Azu in multivarka - snel en gemakkelijk

Koken vlees velen beschouwen als uiterst moeilijk. Maar de kern van het probleem is dat we vaak niet weten hoe ze het ruwe product te kiezen - vlees. Dat hangt af van het dat u een moeder-bestand voor het diner. Voor velen, klinkt niet erg plausibel, maar geloof me, als je een slechte stuk gekocht, dan is er niets maar vleesmolen zal je niet helpen.

De eenvoudigste wat je kunt doen met vlees - blussen. Variaties op dit thema, zijn er veel. Elk land heeft zijn eigen recept en hun eigen kenmerken: Hongaarse goulash, stoofpot in Zürich, fricassee in het Frans, in het Russisch beef stroganoff, Stu in het Engels, AMU tartaar.

Koken stoofpot, goulash of ATPase in multivarka - het proces eenvoudig, en soortgelijke gerechten beste past bij de dagelijkse voeding. Er wordt aangenomen dat dit technisch wonder is in staat om de "gekke" oude recepten van verschillende naties tot stand te brengen. Het ding is dat de "smelt" modus zorgt voor een constante temperatuur van het gerecht, die de helft van de strijd kan worden beschouwd. Het feit dat de meeste van het werk "wonder pot" overneemt, ons vrijmaken voor dringende gevallen, niet eens het bespreken waard.

Beschouw het proces van voorbereiding van de Tatar ase. By the way, sommigen noemen dit gerecht is de saus. Ik denk dat wat er gebeurt is precies het feit dat het vlees in een dikke tomatensap gaar is. Eerst moeten we het vlees, uien, bereiden tomaten op sap (u kunt de gepelde tomaten en tomatenpuree duren), augurken en aardappelen. Zout, specerijen en kruiden toe te voegen aan een gerecht naar uw wens. Gemalen zwarte peper en knoflook, overigens, is het meest geschikt in dit geval.

Voorbereiding ase business eenvoudig. Stukken vlees, gebakken in plantaardige olie en stoofpot met groenten gaar. Aanvankelijk gerecht bereid uit paard of een schaap. Wie mag rund- of varkensvlees kiezen. Er wordt aangenomen dat de beste voor dit gerecht is een stuk vlees met Schenkel.

Azu in multivarka kan worden bereid op verschillende manieren. Ten eerste, als je lang gekweld bouillon (brain bot is bij uitstek geschikt voor deze), en vervolgens het toevoegen van de afzonderlijk geroosterd op hoog vuur de resterende ingrediënten. Plakken van het vlees gebakken tot ze goudbruin zijn, bak de ui tot ze zacht zijn (u kunt een lepel bloem toe te voegen tijdens het koken, het zal de bouillon dik te maken). Dan gebakken augurken, de minst gebakken aardappelblokjes en voeg de tomaten in hun eigen sap. blussen dan een uur of twee.

De tweede werkwijze voor het bereiden van de base in th multivarka begint met roosteren vlees en door hem sequentie geïntroduceerd uien, augurken, tomaat en aardappel.

Een klassieker wordt beschouwd als de tweede optie. Dat is hoe de Tartaren bereid zijn gerecht - ATPase. Maar hoe zit het met de smaak en u kunt wedden. Sterke bouillon met been hersenen met kruiden en specerijen, natuurlijk maakt het gerecht rijker en geurig. Geroosterd op hoog vuur voor individuele ingrediënten hun unieke smaak te behouden.

Gekookte ase in multivarka niet alleen lekker en bevredigend maaltijd, maar ook heel simpel. Het belangrijkste ding - om het aandeel van vlees en groenten te berekenen. Het hangt allemaal af van je, maar gemiddeld een halve kilo vlees zal een ui, een paar tomaten, komkommers en aardappelen nodig hebben.