Hoe te kiezen en te koken maïskolven?

Met de aanpak van de herfst op de planken zijn er heerlijke maïskolven. Ze zijn lekker en zeer nuttig, goed als een apart schaaltje en garneer als het origineel. Maar niet iedereen weet hoe verse maïs koken. Om een smakelijke maaltijd te krijgen, moet je niet alleen alle recht om te koken, maar een fout maken bij het kiezen van de kolven. Alle noodzakelijke nuances die nodig zijn om te herinneren dat de fans van seizoensgebonden lekkernijen.

Hoe u de juiste oren kiezen

Jongere, verse maïskolven veel sappiger en zoeter smaak. Natuurlijk, kunt u leren en hoe oud maïs koken erg lekker, maar een dergelijk proces zal langer zijn dan normaal. Naast verse cob is goed in zichzelf en eventuele verschuivingen in de voorbereiding is vereist. Dus kies met gele maïs, zachte korrels. Milk rijpheid zorgt voor een uitstekende smaak. Als het oor heeft heldere gele en harde korrels, de smaak is zeker minder zoet zijn. Deze maïs is beter niet te kopen. Ook aandacht besteden aan het merk. Fodder cob langer gekookt en niet zo lekker als dessert. Zorg ervoor dat u kwaliteit te controleren van de verkoper. Dus, met de selectie van alle regels is het heel duidelijk is, is het tijd om erachter te komen hoe om te koken maïs op de kolf.

geheimen van het koken

Zodra u een rijpe en smakelijke product hebt gekozen, dan kunt u denken aan het maken ervan. Voordat u koken maïs op de kolf, moet je grondig te reinigen het van haar en puin en onder stromend water. Giet het mengsel in een grote pan water en kook het. De hoeveelheid moet zodanig zijn dat het mogelijk was om volledig te verbergen water-cob zijn. Na het koken, leg ze in een pan. Niet zout, dus maïs kan hard zijn. Het is beter om zout toe te voegen naar smaak na het koken is voltooid. Het belangrijkste ding over de vraag hoe om te koken maïs op de kolf, in verband met de voorbereiding van de voorwaarden. Hoe lang zal het duren? Alles wordt bepaald door de rijpheid en variatie. Melk cob klaar in een kwartier, maar de toevoer maïs gaar pas na twee uur. Daarom is er geen universele recept voor het gemakkelijk hebben om het proces van het koken te volgen, het controleren van elke tien minuten. Neem gewoon één korrel en probeer het voor de smaak. Als het is sappig en zacht, oren klaar. Zoals u kunt zien, koken maïskolven is heel simpel. Er is het beter meteen, net borstelen kleine hoeveelheid boter en zout.

Het originele recept

Als je tijd hebt om te sparen voor het koken, probeer deze methode. Koken maïskolf zal reeds beschreven werkwijze, maar de voor-week in melk gedurende vier uur. Dus het zal een delicate melk smaak en zal veel sappiger zijn. Als u veel van de oren, het niet nodig om pure melk te gebruiken. Meng het de helft met water. Zout is niet nodig. Klaar met eten graan op de traditionele manier - met boter en zout. Dit recept zal helpen om de smaak van de favoriete gerechten te diversifiëren en maken de oren van zelfs degenen die een beetje hard, sappig en lekker.