Tangerine Wealth: goede smaak, nuttige eigenschappen, compote van mandarijnen

Artsen over de hele wereld raden dat we eten zo veel fruit als mogelijk te maken. Omdat ze vitaminen bevatten, het menselijk immuunsysteem werkt actiever, stress en depressie sidestep verbetert de prestaties. En dat is slechts een klein ding uit de lijst van de gunstige eigenschappen van fruit.

De schappen zijn gevuld met een verscheidenheid aan fruit beschikbaar in de vrije markt appels, peren, sinaasappels, kiwi's, pomelo's, ananas, mandarijnen, en vele anderen. Fruit kan worden geconsumeerd als een afgewerkt product, maar je kunt ze gebruiken om waanzinnig heerlijk kok, zij het fruitsalade, yoghurt, cake, jam, of, bijvoorbeeld, fruit compote.

In dit artikel zullen we ons richten op citrus, die hou gewoon van alle kinderen. Dit is niet verwonderlijk, want het is de vrucht in verband met de meest geliefde vakantie - Nieuwjaar. De held van dit artikel - Mandarijn.

De jongere broer van sinaasappels, mandarijnen in geen enkel opzicht onder voor zijn grote broer. De aanwezigheid van mandarijn kalium, magnesium, vitamine C, A, P, B1, foliumzuur, en beta-caroteen acid waardoor het een van de meest gunstige vruchten. Medicine is zeer waardeert het nut van mandarijnen. Oordeelt u zelf: ze zijn in staat om de eetlust te verbeteren, het reinigen van de bronchiën en longen van slijm, tot manifestaties van toxiciteit bij zwangere vrouwen te bestrijden, bestrijden vetophopingen en ga zo maar door. Bovendien, niet alleen nuttig voor het zachte deel van een mandarijn, maar ook de schil. Het bevat essentiële oliën, flavonoïden, organische zuren bijdragen aan de verbetering van de maag werk. Daarnaast kan Mandarijn veilig worden gebruikt in cosmetische doeleinden.

een lange tijd is niet langer iets bovennatuurlijks, bijna elke winkel kunt u deze prachtige fruit te kopen voor ons mandarijn. En als hij is niet alleen lekker, maar ook erg handig, een zonde niet te profiteren van haar sterke punten.

Ik moet zeggen dat onze vrouwen lang hebben gebruikt mandarijn om echte culinaire hoogstandjes creëren. Ze perfect combineren mandarijnen met groenten, vlees, vis - en het juiste woord, het is waanzinnig lekker! Dat is gewoon niet te maken jam,: mandarijn gelei, bouillon, fruitsalade, snoep, gekonfijte vruchten. Maar misschien wel een van de meest heerlijke gerechten op basis van mandarijnen - een mandarijn compote.

Het voorbereiden van een compote snel genoeg en vereist geen speciale culinaire vaardigheden. Om compote mandarijnen bereiden moeten de volgende bestanddelen: water (2 liter), suiker (300 g) en, natuurlijk, mandarijnen (500 gram).

Neem mandarijnen, grondig te reinigen ontheven van witte aderen, te verdelen in segmenten. Mandarijnenschillen twee geblancheerde en vervolgens fijn gesneden in. Slices mandarijnen verspreid in een pan, er voorheen Bay water. Het toevoegen van suiker siroop aan de kook brengen. Tien minuten na het moment van koken, de pan van het vuur. Het bleef koel en afvoer. Compote mandarijnen klaar. Het drankje blijkt erg lekker. Eenmaal gekookt, zal compote van mandarijnen een regelmatige geworden bij uw ontbijt of lunch.

Zoals reeds vermeld, is het niet alleen nuttig mandarijn pulp, maar ook om te schillen. Dus, niet gooi het eruit. Het is beter om iets lekkers te koken. Kunnen worden bereid, bijvoorbeeld, gekonfijte vruchten of fruit compote, dat heet - een compote mandarijn schillen. Deze drank, door de manier, blijft verbazingwekkend mandarijn smaak en een enorme hoeveelheid vitaminen.

Mandarijnen gewassen (70 g) geschild, verdelen in segmenten. Peel (2 g) gebroeid met kokend water om bitterheid te verwijderen en in reepjes gesneden. Kook suiker siroop (40 g suiker en 150 g water), toe te voegen aan het einde schillen van mandarijn. Verwijderen uit het verwarmen en koelen. Mooi verspreid in het reservoir en vullen met plakjes mandarijn stroop ostuzhennym met schil.

Zoals te zien is, tangerines - is niet alleen lekker en gezond fruit, het is ook een universele gastronomische basis voor een groot aantal fantastische gerechten.