Hoe de kool te blussen?

Als u wilt een snelle maar smakelijk gerecht om een gezin of onverwachte gasten te voeden voor te bereiden, kan het worden gestoofd. Er zijn vele variaties van dit gerecht. Hoe de kool te blussen? Het hangt allemaal af van de beschikbare producten. Het kan worden gemaakt met de toevoeging van extra ingrediënten of zonder iets. Voor dit gerecht zal bijna alle koolsoorten passen, behalve salade.

Hoe snel stak een kool? Dus, de gemakkelijkste manier is als volgt. Op een middelgrote kool genomen twee wortelen, een ui, een paar eetlepels tomatenpuree. Wortelen wreef op een grove rasp en bak goudbruin. Om het wordt toegevoegd aan de pan, snijd de ui en een of twee eetlepels tomatenpuree. Enige tijd zazharki gedoofd, waarna het wordt verspreid geraspte kool. Voeg een beetje water, zodat het de kool niet volledig dekt. Gestoofde gerecht gegeven een half uur voordat het af, is het noodzakelijk om het zout, laurier, kruiden toe te voegen.

Een even eenvoudige wijze een recept genaamd "bigos". Hier moeten we rekening in gelijke delen en verse zuurkool. Voordat u klaar stoven, in een schotel toe te voegen gesneden worsten en worstjes. U kunt een paar lepels rode wijn toe te voegen.

Voor het blussen kool met kip, is het noodzakelijk om alle ingrediënten voor te bereiden. Gekookte kipfilet, gereinigd van de botten (u kunt gewoon de filet) en is verdeeld in vezels. Geraspte kool terwijl gebakken op matig vuur. In dit stadium moet het sap te markeren, zolang te bemoeien met het niet nodig is. Na de stukken van groenten transparant te maken, voegde ingesneden wortelen en uien. Plantaardige hutspot onder het deksel ongeveer tien minuten, het laatste wat toegevoegd aan kip, tomaat (optioneel), zout en kruiden. Dit gerecht kan ook worden gebruikt voor de vakantie tafel.

In plaats van kip kunt u varkensvlees of rundvlees gebruiken. Dan is als volgt het recept. Het vlees wordt vermalen tot gehakt vlees en gebakken met uien en wortelen tot ze goudbruin zijn. In kleine stroken van verse kool wordt toegevoegd aan de pan, wordt goot de bouillon of groente bouillon. Gerecht wordt gekookt voor een half uur onder het deksel op laag vuur gesloten. Om te leren hoe kool te blussen met gehakt, zijn er verschillende meningen. Sommigen geloven dat de tomatenpuree - een verplichte attribuut van de schotel, anderen - dat het verstopt de smaak van andere ingrediënten. In ieder geval moet tijdens het koken worden geleid, in de eerste plaats, op je eigen smaak en voorkeuren.

Hoe de kool nog te blussen? Opgemerkt dient te worden dat heel wat manieren. Hier kunt u toevoegen en zeevruchten (mosselen, inktvis, garnalen), zal het resultaat niet alleen voedzaam en lekker, maar de oorspronkelijke gerecht. Bovendien, kool is een opslagplaats van vitamine C, redde hij haar best voor een lange tijd in vergelijking met andere groenten en minimaal vernietigd door een warmtebehandeling. Daarom gerechten met deze groente is zeer belangrijk in de dagelijkse voeding op te nemen, vooral in de winter en het voorjaar, wanneer het lichaam niet over de vitaminen en andere voedingsstoffen. Gebruikt voor het koken kan niet alleen alle gebruikelijke kool, maar broccoli, bloemkool en andere soorten groente.

Als we praten over hoe om kool te blussen met groenten, dient te worden opgemerkt dat past bijna elke groenten die in de koelkast. Aardappelen, wortelen, uien, en diverse soorten kool gesneden, gevouwen in een kom, op het vuur en stoofpot met gesloten deksel gaar. In plaats van de tomaat kan een beetje citroensap toe te voegen, zal het de oorspronkelijke smaak en smaak aan het afgewerkte gerecht te maken.