geschreven. Fijn fijn Ik heb de groene ui en paprika en wortelen I in dunne reepjes. Ik meng het geheel met noedels en giet saus. Rolling in op de top van gehakte koriander - voor schoonheid.

Peel garnalen, waardoor staarten. Ik doe tempura - toe te voegen aan de bloem en water wasabi geroerd. Garnalen gedoopt in tempura en bak goudbruin in hete olie, en verspreid vervolgens op de top van een salade.

Tasty? Geen woord!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 birmiss.com. Theme powered by WordPress.