Hotpot: eenvoudige, smakelijke, mooi

Stoofpot met groenten is zeer eenvoudig te bereiden. Dit gerecht is perfect voor mensen die willen een evenwichtige en heerlijk eten. In dit gerecht veel vitaminen en mineralen. Ik raad je het vlees koken, gestoofd met groenten.

De man die ziet er na hun gezondheid en figuur, het is onwaarschijnlijk zal er, bijvoorbeeld, kennen wij aardappelpuree met geroosterd vlees. Dit is niet alleen ongezond voedsel, maar ook erg zwaar voedsel voor de maag. Vooral als deze gerechten is uw diner, wanneer de droom is niet ver weg. De basisregel van gezond aparte voeding - het is niet te combineren in één maaltijd incompatibele producten. Het vlees moet worden gegeten met groenten en aardappelen en granen afzonderlijk. Voor degenen die zich voeden met dit principe, prompt goed, gezond en lekker recept voor een gezonde voeding en welzijn.

Eens, in de creatieve impuls, die net me inhaalde in de keuken, ik kookte hotpot. De smaak van deze schijnbaar eenvoudige gerecht, overtrof al mijn verwachtingen, dus ik met u delen. Het is zowel geschikt voor de vakantie tafel, en voor een gezin diner.

Om te beginnen, lees de volledige lijst van producten die nodig zullen zijn. Sterker nog, ik bereid volgens het principe "alle groenten die in de koelkast." De samenstelling van de gerechten "gestoofd met groenten" was als volgt:

400 gram mager varkensvlees;

2 middelgrote wortelen;

1 grote uien;

2 st. paprika's, bij voorkeur verschillende kleuren voor schoonheid;

2 st. tomaten;

2 knoflooktenen;

zout;

peper.

Kennismaking met de voorbereiding. Volgens mijn culinaire ervaring, dat het gerecht was niet alleen lekker, maar ook kijken esthetisch, hotpot vereist juist snijden alle ingrediënten. Om dit moet goed worden geslepen mes. Varkensvlees volledig ontdooien en spoel onder stromend water. Het moet worden gesneden zeer kleine blokjes, ongeveer 1,5 cm. Dus is het beter om te koken voor enige tijd en zullen letterlijk smelt in je mond. Vlees kan onmiddellijk voeg zout en peper, dan laat voor een tijdje gemarineerde. Zodra alle groenten worden gewassen en gereinigd, om hun deel te nemen.

Uien snijd ze in halve ringen en moet een beetje bestrooi met azijn (een paar druppels). Rasp wortelen julienne beste op een speciale rasp of door een plaat van groenten keukenmachine. Pepper ook gesneden in strepen, en tomaten - in blokjes gesneden.

Bereid grotere voorkeur diepe pan. Giet wat olijfolie of zonnebloemolie, bak een paar minuten erin stukken vlees en transfer naar een pan, die dooft. Nu, deze zelfde pan afwisselend sturen groenten. Ten eerste, uien, en dan bak het een beetje, voeg de wortels. Het is de beurt aan peper - en aan het eind van tomaten. Meng goed en een beetje greep op het vuur om hun groenten sappen gegoten. Nu, Breng het vlees in een pan en vul deze met plantaardige saus. U kunt een beetje tomatensap of water toe te voegen. kunt u 50-100 g rode wijn voor de smaak pour. Het zal een speciaal tintje van smaak aan het gerecht te geven.

Om hotpot was erg zacht, koken moet het langer zijn. Het grootste deel van de vloeistof moet koken. Vijftig minuten zal genoeg zijn. Gedurende 10 minuten gaar Roer de geplette knoflook.

Serveer het aan alle behoeften van een gemeenschappelijke grote plaat, die eerder besprenkeld met verse kruiden zijn. Dit gerecht is zelfvoorzienend en heeft geen garnering nodig hebben of toe te voegen aan een salade. Breng aan de tafel een zwart of wit brood.

Zoals u kunt zien, het recept "stoofpot met groenten" geen enkele onvoorstelbare inspanning vereisen. Het gerecht is zeer eenvoudig voorbehandeld, maar uiteindelijk blijkt zeer origineel, mooi en gezond gerecht dat uw dieet kan diversifiëren is niet alleen een nieuwe smaak, maar ook door zijn helderheid. Hopelijk dit recept zal vul je kookboek!