Kippenpastei bladerdeeg: een stap voor stap recept

Cake - een gerecht dat neemt in de keuken een bijzondere plek. Immers, ook al zijn wat ze zijn: of het vlees, kaas, groenten, jam - deze items zijn altijd welkom op onze tafel. En de held van de ons artikel van vandaag - kip taart. Puff, die een overweldigende geur publiceert en heeft een ongeëvenaarde smaak. Wij zullen u vertellen over een paar manieren om dit gerecht te bereiden. Nauwkeuriger, het vullen van opties waarbij elk product zijn eigen smaak. Zo is de kip pie - schilferige, heerlijk en makkelijk te bereiden. Wij bieden u een gedetailleerde stap voor stap recept.

stap Eén

En je kunt het doen in twee richtingen. Ga naar de winkel en koop een halffabrikaat - bladerdeeg. Of de moed verzamelen om het alleen te doen. De eerste variant is veel productiever in de zin dat het een hoop tijd niet zal nemen, vooral als de winkel is gelegen naast het huis. De tweede, natuurlijk, meer tijd in beslag. Toch zal het vertrouwen aan de eigenaar dat haar bakken is echt hoge kwaliteit in alle opzichten te geven.

Verder praten over hoe je een taart gelaagd met kip te maken, zullen we niet vergeten hoe om het deeg te nemen. Keuze zal zijn voor de meesteres. Maar in ieder geval bieden wij u de makkelijkste recept voor het.

Het maken van het deeg

Pond goede mix bloem met zout, voeg wat kokend water cup en vijftig gram boter, vooraf gesmolten boter. Grondig kneed de toekomst fundament van onze cake en stuur het verpakt in folie, voor een uur in de koelkast. Dan krijgen we, knippen (zoals blaadjes) in vier delen, ontrollen. Temidden van een spreiding van driehonderd gram boter (zachte) boter, bedekken met "petals", waardoor een soort omhulling. En dan, strikt in één richting uitrollen. De resulterende laag op tot drie, vier lagen kan opnieuw zenden in de koelkast. En opnieuw op het hele uur. Dit materieel moet je vier meer te maken, en zorg ervoor dat elke keer in verschillende richtingen. Hoe lang? Yes! Maar u wilt maken het deeg was zijn, domashnenkoe. Dus niet mopperen. En als alles klaar is, kunt u beginnen met de voorbereiding van de taart van bladerdeeg met kip.

Stap twee: Bereid de vulling

Kipfilet (aantal zal afhangen van de grootte van uw toekomstige meesterwerk, maar meestal een paar stukken is genoeg) mijn en in kleine stukjes gesneden. Om het vullen was en sappig, dan kunt u ook snijden een klein stukje spek. Peper, breng op smaak met zout. Fry alles. Van het vuur. Voeg de gehakte melenko twee gekookte eieren en gehakte groene ui. Breng op smaak met zout.

De derde stap: bereiding van cake

De vorm, strijk tweederde (zoals reeds vermeld, neemt of op te slaan, of zijn) testen, zodat het zat aan de rand. Dan - vulling. De resterende derde vallen, zaschipyvaem rand. Doe puncties vork of mes. Eventueel smeert (natuurlijk, rauw) dooier. We sturen in de oven. De optimale temperatuur - honderdtachtig graden. Veertig minuten later je kip pie met bladerdeeg klaar is.

Met kip en aardappelen

Zoals u kunt zien, wordt de taart van bladerdeeg met kip eenvoudig en snel te bereiden, vooral als je niet het deeg maak jezelf. Bovendien, waardoor een kip als hoofdbestanddeel, kan het vullen variëren. Zowel ten koste van de meest elementaire producten, en het toevoegen van meer geavanceerde componenten. Laten we de makkelijkste optie - om te proberen om een trekje te maken taart met kip en aardappelen.

Hoe? Het is heel simpel. Vrijwel hetzelfde als de vorige keer. Het enige verschil zit hem in het feit dat van de vulling te sluiten eieren, maar voeg de aardappelen. U kunt ook en filets, en zeggen: het vlees van de benen.

Dus, driehonderd gram kip weer malen een mes, bak met een gesnipperde ui koepel willekeurig. Drie grote aardappelen in reepjes gesneden. Bak in een andere pan. Leg het deeg op dezelfde manier als de laatste keer, in het invullen van formulieren - lagen. Meat + aardappelen. Close, zaschipyvaem, doordring. We zetten in de oven op dezelfde die voor het eerst de temperatuur. Vijfenveertig minuten te krijgen, dekken we onze taart netjes linnen doek. Door middel van twintig minuten en het kan familieleden dat het tijd was om te smullen van de heerlijke gebakjes op de hoogte.

Wat kun je nog een taart koken?

Bladerdeeg + kip + champignons - een geweldige combinatie! Deze taarten, hartige, heerlijk, net als ze allemaal, zonder uitzondering.

De cake gelaagd met kip, champignons bereiden, aangezien deze kan worden genomen, bijvoorbeeld hetzelfde paddestoelen. Uitstekende pasvorm en het bos geschenken - paddestoelen, cantharellen. Eigenlijk zijn er geen strikte regels. Dat je in de koelkast - en vervolgens in de vulling. Voor de bereiding ervan, neem dezelfde paar stukjes kip, melenko hak en bak samen met ui. Zoals voor de champignons, kunnen ze worden gesneden als u wilt. Of helemaal om de hele cap paddestoel nemen. Gewoon niet vergeten ook te bakken, dat tijdens de voorbereiding van de taart ze niet zou laten het sap.

Vervolgens vet olie (of Bedek het bakpapier) een pan, rol het deeg. Doe de vulling in het midden van een. En op de twee hoeken van het deeg met een mes te maken klein nadreziki. Waarna passeren zij de tegenoverliggende randen van het reservoir. Als gevolg hiervan, krijg je een leuke kleine envelop. Dat hij nog aantrekkelijker na het koken, kwast met losgeklopt eigeel. En vul uw product gedurende dertig minuten in de oven. Allemaal op hetzelfde temperatuur boven - honderdtachtig graden.

Als u wilt, kunt u bestrooi met geraspte toppings (alle vaste variëteit) kaas. Als gevolg hiervan, krijg je een trekje taart met kip en kaas en champignons. Overigens kan het melkzuurproduct worden toegevoegd, over het algemeen, iedere vulling. Met hem zal alleen de taart heerlijk. Het enige wat we moeten niet uit het oog verliezen is het feit dat de kaas zelf is heel zout, maar omdat de rest van de ingrediënten en de beste smaak is niet "witte dood".

conclusie

Natuurlijk, dit is niet alles recepten voor deze taart. Er zijn tal van hen in de schatkamer van het koken. Echter, gezien ons - de basis waarop je je eigen kunt maken. Het belangrijkste ding - zijn eigen verbeelding niet in verlegenheid.