Hoe te knikt eten? Leer hoe je knikt groeien

Elk jaar op de schappen van supermarkten, nieuwe exotische vruchten en groenten. Zelfs het kopen van fruit op proef, kunnen niet alle fans met vertrouwen zeggen dat ze in hun handen houden - een fruit of groente, en hoe het allemaal daar. Nog zo'n innovatie - knikt. Wat is deze vrucht is? Sommigen geloven dat knikt - fruit, net als dat, echt niemand weet. Anderen zijn ervan overtuigd dat het een groente. En slechts een mening zijn allen één. De vrucht die eruit ziet als een egel, is zeer nuttig. Hoe te knikt eten en wat voor soort exotische planten? In deze moet je begrijpen.

interessante fruit

Kiva fruit voorwaardelijk genoemd. In feite is het een groente van de familie Cucurbitaceae. Simpel gezegd, een nauwe verwant van een gewone komkommer. Het wordt anders genoemd - African stekelige komkommer, twee horens of gelei meloen. Verkeerde zijn degenen die het noemen Antilliaanse of West-Indische augurk komkommer. Dit zijn totaal verschillende planten die slechts enkele gelijkenis kunnen merken.

Gehoornde meloen wordt geteeld in de hele tropische landen met een warm klimaat, maar gespecialiseerd getogen in Nieuw-Zeeland, de Verenigde Staten (California), Israël en Colombia.

Kiva - een jaarlijkse kruidachtige klimmer met dunne, maar stevige stelen. Lang haar bereiken 5-6 meter. Deze warmteminnende planten korte dag, die kunnen worden geteeld als groente gewassen, en als een decoratieve wijnstok.

Leaves knikt als een komkommer, alleen kleiner. Deze sinussen zijn tal van gele bloemen. Net als de rest van de pompoen, worden ze onderverdeeld in mannelijk en vrouwelijk. Gedurende de hele groeiperiode wijnstok vruchten overvloedig. Het observeren van alle regels van de zorg, uit de bush krijgt u tot 200 vruchten. Om een dergelijk resultaat te bereiken is echt, voortdurend onderbreken Zelentsy. Maar de productiviteit sterk kan dalen als de wijnstok zal rijpen, en ten minste één fruit knikt.

Hoe te groeien in ons land?

Dit kan het beste gebeuren door middel van zaailingen. Voor het zaaien zaden in potten per dag te genieten in de voedingsoplossing. Zodra de dreiging van vorst voorbij is, kan de jonge planten na verplichte verharding worden geplant in de grond. Plaats voor Kiva moet worden beschermd tegen wind en direct zonlicht. Ondanks het feit dat de plant warmteminnende, de hete zon, kan het niet uitstaan. Op de bladeren zullen snel verbranden, en bloemen, en de eierstokken eraf vallen. Kiva kiest voor licht, los, doorlatende grond. Hij tolereert geen droogte en wateroverlast. Stengels planten hebben steun nodig. Daarom is het wenselijk om een spouwanker of touw planten periodiek draaien van de steel met de klok mee.

Als alternatief kunt u stretch dat wijnstok dicht opletet. Als gevolg van de snelle groei en overvloedig loof jonge planten op een afstand van 50-80 cm moet worden geplaatst. Verder zorg knikt eenvoudig. Dit regelmatig water geven (met name na elk vertrek van het gewas), mulchen van de bodem (het wortelgestel zwak is, terwijl het losdraaien gemakkelijk beschadigd), wieden en bemesten elke 10-12 dagen, en moet altijd worden afgewisseld met organische meststof mineraal. De plant reageert goed op bladbemesting en micronutriënten. Zijscheuten terug moet knijpen, vooral bij hoge verdikking. Daarbij komt van het mannelijke bloemen worden verwijderd in de eerste plaats en volledig. Harvest verwijderd elke 4-7 dagen met verplichte drenken.

Deze plant heeft vele voordelen, maar de voornaamste is - ziekteresistentie, kenmerkend voor de familie Cucurbitaceae. Maar er is een nadeel. Kiva is zeer gevoelig voor dagelijkse temperatuurschommelingen. Echter, de verkoop van de onlangs geïntroduceerde de eerste binnenlandse soort - "Green Dragon". Hij werd speciaal voor onze breedtegraad genomen. Ontwikkeling en groei van de plantensoorten niet afhankelijk van de lengte van het daglicht en zijn beter bestand tegen lage temperaturen. Bovendien beginnen ze vruchten al dragen in 2 maanden.

groeiende binnenshuis

Als er geen moestuin - geen big deal. Balkon of loggia perfect voor Kiva. Hoe om te groeien en welke speciale zorg voor hen binnen? Allereerst moet je de pot oppakken in de fabriek. Het volume kan variëren van 5 tot 25 liter. Het hangt af van het gebied van het balkon. Om binnen op een wijnstok gebonden vruchten, bestuiving is noodzakelijk met de hand uit te voeren met een borstel. Dit gebeurt alleen in de ochtend, wanneer de bloemen open en de pollen levensvatbaar is. De resulterende fruit mooi versieren van een balkon of loggia.

