Kipfilet in broodkruimels: diverse verleidelijke recepten

Bird filets - dieet en betaalbaar in termen van prijs vlees. Echter, veel behandel hem met afkeuring. Eerst wordt de borst meestal verkregen uitgedroogd. Ten tweede, de rijke smaak het niet bezit. Dus mensen liever meer schadelijk, maar meer sappige benen. En alleen maar omdat ze niet weten hoe zacht kan kipfilet zijn, gepaneerde! Probeer om hun wantrouwen van vooroordelen te overwinnen en voor te bereiden van een maaltijd in één van onze recepten. Je zorgt ervoor dat de filets niet alleen nuttig, maar ook erg lekker kan zijn.

Eenvoudig, snel, lekker

Om kippenborst gepaneerde bleek zeer zacht, moet het kort worden marineren. En de makkelijkste manier om het te doen in yoghurt. 700 gram vlees slechts een glas melk producten nodig. Borst lengte gesneden in drie stroken enigszins slaan uit (beste van alle - een houten hamer of een deegroller en zelfs door het polyetheen) gevuld met gezouten yoghurt en zet opzij. Het volstaat om een half uur, maar als je tijd hebt, kan langer weerstaan. Één kom gegoten bloem naar een andere - kruimels in een kom half geslagen twee eieren. Een stukje kip ondergedompeld in bloem, dan in lezone, paneer en uiteindelijk in paneermeel. Braden in de pan is zeer snel, in feite voor een minuut de beide kanten om een korst pakten. Daarna breidde kipfilet gepaneerd bakplaat in - en in de oven gedurende tien minuten. Zeer sappig en ongelooflijk lekker!

kaas korst

Volgens dit recept, genieten van de kip niet nodig heeft, en zo zal de aanbesteding dankzij de kaas. U kunt elk soort van vaste gebruiken, hoewel sommige huisvrouwen aanraden Tilsit kaas. Op de derde van een kilo borst voldoende 50 gram stuk. Afgebroken reepjes vlees prisalivaem, kaas gewreven en sluit aan op twee lepels crackers (zij moeten aanzienlijk minder dan de kaas kruimels zijn). In andere kom gegoten meel (twee volle eetlepels) en de derde opgeklopte. Eerst wordt uitgebeend vlees door de bloem, vervolgens ondergedompeld in ei, nadat beide zijden tegen de kaas aangedrukt. Gebraden kipfilet, gepaneerd kaas gedurende drie minuten aan elke kant. Zo niet omgekeerd - is het noodzakelijk om een beetje te wachten: het betekent dat je met spoed naar de coup. Eet onmiddellijk!

Kipfilet in broodkruimels: een recept met noten

aanbevolen Ook hier marineren. Op de planken worden genomen kip en ei te combineren, lepel vol goede, dikke tomatenpuree, dezelfde hoeveelheid water en zout als het je past. Filet gesneden parallel aan de tafel op de vlakke plaat, gedompeld in de marinade goed en gedurende ten minste een half uur. Als u van plan om morgen te koken - om de koude te verwijderen.

Half kopje nuts - in ieder geval niet gefrituurd! - niet te fijn gemalen en gemengd met een derde kopjes bloem. Gemarineerde kip gerold in het verkregen beslag en gedurende een korte tijd, zodat het beter hecht. Alvorens in te gaan in de pan kipfilet, gepaneerde lichtjes geschud om extra noten strooien. De eerste zijde van een te licht voor drie minuten, het omgekeerde - twee. En daar is het direct noodzakelijk.

Leer hoe lekker kipfilet in broodkruimels: recepten met foto's die u zeker verleiden en u helpen omgaan met de taak van het koken. Succes in experimenten!