Hoe wordt inktvis op film schoon te maken? Hoe u snel en gemakkelijk schoon bevroren pijlinktvis op film?

In dit artikel beschouwen we de fundamentele methoden van het schoonmaken van inktvis op film. Als u bereid bent om iets nieuws uit de keuken te leren zijn, beginnen we!

Het schoonmaken van inktvis op film: snel en gemakkelijk

Idealiter zou je inktvis vers zijn. Maar als je woont ver van de plaats van zijn vangst, moet je bevroren te gebruiken, iets bemoeilijken het proces en de invloed op de smaak van het product. Maar kan niet choosers zijn en Serve willen clam. We zullen leren hoe de inktvis gemakkelijk schoon te maken op film!

Als de gastvrouw was in staat aan te sluiten of door oplichter om nieuwe toekomstige inrichting van de feestelijke tafel, het proces van het snijden van een beetje ingewikkelder te krijgen. In het voedsel alleen geschikt mantel, vleugels en tentakels, zodat uw vis nodig om guillotine is, sneed zijn hoofd net achter de ogen.

Dan moet je om zich te ontdoen van een natuurlijke vulstof van het lichaam - binnen. Ook zij als voedsel is niet bijzonder geschikt. Om dit te doen, duw je hand in de inktvis en het bedrijf zijn akkoord, draai het binnenste buiten, als een shirt. Zo zal het veel gemakkelijker zijn om te verwijderen uit het allemaal overbodig.

Vers bevroren pijlinktvis wordt verkocht zonder de kop, zodat het proces van het snijden van een hele versneld, hoeft u niet om iets te snijden extra, alleen maar om de binnenkant schoon te maken. Daarna volgt de overgang naar de terugtrekking van de film, wat tijdrovend lijkt. Het proces is eigenlijk niet zo moeilijk.

Verwijder de tape

Hoe wordt inktvis op film schoon te maken? Gemakkelijk en eenvoudig! Gedurende enkele seconden plaats deze in een bak met kokend water en verbranden met kokend water. Een sterke temperatuurdaling film krimpt en wordt rafelige, die onafhankelijk uitstrekken door wassen. Deze methode is geschikt voor vers of vers ingevroren inktvis.

Je weet niet hoe ze bevroren inktvis schoon te maken op film? Ook hier maakt gebruik van het temperatuurverschil. Om te beginnen is het noodzakelijk om schaaldieren, vervolgens ondergedompeld in kokend water ontdooien snel trek en giet ijswater (of op ijs gezet). Kleur van de oppervlakte film op dezelfde wijze als in het eerste geval, en meer sozhitsya u problemen niet te leveren.

De transparante film, die ook niet vergeten om voorzichtig wrikken de punt van het mes en weggetrokken. Anders zal de smaak hopeloos verwend, en kies uit de stukken van de interdentale ruimte vreemde stof, je eens zult zijn, is niet de meest leuke activiteit.

Maar de beste optie over hoe de inktvis schoon te maken op film, natuurlijk, mechanisch. Toch onderdompeling in kokend water, vervolgens in ijs een negatieve invloed op de smaak van de afgewerkte gerecht, dus gewoon geduldig en netjes te zijn en voorzichtig alles handmatig verwijderen. De tijd zal het langer duren, maar uw huishouden en gasten niet zeggen dat je probeert om hen onbekende vergiftigen en verschrikkelijk om een gerecht van een soort van buitenaardse beest proeven.

vooral inktvis

Als een soort inktvis verscheen ongeveer 200 miljoen. Jaren geleden, in het Trias periode. Van pedalen niet meer voorkomen in een van het levende organisme op aarde. Deze weekdieren gebouwd "motor", dat werkt volgens het principe van de jet stuwkracht. Opzuigen van water produceert een forceren door een soort "pijp", die hem de snelheid van 30 km / uur geeft. De grootste exemplaren hebben een lengte van 17 meter en een gewicht van 280 kg. De ontwikkeling van het zenuwstelsel, een schijn van intelligentie, een arsenaal van aanval en verdediging heeft het veel hogere ongewervelden. Dat is hoe ze in staat waren om te overleven tot de dag van vandaag.

Squid voorkeur zout water, niet minder dan 33%, zodat de "gezouten" de zeeën (Baltische type) is een monster dat je niet zal ontmoeten. Vanwege de onzuiverheden koperen inktvis bloed een blauwe kleur, maar het kan bogen rivierkreeft met schorpioenen. Maar drie harten - dit is alleen op deze koppotigen. Nou, de "inkt sac" - ook uitsluitend hun evolutionaire uitvinding. Daarnaast uitgestoten inkt squid vormvast, zodat bespringen een "wolk" vis vervaagt en verliest de reukzin vanwege de verlammende eigenschappen van de vloeistof. En zolang de vis probeert te begrijpen wat er met haar gebeurde, inktvis verandert snel van kleur en wankelde weg.

Gerechten van inktvis

Je hebt al geleerd hoe u de inktvis op film snel schoon te maken, maar nu een kijkje nemen op een aantal van de gerechten van deze oude monsters, zoals inktvis in het Chinees.

Je hebt nodig: een kilo inktvis, een paar van uien, 4 teentjes knoflook, 2 eetl. l. sojasaus, 2 h. L. suiker, kruiden, zout en peper naar smaak toe. Squid weglaten 2 minuten behandeld in kokend water, en vervolgens buigt vergiet. Gehakte ui halve ringen bak goudbruin in een koekenpan en vervolgens daarop gesneden in stroken of ringen en bak inktvis minuut voegen. Voeg de suiker, zout, peper, saus, roer en bak ze snel op hoog vuur gedurende twee minuten. Fire wordt afgesloten, knijpen de knoflook, roer weer, lag in een kom voor de salade, versieren met groen Wij serveren aan de tafel.

Niet minder lekker en inktvis met groenten. Hoe wordt inktvis op film weet je nu schoon te maken, dus ga naar het proces. 600 g pulp mossel neem twee grote wortels, twee uien, paprika (bij voorkeur een mengsel) gedurende 1 uur. L. zout 3 el. l. ruwe plantaardige oliën en specerijen naar smaak.

Inktvis in ringen, gesneden ui - grote, drie wortelen op een grove rasp. Alle gelegd in een geschikte pot en voeg de rest. Massa die nodig zijn om te roeren en laat gedurende 20 minuten voor te schotelen doorweekt. ontleden dan resulteert in een schone, droge blikken, de nek en draai de op 1,5 uur in een oven op 220 ° verhit folie. Dienen als een gloeiend heet of koud.

zuiveringswerkwijze №3

Just in case, hier is een andere methode van hoe de inktvis op film snel schoon. Uitgehaalde inktvis vallen in de pan en beginnen op te warmen. Zodra het water heet wordt, voeg zout, en een en een halve minuut na het koken, en snel samen te voegen onder een straal koud water schuren film handen. Zo heeft u de inktvis niet alleen schoongemaakt, maar al gekookt.

Zo, nu weet je hoe je inktvis schoon te maken op film. De methode kan kiezen, afhankelijk van of je de tijd hebt en hoeveel u de zorg over het behoud van de smaak van deze unieke zeeleven.

om samen te vatten

Dus we bedacht hoe inktvis schoon te maken op film, foto proces, ben je al gepresenteerd in het artikel. Bereid je voor op de gezondheid!