Gries Corn: gunstige eigenschappen, recepten

Graankorrels, nuttige eigenschappen die hieronder worden beschreven, worden vaak gebruikt in de keuken. Door de voedingswaarde is niet inferieur aan andere vormen van soortgelijke producten.

Vandaag zullen we u vertellen over wat de eigenschappen van dit ingrediënt die daaruit kunnen we koken, en ga zo maar door.

historische informatie

Wat is maïs grutten? Handige functies van dit product zijn bij velen bekend. Maar niet iedereen in staat zal zijn om te praten over waar afkomstig is deze vrucht, zoals maïs.

Amerikaanse onderzoekers hebben een aantal expedities, wat resulteerde in die allen van Zuid-Amerika werd onderzocht georganiseerd. Maar het heeft geen kennis over wie is de wilde voorouder van de gepresenteerde producten. Het was pas in 1948 tijdens een lange onderzoek van grotten en arbeidsintensieve opgravingen in het zuiden van Mexico wetenschappers zijn erin geslaagd om een prehistorische kolven vinden. Het is opmerkelijk dat ze vrijwel niet te onderscheiden van moderne vormen van maïs.

Graankorrels: nuttige eigenschappen

Voordat ik u vertellen over wat er kan worden gemaakt van ingrediënten gepresenteerd zou moeten vertellen welke eigenschappen het heeft in het algemeen.

Corn grits - het is een zeer waardevol en voedzaam product. Het bevat vitamine B2, B1 en PP en 75% koolhydraten, evenals provitamine A en caroteen. Dat is de reden waarom dit ingrediënt vaak wordt aanbevolen voor oudere mensen, evenals degenen die een zittend leven leidt gebruiken.

De bijzondere eigenschappen van graankorrels mogelijk om het te gebruiken bijna elke dag. Immers, de gepresenteerde producten zijn licht verteerbaar.

calorie voedsel

Koken graankorrels is niet tijdrovend. Er dient echter te worden opgemerkt dat veel van de schone geslacht zijn bang om gerechten te eten met dit ingrediënt. Wat is de reden? Dat de 100 g maïskorrels bevat ongeveer 325 calorieën. Maar, ondanks de hoge calorische waarde, dit product is nog steeds niet in staat om een negatieve invloed hebben op uw ideale vorm. Omdat koolhydraten daarin zijn complex. Dat is de reden waarom hun vertering van je lichaam veel energie nodig heeft.

We kunnen niet zeggen dat bij regelmatig gebruik van maïs pap je in staat bent om je lichaam te reinigen van giftige stoffen en pesticiden zijn.

De samenstelling van granen

Graankorrels, nuttige eigenschappen die onmiskenbaar zijn, bevat veel sporenelementen. Onder hen, wil ik vooral wijzen op de silicium, dat een positief effect op de haargroei en tanden vesting heeft.

Kasha van dergelijke korrels kunnen alle rottende processen in de darm te onderdrukken. Dit feit wordt verklaard door het feit dat de schotel bevat een grote hoeveelheid voedingsvezels.

Zoals bekend, omvat graankorrels 8,3% eiwit. Ze zijn echter onvolledig en nogal slecht geabsorbeerd. Dit betekent dat mensen die regelmatig het product te consumeren voor ons, nooit zal herstellen en groeien vet.

Zoals hierboven vermeld, graankorrels bevat veel mineralen en vitaminen. Dat is de reden waarom in die landen waar vrij veel gerechten uit dit ingrediënt, mensen hebben minder kans op hart- en vaatziekten.

Corn grutten: Schadelijk

Zoals bij elk product, rijk aan sporenelementen, graankorrels Ook heeft een contra. De schade kan toebrengen aan de mens, om het te gebruiken bij acute maagzweer 12 tiperstnoj darmen en maag, alsmede indien u overgevoelig bent.

We kunnen niet zeggen dat de artsen is het niet aan te raden om gerechten die bereid zijn op basis van maïs of graankorrels, mensen met een laag geboortegewicht te eten. Dit is vooral te wijten aan het feit dat dit product heeft een directe invloed op de eetlust, aanzienlijk te reduceren.

medisch onderzoek

Schotels gemaakt van maïs grits, hebben de recepten die verder zal worden besproken, verlies de bovengenoemde eigenschappen ook na warmtebehandeling. Dat is de reden waarom dit product wordt aanbevolen om te gebruiken voor degenen die willen om uw darmen en het hele organisme afkomstig van de radionucliden en toxines te reinigen.

