Hoe om honing te smelten? We leren!

Er wordt aangenomen dat in ieder geval het onmogelijk is om de honing te verwarmen, want dit proces leidt tot het verlies van al zijn vitaminen en mineralen kwaliteiten. Ervaren imkers en deskundigen die zich bezighouden met dit natuurlijke product, zeker, het is onnodig angsten. Laten we leren hoe de honing smelten. Als u alle nuttige eigenschappen van de snoepjes intact bleven, moeten we voldoen aan bepaalde voorwaarden.

tips

Laten we beginnen met het feit dat de kristallisatie van natuurlijke bijen honing - een natuurlijk proces. Net kam het kan in een vloeibare toestand voor vele dagen en maanden, omdat de bijen hun honingraten vrij goed afgesloten. Dus als het kristalliseert, is het niet de vitaminen en nuttige eigenschappen verliezen. Maar als je plotseling dit product in vloeibare vorm nodig hebt, en je weet niet hoe de honing smelten, dan eerst je nodig hebt:

• metaalnetwerk voor reinigingsbenodigdheden;
• glas, email of mok;
• groot en ruim pot.

Gekookte cup honing fill iets meer dan de helft. Vervolgens werd de pot gevuld met zuiver water, zet het gas en het vuur aansteken. Wanneer het water in de pan begint te koken en produceren veel stoom naar beneden, laat het netwerk voor het reinigen potten en zet de beker gevuld met honing. Je kunt je afvragen: "Waarom heb je nodig om de onderkant van het raster te verlagen?" Om het water tussen de bodem van potten en bekers vrij bewegen.

Smelt de honing

Nu leren we hoe we gekonfijte honing smelten. Benodigdheden die nodig zijn voor deze werkwijze zijn hetzelfde, alleen water moet iets kleiner is dan de rand van het glas of geëmailleerde cirkels (ongeveer zes tot acht centimeter) zijn. Dan moet je stiller vuur te maken, en na ongeveer een minuut, het starten van een lepel om de inhoud te roeren.

We doen het met een interval van ongeveer een minuut twee keer. Het zou beter zijn als de beker met honing extract uit de pan, het gemakkelijker maken om in de weg en op hetzelfde moment om het stabiliteit te geven. Na deze manipulaties moeten hele tijd roeren, is het belangrijk dat de verwarmingstemperatuur niet meer dan 50-60 ° C

Als honing is niet meer dan een jaar, dan heb je slechts ongeveer tien minuten om het smelten nodig. Daarna is het wenselijk om het vloeibare product te koelen en in een glazen pot, stevig sluitdeksel. Zet het op een koele plaats. Niet eens te meer aan te raden om de natuurlijke gesuikerde honing smelten. Het is noodzakelijk zo snel mogelijk om het te gebruiken, anders zal het niet zo nuttig als voorheen.

Smelt de honing in de magnetron

Veel fijnproevers en liefhebbers van natuurlijke bijen uitsluitend in vloeibare vorm, maar niet wilt dat uw kostbare tijd te verspillen aan het koken van water baden, worden vaak gevraagd hoe de honing in de magnetron smelten. In feite is het vrij gemakkelijk uitweg.

Magnetron, en de mensen - magnetron, heel snel, met krachtige golven kan opwarmen geen voedsel of vloeistof in een kwestie van minuten. Men hoeft alleen maar te klikken op de gewenste knoppen - en het proces zal beginnen. Maar je moet niet vergeten dat honing verliest al zijn eigenschappen bij een verwarmingstemperatuur boven de zestig graden. Daarom, als de magnetron is het mogelijk om de macht terug te brengen tot de gemiddelde waarde, is het het beste om het te doen, anders zal je uiteindelijk absoluut nutteloos product dat alleen bekend is als "Sweet Amber" te krijgen.

En toch, hoe de honing smelten? Na het vermogen af, neem capaciteit (bij voorkeur speciaal aangepast voor gebruik in magnetrons), plaats deze in honing, op een speciale plaat glas, dat is in uw oven en licht op de toetsen "30" zal de juiste tijd bloot te leggen. Want het tot een volledig vloeibaar, genoeg slechts 30 seconden worden. Maar als natuurlijk product veel suiker, is het genoeg een minuut.

een andere optie

Hoe om honing te smelten? Er is ook een goede methode. Maar het is geschikt voor die gevallen waarin de "Sweet Amber" dringend je niet nodig hebt. En toch, zet een pot of andere container gevuld met honing, in de buurt van de kachel. Nadat je voor te bereiden een verscheidenheid aan gerechten elke dag, meerdere malen. Daarom is de warmte die van het gasfornuis, smelt de inhoud van de pot voor enkele uren, dagen, weken. Het is al aan u wanneer en met welk doel het nodig is.

conclusie

Dus hebt u geleerd hoe u de honing op verschillende manieren smelten. Het belangrijkste is, vergeet dan niet over de temperatuur van de verwarming en de macht magnetron. Je wilt niet om het te gebruiken zonder de voedingsstoffen?

Houd gesmolten honing voor een lange tijd niet kan, dit zo spoedig mogelijk gebruik het, bijvoorbeeld, bak een taart of maak alcohol tinctuur. Recepten met deze natuurlijke product zeer veel. Maar het is het beste om het te gebruiken in de vorm waarin het de bedoeling te zijn, dat is solide. Hij kan blijven in deze staat, heb je de banken zeer lange tijd met behoud van alle hun nuttige eigenschappen.