Voedsel en drankenRecepten

Kippenpastei: met de borst, vlees en lever

In onze populaire cultuur cakes hebben een speciale plaats van eer. In de oude dagen hielden ze niet alleen vaak bereid in een eenvoudige boerenfamilies, maar ook regelmatig opgeluisterd hun tafels eerbiedwaardige adel. Taarten waren zeer verschillend - gefrituurd of gebakken in een huis oven, gevuld met allerlei vullingen en elegant ingericht met eenvoudige patronen. Vandaag de dag, zelfs na een aantal eeuwen, onze liefde voor thuis bakken wordt niet kleiner. Elke gastvrouw weet heel goed hoe je een heerlijke en smaakvolle taart voor zijn gezin te koken. Chicken pie, misschien wel een van de makkelijkste opties. Hij is snel te bereiden, is geliefd bij kinderen en volwassenen, en toch is hij altijd blijkt! Variaties op dit recept behandelt veel, en sommige van hen zijn we blij om met u delen.

Chicken pie - de gemakkelijkste recept

Deze optie kan dienen als een uitstekende basis voor culinaire creativiteit. Ingrediënten vereist de meest eenvoudige, kunnen ze gemakkelijk een aanvulling op een verscheidenheid aan producten, en dan elke keer dat u op de tafel is een nieuw en origineel kip taart. Het recept is eenvoudig en zal tot de redding zelfs degenen onder u die net beginnen aan de culinaire diploma te verkennen komen.

ingrediënten:

  • vloeibare zure room, yoghurt of zure - 2 v.;
  • meel (afhankelijk van de graad) - 4-5 v;.
  • zonnebloemolie - 80 g;
  • soda - 1 theelepel;..
  • Suiker - L; 1,5 h..
  • een snufje zout.

Om de vulling voor te bereiden, kunt u alle soorten vlees, maar vooral tender zal taart met zijn kipfilet :

  • Chicken - ½ kg;
  • mayonaise - 3 el. l.;
  • uien - 2-3 koppen;
  • zout en kruiden.

bereidingsproces

In de bloem, voeg alle overige ingrediënten toe en kneed het deeg. Als u gebruik maakt van dikke room - een beetje verdund met water aan het deeg werd geen vlees. Het moet grondig worden kneed het tot kneedbaar zijn, en vervolgens in de koelkast een half uur. Het is tijd om de vulling te bereiden.

Kippenpasteitje zal meer sappig en smakelijk, als het vlees geroosterd, niet gekookt. Gesneden verse filets in kleine blokjes en bak ze in een beetje plantaardige olie, en voeg de gesnipperde ui. Zodra de uien bruin, voeg de mayonaise, roer en haal de pan van het vuur.

Pre zet de oven voor op 200 graden. Deegbal te verdelen in twee. Uitrol elk stuk aan de grootte van uw pan of ovenschaal. Onderaan de vorm Lay perkamentpapier geplaatst - Rol het deeg vormen, maar dat de randen vormen een rand. Gelijkmatig gekoeld vlees vulling en een tweede deksel deegplak. Knijp de rand van de taart en maak een paar lekke banden met een vork, zodat het geen blaren tijdens het bakken. Bak het ongeveer een half uur moet zijn, moet de bovenkant gevormd roze smaakvolle korst. De taart is klaar!

Recept bladerdeeg taart met gehakt kip en aardappelen

U kunt koken en taart met gehakt kip, als om wat voor reden dan filet is niet gevonden. We zullen het voor te bereiden met aardappelen en uien, maar dit kan kaas of een ander ingrediënt dat uw smaak zal toevoegen.

ingrediënten:

  • gehakt kip - ½ kg;
  • bladerdeeg (gekocht of thuis) - ½ kg;
  • middelgrote aardappelen - 3-4 stuks;.
  • uien - 2-3 pct.
  • ei voor smeren taart;
  • peper en zout.

bereidingsproces

Chicken taart wordt gekookt snel omdat zet de oven voor op 180 graden op voorhand.

Geschilde aardappelen in dunne platen of stroken, ui - halve cirkels. Toe te voegen aan hen de gehakt kip, kruiden en meng goed.

Rol 2 vorming van het juiste formaat test. Bedek de vorm van perkamentpapier en strooi water. De eerste laag wordt gelegd zodat de randen gebogen rand. Verdelen de vulling verdelen over de plaat en bedek met de resterende vel bladerdeeg. Knijp de randen nauwkeurig, en vet de cake bovenop het ei. Stuur gebakken 30-40 minuten in de voorverwarmde oven.

Kippenlever cake en rijst

Deze taart met kippenlever kan worden bereid met diverse soorten deeg. Maar in dit recept, laten we u zien hoe om te koken op basis van gist. Dit deeg ideaal voor taarten en gebak met verschillende vullingen zelf, is slechts een beetje fantasie.

ingrediënten:

  • melk - ½ st;.
  • suiker - 2 el. l.;
  • elke plantaardige olie - 3 eetlepels. l.;
  • bloem - 2 el;.
  • bakkersgist - 1 el. l.;
  • Zout - 1 theelepel ..

Om de vulling voor te bereiden, moet u:

  • lever - 300 g;
  • Figuur - 1 el;.
  • middelgrote uien - 3 stuks;.
  • plantaardige olie, zout en peper;
  • Mayonaise - 2-3 el. l.

bereidingsproces

Eerst moet je het deeg te bereiden. De verwarmde melk, zout, suiker, olie en gist en roer. Wanneer de gist volledig is opgelost - voer de bloem toe en laat het deeg. Bedek met een doek of een handdoek en laat het staan voor nu zal beginnen met de voorbereiding van de vulling.

Kook rijst en spoelen. Ui en de lever moeten hakken en bak in plantaardige olie. Wanneer de vulling is bijna klaar, voeg zout, voeg favoriete kruiden en mayonaise. Na het vullen, mengen met rijst en cool.

Verdeel het deeg in de helft. Uitrollen elk stuk pan of ovenschaal. Sam moet worden geolied bakplaat en instrooien met griesmeel. Plaats de eerste deeglaag boven - bereide vulling gelijkmatig. Voor de overgebleven formatie en de kneep randen. Maak meerdere lekke banden met een vork over de taart en laat 20 minuten staan Zodra het deeg iets zal stijgen - gebakken in te dienen voor 20-30 minuten in een hete oven voor op 180 graden. Wanneer het klaar is - uit de oven, borstel met boter en afdekking met een doek. Een half uur later zal uw kippenpastei mogelijk zijn om de tafel te brengen.

Taart met kip - een echte vondst! Hij is perfect voor elke gelegenheid, is het handig om mee te nemen op de natuur, het is geweldig alternatief voor broodjes dat we vaak op de baan. En nog belangrijker - het is erg lekker en gezond.

Eet smakelijk!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 birmiss.com. Theme powered by WordPress.