Ook moet worden opgemerkt dat de traditionele geneeskunde adviseert elke dag in het dieet van de graankorrels in verschillende ziekten van het voortplantingssysteem, de behandeling van onvruchtbaarheid, pijnlijke menstruatie op te nemen, verminderd libido en de menopauze.

By the way, gerechten uit graankorrels, recepten die u zelf zien, omvatten niet veel dure ingrediënten, die in staat is het verminderen van de schadelijke effecten van gebakken vet voedsel en alcohol op het menselijk lichaam.

we doen hominy

Gepresenteerd gerecht is erg populair in Moldavië, Roemenië en West-Oekraïne. Bovendien is het regelmatig koken en de Kaukasus.

Pap van maïsmeel of korrels zijn zeer nuttig en voedzaam. Voor al dat haar recept is ongelooflijk simpel.

Dus, moeten we:

• graankorrels - een vol glas;
• Drinkwater gefilterd - 3 koppen (gebruiken melk);
• gejodeerd zout, zand-sahar- gebruik discretie.

koken principe

Meestal pap gemaakt van graankorrels wordt het heel hard en dik, met een speciale smaak en aroma. Gebrouwen actieve stof ongeveer een half uur, waardoor het volume aan 3 of 4 keer.

Culinair recept voor dit gerecht is verrassend eenvoudig. Na kokend water of melk in dezelfde houder gelegde suiker zand, zeezout en graankorrels. Na het opnieuw kook het vuur af tot een minimum beperkt. Cook dit gerecht moet zijn om de verzachting van graankorrels te voltooien. In deze puinhoop moeten regelmatig roeren. Bijgevolg moet verpakking worden verpakt in een deken en laat als zodanig ¼ uur. Na deze tijd de pap moet smaak met boter en serveren nog warm is.

Trouwens, is zeer smakelijk en voedzame schotel verkregen met de toevoeging van pompoenen en gedroogde vruchten (rozijnen, gedroogde abrikozen).

Wat anders te doen uit maïs?

Nu je weet hoe om te koken maïs korrels. Opgemerkt dient te worden dat de prestaties van het product - het resultaat van een grondige verwerking van maïskolven. Men kan echter niet vergeten en dat de vrucht van dergelijke producten en andere producten (zoals popcorn en cornflakes). Deze producten zijn zeer aangename smaak en te verteren beter dan grove maïskorrels. Ze zijn ideaal voor het vullen van diverse soepen. Bovendien kunnen ze eenvoudig worden toegevoerd aan de tabel met thee, melk en andere dranken. En, belangrijker nog, alvorens ze te gebruiken heb je geen noodzaak om ze verder te verwerken.

bewaarcondities

Zoals u kunt zien, koken pap gemaakt van graankorrels is niet zo moeilijk. Maar om dit gerecht het bleek echt heerlijk, is het belangrijk om het belangrijkste ingrediënt te houden. Hoe precies? Dit zal nu worden besproken.

De belangrijkste opslagomstandigheden graankorrels geldige vochtigheid en temperatuur. ongeveer 5 ...- 5 ° C - in de ruimte waarin het product is opgenomen, dient de luchtvochtigheid ongeveer 60-70%, en temperatuur

Deze wijze van opslag is heel moeilijk om thuis te creëren. Dit is de reden waarom voorraad op deze granen niet meer dan één maand wordt aanbevolen. Anders, in het product kan gemakkelijk worden gekregen mijten of insectenlarven.

Met de locatie hebben we begrepen. Maar hoe zit het met de verpakking, waar het graan zal worden geplaatst? Store graankorrels moeten worden in glazen potten, die worden afgesloten met polyethyleen caps.

Het moet gezegd worden dat als de luchtvochtigheid in de ruimte te hoog is, kan het product ranzig, muffe geur geworden en kopen zelfs beschimmeld. In dit geval wordt de pap gekookt vindt u de juiste smaak en het aroma niet.

Als ongedierte in het product nog steeds geliquideerd, de kast waar het werd bewaard, moet goed worden gewassen met heet water en daarna droog en ventileren. Zoals voor de getroffen granen, moet worden weggegooid.