Koolsalade zonder: het beste recept, in het bijzonder koken en reviews

Vandaag zijn er een breed scala aan salades. Sommigen van hen zijn opgesteld op basis van vleesproducten, en een aantal uitsluitend uit groenten. Recente perfect voor vastendagen of vasten. Een treffend voorbeeld wordt beschouwd als smakelijke salade groente snacks. Recept zonder kool, leer je door het lezen van het huidige artikel.

algemene aanbevelingen

Volgens de traditie wordt deze salade gemaakt van gekookte groenten, augurken, zuurkool, uien of groene uien. Om aardappelen, wortelen en bieten een bijzondere smaak en aroma hebben verworven, is het wenselijk om vleesbouillon koken. Als onderdeel van een aantal soorten, zoals snacks zijn er eieren, visfilets of gezouten haring.

Ervaren koks raden het gebruik voor de bereiding van dit gerecht grote zoete ui. Alle producten moeten van hoge kwaliteit en vers zijn. De belangrijke rol gespeeld door de voorlopige voorbereiding van groenten. Zieden aardappelsalade onwaarschijnlijk dat een esthetisch uiterlijk te geven.

Zout gewenst gemaksvoeding voordat deze wordt gegoten olie. Om de dressing meer intense en heldere smaak behoefte gehakte groenten te maken. Het is van groot belang en tanken. Het is niet nodig om te veel olie gieten. Anders heeft het allemaal ingrediënten geïnfiltreerd, maar gewoon af te voeren naar de bodem van de gerechten.

Classic Vinaigrette: recept zonder kool

Deze optie is interessant dat de samenstelling aanwezig is selderij. Door de aanwezigheid van dit ingrediënt salade krijgt een geheel nieuwe smaak. Om het proces van de voorbereiding niet te onderbreken en om tijd te besteden aan het zoeken naar de ontbrekende producten worden verzocht om de inhoud van uw voorraadkast te controleren. In uw keuken moeten worden gevonden:

• Drie rode biet.
• Twee wortelen.
• Drie aardappelen.
• Een grote ui.
• Drie ingelegde komkommers.
• Knolselderij.

Om echt lekkere en gezonde salade koken zonder de klassieke kool moet de bovenstaande lijst worden aangevuld met zout, peper en olie.

Beschrijving van het proces

Eerder gewassen groenten gekookt tot ze gaar, afgekoeld tot kamertemperatuur en geschild. Op deze wijze bereide wortelen, aardappelen, bieten en selderij middelgrote snijd ze in blokjes.

Als we salade te bereiden zonder kool, zal pickles plaats daarvan worden gebruikt. Zij afgetapt uit de pekel en fijngemaakt. Voorgewassen en geschilde uien in kleine stukjes gesneden en in een schone houder. In de laatste fase, zijn alle ingrediënten gecombineerd in één pot, zout, peper en meng goed. Klaar salade op smaak gebracht met olie en diende om de tafel.

Ongebruikelijke salade: kool zonder recept

Opgemerkt dient te worden dat een aangepaste set van de ingrediënten worden gebruikt voor de bereiding van slasaus. Daarom, voor de start van het proces nodig is om een audit van uw eigen keuken uit te voeren, en het verwerven van de ontbrekende producten, als dat nodig is. In je arsenaal zou moeten zijn:

• Een beet.
• Twee wortelen.
• Een appel.
• 60 g gebeitst melkpaddestoelen.
• Een komkommer.
• Vier aardappelen.
• Een ui.

Om uw salade zonder de kool niet bleek te flauw en smaakloos, in de bovenstaande lijst die u nodig heeft om zout en drie eetlepels eetlepels plantaardige olie toe te voegen.

De voorbereiding technologie

Ondanks de overvloed van de componenten, het proces van het creëren van deze salade is zo simpel, dat met hem, kunnen zelfs onervaren gastvrouw te behandelen zonder problemen. U moet eerst doen groenten. Aardappelen, wortelen en bieten grondig gewassen en gekookt tot ze gaar zijn. Vervolgens worden ze gekoeld, geschild en in blokjes gesneden.

Voorgewassen bietenbladeren gemalen tot centimeter lint. Komkommer in dunne plakjes gesneden, apple - kleine blokjes, champignons - gesneden. Alle ingrediënten zijn gecombineerd in één pot, voeg wat zout en voorzichtig goed te mengen. In de laatste fase zonder vinaigrette kool gedrenkt olie en diende om de tafel.

Oude Russische versie

Opgemerkt dient te worden dat deze snack erg populair bij onze voorouders. Aan het einde van de negentiende eeuw diende het in de vele restaurants van de hoofdstad. Producten die nodig zijn voor de bereiding van de gerechten kunnen worden gekocht bij elke supermarkt vandaag. Om te hebben bleek heerlijke en gezonde salade zonder zuurkool, moet in uw keuken:

• 100 gram ingemaakte champignons.
• Twee grote bieten.
• 50 g kappertjes.
• Drie ingelegde komkommers.
• 100 gram witte geen blik bonen.
• Vier middelgrote aardappelen.
• 100 gram baarsfilet.
• Half kopje 3% azijn.
• 100 gram verse kool.

Daarnaast zal je een theelepel mosterd, een beetje plantaardige olie, peper en zout nodig. Nummer van de laatste twee onderdelen is afhankelijk van de smaak voorkeuren van de culinaire en leden van zijn familie.

Bieten, aardappelen en bonen gekookt tot ze gaar zijn. De pre-versnipperd kool giet kokend water en laat opzij. Nadat het is afgekoeld en zacht, gooit in een vergiet en knijp.

Gekookt en gepeld groenten, paddestoelen en komkommers in kleine stukjes gesneden en te combineren in een kom. Er sturen ook bonen, kool, kappertjes en voorgebakken baarsfilet. Daarna giet de saladedressing en serveer. Een vulling in een pan gevuld met een kleine hoeveelheid water ervoor geplaatst zout, peper en mosterd. Vervolgens werd de verkregen oplossing langzaam gegoten plantaardige olie, niet te vergeten continu roeren van de inhoud van de pan. Aan het eind van de verkregen emulsie werd verdund met azijn.

reviews huisvrouwen

Veel vrouwen vaak te bereiden vinaigrette zonder kool. Volgens hen, het is erg lekker en gezonde snack, waarin sprake is van een groot aantal vitaminen en mineralen.

Ervaren gastvrouw geadviseerd niet aan de kook en bak de groenten die deel uitmaken van de salade. Ze raden ook aan om aandacht te besteden aan de verhouding van de ingrediënten. Het is belangrijk dat alle producten zijn genomen in gelijke verhoudingen. Aardappelen, wortelen en bieten worden afgekoeld tot kamertemperatuur, en dan kunnen ze in een container worden aangesloten.