Japanse keuken. Calorie broodjes en sushi

De geschiedenis van de Japanse keuken dateert van enkele eeuwen. Zelfs in de oudheid, waren de Japanners in staat om verschillende soorten producten te combineren in een tijd waarin de vroege mens elders het gewoon geroosterd op het vuur en aten. De Japanners niet kon bogen op een grote hoeveelheid voedsel, zodat ze geleerd om te koken van wat er bij de hand, en zo succesvol in deze dat de moderne Japanse keuken wordt beschouwd als de meest evenwichtige en gezonde in de wereld. Tegelijkertijd heeft de moderniteit onveranderd links ervan.

Calorie sushi en broodjes maakte deze fantastische gerechten bijzonder populair. Geweldige combinatie van rijst, verse groenten, vis (ook vers) en algen draagt bij aan hun speciale tinteling.

Fans van deze consequent heerlijke gerechten zal nuttig zijn om de calorie-inhoud van de rollen, die zijn er in verschillende soorten te leren. Bijvoorbeeld, rolt "California" bevatten een aanzienlijke hoeveelheid calorieën als gevolg behorende onderdelen (roll 1-59 kcal).

En toch, wat is de calorie-roll? Het hoofdbestanddeel van vrijwel alle soorten roll rijst kader daarvan bevatten aanzienlijke hoeveelheden vezels, ijzer, eiwitten, koolhydraten en essentieel voor het menselijk lichaam zoals vitamine B. Unlike sushi calorie rollen hebben zelfs zeewier nori, waarin zij worden verpakt. Dit type plant wordt gebruikt in Azië al eeuwen, het verrijken van het lichaam met jodium en vitamine B12, calcium en ijzer.

Lage calorie broodjes - is het gevolg van het feit dat in de voorbereiding een belangrijke rol speelt vis, die niet alleen voorkomt de vorming van cholesterol, maar ook een verrijking van het lichaam met gunstige zuren.

Om nauwkeuriger te bepalen het aantal calorieën in een rol, is het noodzakelijk om dit bedrag in een deel van het voedselingrediënt en bereken massafractie in de voorbereide rollen. Het feit is dat dit proces kost tijd, dus geven we een aantal soorten roll en de inhoud van calorieën.

100 gram rollen (kcal):

• Neem daikon - 99
• Kani Hinata - 124
• Kaguvase - 171
• Tamago maki - 145
• Unagi Kani - 277
• Unaghi uramaki - 152
• Supaysu Tempura - 160
• Chidori - 163
• Philadelphia - 142
• Manatsubi - 99
• Okinawa - 139

Leer de hoeveelheid calorieën rollen te identificeren, kunt u een gewenste vorm in een Japans restaurant zonder moeite te bestellen. Vergeet niet dat oorspronkelijk voorgeschreven gewicht gedeelte roll op het menu die u toelaat om de juiste hoeveelheid te berekenen.

Sushi is ook populair Japanse gerechten. Dit gerecht wordt beschouwd als de Japanners zelf, moeten alle zintuigen, zonder uitzondering. Sushi aangeboden als voorgerecht of voorlaatste die gegeten met de hand of door middel van stangen. Ballen gedompeld in een speciaal bereide mengsel bestaande uit wasabi en sojasaus, en dan pas naar de bestemming - in de mond.

Sushi calorische waarde hangt ook af van de componenten binnen hen. Alle soorten sushi hebben verschillende calorische waarde, die dus van invloed op de calorie gerechten. We presenteren een aantal van de meest populaire vormen van sushi en het aantal calorieën die ze bevatten.

100 gram van het land (kcal):

Dragon (468) - aal (gerookt), kaas (room) en avocado.

Roru Paradise (296) - kaas (room), avocado en zalm.

Geisha roru (302) - coquilles, kaas (room), tobiko en avocado. Verpakt in een omelet.

Taiga roru (394) - gebakken zalm, avocado en paling (gerookte).

Unai (175) -ugor (gerookte).

Chef tokusen (283) - paling, tofu, komkommer, roerei.

Syake (164) - zalm.

Yamay tidzu roru (273) - kaas en verse groenten.

Te oordelen naar het aantal calorieën in het land, om te herstellen is het onwaarschijnlijk om te slagen. Maar als je voorzichtig zijn om hun vorm te bewaken zijn, niet sushi, die calorie vet zalm en paling, vooral gerookte bevatten bestellen.

Ter afsluiting zou ik willen zeggen dat de sushi en broodjes - nuttig en voedzame voedingsmiddelen die in goede conditie te houden, het behoud van onze gezondheid. Immers, het niet voor niets is Japan leidt in het aantal mensen die een eeuw hebben geleefd. Dus eten deze heerlijke gerechten en alles wat je goed!