En hoe smaakt het?

Ondanks het feit dat Kiva genaamd gelei meloen in omvang is het niet meer dan de gemiddelde oranje. Green gemarmerde vlekken foetale huid bedekt met zachte spikes. Wanneer rijp knikt krijgt geel. African Cucumber - zeer waterig groente. Zijn groen vruchtvlees consistentie lijkt op gelei. Daarom is de rijpe vrucht heeft haar lepel borgtocht.

Zoet en zuur knikt, wat de smaak doet denken aan meloen, banaan en komkommer op hetzelfde moment, bevat veel voedingsstoffen en heeft helende eigenschappen. Het vruchtvlees is rijk aan koolhydraten, vitaminen, macro- en sporenelementen, de voornaamste - ijzer, zink, calcium, koper, fosfor, kalium en magnesium. Maar het meest ascorbinezuur.

Langdurig gebruik van knikt, vooral in de winter, verbetert de immuniteit. Vanwege de lage calorie (slechts 44 calorieën per 100 gram), is het raadzaam dat er mensen zijn die lijden aan obesitas. En dankzij het kaliumgehalte van de vrucht is nuttig voor de preventie van hart- en vaatziekten. Maar dit betekent niet het gebruik ervan in de geneeskunde te beëindigen. Bindingseigenschappen bezitten, pulp bevordert wondgenezing en stoppen met bloeden.

Knikt en gewaardeerd in cosmetica - als bestanddeel van de maskers voor het gezicht en lichaam. Ze hebben een duidelijke versteviging en toning effect op de huid. Als gevolg van de hoger gehalte aan vezels, fruit stimuleren peristaltiek en worden aanbevolen voor de preventie van gastro-intestinale ziekten. Chemotherapie regelmatige consumptie van sap is gunstig voor de conditie van het haar, vertragen en het verminderen van hun verlies. Gehoornde meloen vruchten kunnen worden gegeten zelfs diabetici.

Hoe wordt het gebruikt?

Zoals eten knikt, afhankelijk van de mate van rijpheid van fruit. Eten in de vorm van groene en volledig rijp zijn. Zelentsy gezouten en gebeitst op dezelfde manier als komkommers. Kiva geven de oorspronkelijke smaak van compotes en jam. Maar de meeste van de vrucht wordt rauw gegeten. De dichte groene pulp wordt toegevoegd aan desserts en salades. Geschild plakjes versieren cocktails, sandwiches en hoofdgerechten. Hoe te knikt eten wanneer hij zong? Om dit te doen, snijd het in tweeën en selecteer de volledige pulp met een lepel. Daarna lege helft kun je niet weg te gooien, en goed te wassen. Als je ze op de noppen als voeten, zullen zij zich tot het origineel gerecht om snacks of interessante accessoire voer voor de tafel.

Veel mensen vragen zich af hoe om te eten te knikken in zijn vaderland. De meest populaire schotel - een snack met vis en kaas. De voorbereiding van het gewoon. Seafood mogen worden gemengd met zachte kaas en knikt toe te voegen. Soms kun je doen zonder zeevruchten. Genoeg kaas plakjes geplaatst en versieren hun gelei-achtige pulp Afrikaanse komkommer. Nods uit het sap kan lekker en gezond drankje te koken. Om dit te doen, voeg het sap van een citroen of sinaasappel en meng ze in een blender. Serveer in een cocktail kopje skins knikt.

Na het gebruik van een gehoornde meloen niet vastgelegd geen ernstige gevolgen. Maar mensen die gevoelig zijn voor allergische reacties, is het raadzaam om eerst te proberen knikt voorzichtig, in kleine stukjes.

opslagruimte

Na behandeld hoe knikt eten, kunnen we alleen maar zeggen dat de rijpe vrucht perfect bij kamertemperatuur bewaard voor een paar maanden, bijna tot het voorjaar. Dit betekent dat ze perfect kunnen het immuunsysteem te ondersteunen door middel van de winter.