Koolkoolkoolrolletjes

Koolkoolkoolrolletjes zijn slechts een vondst voor degenen die niet de moeite hebben om te koken. Dit gerecht blijkt teder te zijn en heeft een onverwachte smaak. De bladeren van gewone kool zijn niet zo gemakkelijk om van elkaar te scheiden, en als je Peking gebruikt, dan verdwijnt zo'n probleem op zichzelf. In dit artikel leer je enkele geheimen om dit gerecht te koken, geliefd door vele gourmets.

Om koolkoolkool te maken moet u wat ingrediënten opslaan. Neem een kop kool met hele mooie bladeren, een half kilo vleesgemalen vlees, honderd gram rijst, verscheidene lepels zure room, zout, kruiden, waaronder peper en andere specerijen. Dus, rijst moet in koud water worden geweekt (voor vijftien minuten). In dit tijdstip scheid de bladeren van het kop van Peking-kool, spoel ze af en droog ze met een servet. Van elk van hen is het nodig om een dikke ader die door de basis loopt te snijden. Zo zijn de bladeren dunner, maar hun structuur moet intact blijven.

Pak nu de vulling aan. Dreineer met rijstwater, meng het met gehakt vlees, zout en peper. Dit alles moet gemengd worden. Nu, met behulp van een eetlepel, plaats in elk blad een vulling en zorgvuldig vormen koolrollen. Rolls, die uiteindelijk bleek te zijn, is nodig om een pan in te vouwen, die een dikke bodem heeft. Giet nu uw koolrolletjes met water tot ongeveer het midden, voeg er een paar lepel zure room toe, sluit het deksel en breng het koken, zet het gas krachtiger aan. Dan moet je ze ongeveer een half uur op een langzaam vuur laten sudderen. Koolkoolkoolrolletjes zijn klaar. Hun smaak zal u aangenaam verrassen en u verrassen.

Maar het recept voor koolkoolkoolkoolrolletjes . U heeft kool, drie wortelen en uien nodig, twee knoflookkruiden, één kip (gewicht ongeveer 1 kilogram 800 gram), 200 gram ondergekookte rijst, een ei, een eetlepel tomatenpasta, peper en zout.

Dus, snij fijne uien, haal wortels, bak de pan in een pan met een dikke bodem in plantaardige olie voor 7 minuten. De helft van het resulterende mengsel wordt opzij gezet, en voeg de tomatenpasta toe aan het overblijvende mengsel en bak ongeveer twee minuten roeren.

Verwijder kool op afzonderlijke bladeren, snijd de dikke stukken op hun basis, zet ze in sommige gerechten en vul ze met kokend water. Met de kip moet je al het vlees snijden, malen in gehakt vlees met de toevoeging van rijst, een mengsel van wortelen met uien, eieren, kruiden. In elke bijsluiter moet u de resulterende vulsel wikkelen. U moet de gevulde kool in een pan met wortelen, uien en knoflook zetten. Voeg nu het water toe om de broodjes half te bedekken en laat het ongeveer 25 minuten onder het deksel sudderen. Serveer deze koolkoolkool met zure room.

En hier is een ander recept voor de huisvrouwen, die niet veel in de keuken houden. Als u er een bent, bereid dan luie koolrolletjes met zuurkool. Je hebt een half kilo vulsel nodig, zoveel zuurkool, een en een half glazen rijst, twee uien, een theelepel paprika, een eetlepel zure room, een liter tomaten sap. Kook de rijst binnen vijf minuten en gooi het in kokend water. Laat het water afkoelen, laat het afkoelen. De ui moet gefrituurd worden tot goudbruin, en meng het dan met rijst en zuurkool, fijner gesneden dan het eigenlijk is. Vanuit het uitgeblazen mengsel, vorm koolrollen, zet ze op een bakplaat, vooraf gepolijst, en stuur ze dan 20 minuten naar de oven. Daarna moeten ze worden gegoten met saus. Het is als volgt bereid: een liter sap gemengd met paprika. Vervolgens moet de schimmel worden bedekt met folie en nog eens 45 minuten met koolrollen gekookt. Vervolgens wordt elk met zure room gesmeerd en verzonden om nog eens 15 minuten te bakken.

Bon appetit.